Wild

Im Herbst steigt die Zahl der Wildunfälle auf den Straßen. Häufige Ursache: zu hohe Geschwindigkeit. BEZIRK (ju). Schlechte Sicht, glitschige Straßen, verstärkter Wildwechsel: Im Herbst steigt das Risiko eines Unfalls mit Reh, Wildschwein und Co. stark an. Gefährlich wird es vor allem in der Dämmerung, denn da sind sie besonders aktiv. „Mit dem Abernten der Maisfelder verlieren die Wildtiere ihren sicheren, gewohnten Einstand und sind auf der Suche nach neuen Lebensräumen. Dabei überquert das...

Wild kommt immer öfter auf den Teller. Im Herbst ist die Auswahl an Gerichten besonders groß. BEZIRK. Wildbret zeichnet sich durch leicht verdauliches Eiweiß, einen geringen Fettanteil und somit wenig Cholesterin aus. Wildgerichte sind aber nicht nur gesund, sondern sie schmecken auch hervorragend. Sie kommen immer öfter das ganze Jahr über auf den Teller. Im Herbst ist die Auswahl jedoch am größten. Dafür sorgen die zahlreichen Gasthäuser und Restaurants, die jetzt zu ihren Wildwochen...

18. Auflage (2014) dieses Buch-Klassikers, ergänzt und aktualisiert. Der Klassiker für angehende Jungjäger bis zu alten Hasen beantwortet Fragen, die sich bei Prüfung und im Laufe eines Jägerlebens stellen. Der Jagdprüfungsbehelf (mittlerweile die 18. Aufl.) beinhaltet das Wissen über Wild, Wald, Waffe, Wirtschaft bis EU, Brauch, Gesetz, Ökologie, Erste Hilfe und Jagdhund. Fazit: Ein kompetentes Kompendium, in dem Jäger und Naturfreunde gerne nachschlagen. Österr. Jagd- u. Fischerei-Verlag, 640...

„Bock auf Wild“ lautete das Motto der Jubiläumsfeier der BezirksRundschau, die am 16. Oktober 2013 in der ehemaligen Linzer Tabakfabrik über die Bühne ging. Wild waren nicht nur das fünfgängige Menü, das Waldschänke-Haubenköchin Elisabeth Grabmer auf die Tische der zahlreich erschienenen Prominenz zauberte. Die Gedichte von Christian Morgenstern und die Geschichten von Ludwig Ganghofer, interpretiert vom Ausnahmeschauspieler Gregor Bloeb, trugen das ihre zum Gelingen des Geburtstagsfestes bei....

Der 1. Mai ist der Stichtag, an dem das heimische Reh wieder zum Abschuss freigegeben ist. Ab dem Zeitpunkt steht wieder frisches Wild aus den heimischen Wäldern zur Verfügung. Immer mehr Grillfans entdecken den wilden Naturgeschmack für sich. Gerade jetzt im Frühling und Frühsommer, wenn alles sprießt und blüht, ernähren sich die heimischen Wildtiere von den besten Kräutern. Wildbret ist ausgesprochen cholesterin- und fettarm, dafür reich an Vitamin B. Zudem enthält es wichtige Mineralstoffe...