Wildkräuter

Die Vorfreude im Naturpark-Team ist groß: nach langen Monaten der Einschränkungen aufgrund der Coronavirus-Pandemie können endlich wieder Veranstaltungen im Naturpark stattfinden. Vor allem unsere Natur- und LandschaftsvermittlerInnen stehen schon bereit und freuen sich darauf, wieder Besucher und Schulklassen im Naturpark begleiten zu dürfen. Für alle Veranstaltungen gelten selbstverständlich die vorgegebenen Corona-Verhaltensregeln und Hygienemaßnahmen. Darüber hinaus finden die...

Bei einer Kräuterwanderung am 14. August mit der Natur- und Landschaftsvermittlerin Brigitte Gaisböck unter dem Titel „Kräuterwissen und Pflanzenmagie“ ließen sich die TeilnehmerInnen von der Ausstrahlung der Pflanzen inspirieren. Sie lernten wichtige Kräuter kennen, sammelten diese in der vielfältigen Landschaft des Obst-Hügel-Landes und verarbeiteten sie anschließend zu Tinkturen und Ölen sowie zu Kräuterbüscheln. „Frauendreißiger“ nennt man die Tage zwischen Mariä Himmelfahrt (15. August)...

Unsere Naturpark-Frühlingskräuterwanderung am Samstag, den 24. März führt uns an den Innbach. In der Au lernen wir erste Frühlingskräuter, wie etwa Bärlauch, Knoblauchrauke, Scharbockskraut und weitere Kräuter für den milden „Frühlingsputz“ kennen. Als Kur, frisch gegessen oder gekocht verhelfen sie uns zu neuer Energie. Nach dem Motto „Selbst gepflückt ist gesund und schmeckt“ können Sie in kleinen Mengen Bärlauch und andere Kräuter für eine leckere Mahlzeit sicher sammeln. Sie lernen dabei...

Die Natur- und Landschaftsvermittlerin Maria Mach erklärt in ihrem Vortrag die Inhaltsstoffe und Wirkungsweise der heimischen Kräuter. Zahlreiche Wildkräuter und Früchte, die in unserer Umgebung wachsen, sind frisch und vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen - also wahre Superfoods. Sie übertreffen in jeder Hinsicht die weitgereisten und teuren als „Superfoods“ bezeichneten Chiasamen, Acaibeeren, Goji-Beeren und können meist kostenlos gesammelt werden. Die Referentin stellt bei ihrem Vortrag...

Eine tolle Geschenkidee für den Vatertag: verwöhnen Sie Ihren Vater mit einem "Frühstück im Grünen"! Wald und Wiese gemeinsam spielerisch erleben - Aufgaben lösen - die Sinne schulen. Sie werden staunen, was es in der Natur alles zum Entdecken, Kochen und Essen gibt. Das Sammeln von Wildkräutern, Zubereiten von Spezialitäten wie Kräuterpralinen, Blumenbrot, Kräuterlimonaden und das gemeinsame Verzehren in der Natur ist für Körper und Seele gleichermaßen eine Wohltat. Zusätzlich erwartet Sie...

Bei diesem „Stammtisch für die kreative Küche“ am 1. Juni um 19.00 Uhr in St. Marienkirchen/P. dreht sich alles rund um das Grillen. Seit mehr als drei Jahren nutzen interessierte Hobbyköchinnen und -köche den „Stammtisch für die kreative Küche“ zum Erfahrungsaustausch. In gemütlicher Runde werden Verwendungsmöglichkeiten und Rezeptideen ausgetauscht. An diesem Frühsommerabend dreht sich alles um das Grillen: Der echte Grillspaß kommt erst auf, wenn auch die Beilagen stimmen: Salate, Brot,...

Nach einer kurzen Wanderung in St. Marienkirchen/P. am Samstag, dem 27. Mai stellen wir aus den gesammelten Kräutern einfache Kosmetika ohne chemische Zusatzstoffe selbst her. Pflege- und Heilsalben selber machen hat eine lange Tradition. Gerade im Mai stehen uns eine Fülle an duftenden und heilenden Blüten von Rosen, Linde, Johanniskraut und andere Heilkräuter zur Verfügung, aus denen wir ganz leicht Pflegecremen, Heilsalben, Blütenwasser und auch Besonderheiten wie Blütenzucker, ohne...

Bei dieser Kräuterwanderung am Samstag, den 25. März dreht sich alles um die ersten Kräuter im Frühling. Am Innbach, dem größten Fluss des Naturparkes, finden wir nicht nur die Spuren des Bibers, im Frühling überzieht sich die Au mit dem frischen Grün des Bärlauchs und einer bunten Palette an vitalstoffreichen Wildkräutern. Sie schmecken jetzt besonders gut und entfalten ihre entschlackende und aufbauende Wirkung in Frühlingskuren, Tees und Essenzen. Merkmale zur Unterscheidung von giftigen...

