Gütesiegel-“Stinker“ Weichkäse-Spezialitäten von Bernd Widauer erhielt Gütesiegel
Aus wertvoller Heumilch produziert der „Wilde Käser“ Bernd Widauer erlesenen Weichkäse – nun mit dem Gütesiegel „Qualität Tirol“ versehen. GASTEIG (niko). Der Große und der Kleine Stinker heißen die Käsespäzialitäten, die Widauer in seiner Schaukäserei in Gasteig/Kirchdorf produziert. Zuerst wurde der Name Stinker nur als Spitzname in der eigenen Familie verwendet. Freunde und Besucher der Schaukäserei fanden den Namen sehr passend – und so wurden die beiden Käsesorten kurzerhand umbenannt....
