Lernen mit allen Sinnen
Jungsommelièrs der HLW-Wolfgangsee zu Gast im See-Eck
ST. WOLFGANG. Einen ganz besonderen Nachmittag erlebten die Schülerinnen der Jungsommelierausbildung im See-Eck St. Wolfgang. Theoretische Lerninhalte im Bereich „Harmonie, Speise und Wein“ galt es in der Praxis zu vertiefen. Die Gastronomen Brigitte und Bernhard Reiter beeindruckten mit einem sieben-gängigen Verkostungsmenü und raffinierter Weinbegleitung. Im Zuge dieser Verkostung wurde den Schülerinnen Harmonie wie Disharmonie zwischen Speisen und Weinen nähergebracht. Nicht nur die...