Nach einer kurzen Wanderung in St. Marienkirchen/P. am Samstag, dem 18. Juni stellen wir aus den gesammelten Kräutern einfache Heilmittel wie Tinktur oder Tee her. Wildkräuter sind eine Bereicherung für unsere Hausapotheke und haben sich in der Volksmedizin oft bewährt. Schließlich werden wir aus getrockneten Pflanzen Kräutersalz zur Verwendung in der Küche mörsern. Bitte zwei kleine Schraubgläser mitbringen. Termin: Samstag, 18. Juni 2016, 14 bis 17 Uhr Treffpunkt: Gemeindeamt St....

Was alles in den Wildkräutern steckt, erfahren Interessierte bei dieser Wanderung am Samstag, dem 14. Mai in Scharten. Üppig und bunt geht es jetzt zu in der Kräuterküche, auch in der Kosmetik oder als Heilkraut leisten uns die Wildkräuter gute Dienste. Wer dazu geeignete Pflanzen kennen lernen möchte oder sich seiner Sache nicht so sicher ist - bei dieser Kräuterwanderung werden die verwendbaren Kräuter vorgestellt, gesammelt und eine kleine Geschmacksprobe damit zubereitet. Termin: Samstag,...

Genießen Sie das "Frühstück im Grünen" am Sonntag, den 1. Mai in Scharten! Wenn die Obstbäume blühen, finden wir auf der Wiese die ersten zarten Wildgemüse und Kräuter, aus denen sich ein ganz besonders schmackhaftes Frühstück im Grünen zubereiten lässt. Die Landschaftsführerin Maria Mach gibt wertvolle Tipps und Hintergrundinformationen zum Kräutersammeln und erläutern die Wirkung der Pflanzen als Heilmittel. Die beim Spaziergang gesammelten Kräuter werden auch gleich zu Speisen und Getränken,...

Am Samstag, den 16. April bereiten wir aus selbst gesammelten Kräutern ein schmackhaftes, vegetarisches Menü zu. Wilde Kräuter haben viel Eigengeschmack und sehr viel Würze und sind eine willkommene Abwechslung für kreative Köche und Genießer. Sie verleihen unseren Speisen das gewisse Etwas und haben noch dazu eine sehr positive Wirkung auf unsere Gesundheit. Bei einer kurzen Wildkräuterführung bestimmen und sammeln wir frische, vitaminreiche Kräuter (Knoblauchrauke, Gundermann, Vogelmiere...

Bei dieser Wanderung am 19. März in Scharten können Sie die ersten Frühlingskräuter finden. Wer gesund und fit bleiben möchte, Herzerkrankungen vorbeugen will und seine Abwehrkräfte aktivieren möchte, kommt jetzt an Bärlauch, Scharbockskraut und weiteren ersten Heil- und Küchenkräutern nicht vorbei. Wie vielseitig sie sich verwenden lassen und das richtige Bestimmen um Verwechslungen auszuschließen, das sind Fragen die bei dieser Exkursion beantwortet werden können. Es ist möglich, Bärlauch und...

Bei einer gemütlichen Wanderung am Samstag, den 26. September in St. Marienkirchen lernen wir die Vielfalt der heimischen Wildkräuter und -früchte kennen. Zuerst geht es ans Sammeln der herbstlichen Wildkräuter und -früchte in der wunderschönen Natur des Obst-Hügel-Landes, dabei erfahren wir viel Wissenswertes über ihre Verwendung und Verarbeitung in der Küche. Danach machen wir uns ans Verarbeiten und bereiten einfache und raffinierte Speisen zu, die zum Nachkochen zu Hause einladen. Zum...

Was auf der Wiese los ist, erfahren die Kinder beim Kinderbrunch im Grünen am Mittwoch, den 29. Juli in Scharten. Was ist eine Wiese - Futter für die Kuh oder gehört sonst noch was dazu? Das werden wir herausfinden, indem wir ihre Pflanzen suchen und schauen, welche Geheimnisse sie bergen und dabei unsere Sinne schulen. Zum Abschluss sammeln wir frische Kräuter und bereiten daraus leckere Naschereien zu, die wir dann bei einem Picknick gemeinsam verspeisen. Ferienpass-Aktion für Kinder ab 6...

Die gesunde Gemeinde Scharten lädt am 9. Mai die ganze Familie zu einer Kräuterwanderung mit der Natur- und Landschaftsführerin Maria Mach ein. Maria Mach zeigt uns Pflanzen und Heilkräuter, die vor unserer Haustüre oder im Garten wachsen und uns oft nur als lästiges Unkraut bekannt sind. Doch viele Wildpflanzen sind nicht nur reich an heilkräftigen Inhaltsstoffen, durch ihren hohen Vitamingehalt, Vitalstoffe und ihren intensiven Geschmack bringen sie auch Abwechslung in unsere Küche. Termin:...

Im April ist die ideale Zeit, um Bärlauch, Knoblauchrauke und andere sehr gesunde Frühlingskräuter zu sammeln. Dass sie auch fantastisch schmecken, davon können wir uns beim Zubereiten eines schmackhaften Menüs überzeugen. Termin: Samstag, 11. April, 14 bis 18 Uhr Treffpunkt: Gemeindeamt St. Marienkirchen/P., Kirchenplatz 1 Kosten: € 14,- (exkl. Lebensmittelkosten) Leitung: Maria Mach (Natur- und Landschaftsführerin) Anmeldung: im Naturpark-Büro, 07249/47112-25 Wann: 11.04.2015 14:00:00 Wo:...

Wissenswertes über die heimischen Wildkräuter erfahren Sie bei diesem Vortrag am Donnerstag, den 5. März im Gemeindeamt Scharten. Die Natur beschenkt uns jährlich mit einer Vielzahl an sprießenden Pflanzen. sie können uns schützen und heilen und eben unseren Speisen die Würze. Leider sind sie uns viel zu wenig bekannt. Eine bildliche Übersicht der Kräuter im Jahreskreis, was sie können und ihre Verwendungsmöglichkeiten sind Inhalt dieses Vortrages. Ort: Gemeindeamt Scharten, Scharten 60...

Was auf der Wiese los ist, erfahren die Kinder beim Kinderbrunch im Grünen am Donnerstag, den 17. Juli von 9.00 bis 12.00 Uhr in Scharten. Wir lernen viele Kräuter kennen und entdecken spielerisch die Pflanzenwelt - den König der Wege, die Nymphe Bellis, die über die Wiesen tanzt und viele mehr. Wir sammeln frische Kräuter und bereiten daraus leckere, gesunde Naschereien und Brote zu, die wir dann bei einem Picknick gemeinsam verspeisen. Ein selbst gemachter Wiesendudler aus Säften des...

Im Juni enthalten die Pflanzen viel Sonnenenergie. Bei der Kräuterwanderung am 25. Juni von 18.00 bis 21.00 Uhr in Scharten steht die Wirksamkeit der Wildkräuter im Vordergrund. Dass diese Kräuter gesund sind, ist uns allen klar. Aber welche Pflanzen wirksam sind und was sie im Körper auslösen, ist weniger bekannt. Bei dieser Wanderung suchen wir Wildkräuter und besprechen, wie man sie in der Küche schmackhaft zubereitet und welche für Tee, Öl, Kräutersalz oder Essenzen geeignet sind. Inkl....

Im Mai gibt es Kräuter in Hülle und Fülle, die wir nutzen sollten, denn die Liebe zur Natur geht auch durch den Magen! Erfahren Sie mehr über heimische Wildkräuter bei einer geführten Wanderung am 17. Mai von 9 bis 12 Uhr in Scharten. Im Wald und auf Wiesen rund um Scharten lernen wir wandernd heimische Heilpflanzen und Wildgemüse kennen und erfahren, was sie zum Wohle unserer körperlichen und seelischen Gesundheit bereithalten. Bei einer selbst zubereiteten Kostprobe können wir ihre Wirkung...

In ihrem Bildervortrag am Mittwoch, den 16. April im Samareiner Mostspitz geht die Kräuterpädagogin Sabine Schauer auf die wichtigsten heimischen Wildpflanzen ein. Schwerpunkte bilden die Verwendungsmöglichkeiten in der Küche, Heilkraft und Merkmale der einzelnen Wildkräuter. Die ZuhörerInnen erfahren auch, wie die Gründonnerstagsuppe zubereitet wird. Im Anschluss an den Vortrag gibt es Kräutertopfenaufstrichbrote sowie Most und Saft. Das Kräuterbuch "Menschenhand & Pflanzenzauber" kann vor Ort...

Auch heuer gab es wieder reges Interesse an der Frühlingswanderung, die am 22. März im Naturpark stattfand! Bei frühsommerlichem Wetter ging es mit der der Natur- und Landschaftsführerin Maria Mach an den Innbach - unter dem Motto „Selbst gepflückt ist gesund und schmeckt!“ Die Teilnehmer konnten junge Kräutlein wie etwa Scharbockskraut, Wiesenkerbel, Vogelmiere, Knoblauchrauke und natürlich Bärlauch entdecken. Vieles konnte auch gekostet werden und man war immer wieder erstaunt, wie gut viele...

Bei diesem Vortrag bekommen Sie einen Überblick über die wichtigsten nutzbaren heimischen Wildpflanzen. Die Kräuterexpertin Maria Mach zeigt viele Fotos und geht auf Inhaltsstoffe, die Wirkung auf Körper und Seele, den Geschmack und die Verwendungsmöglichkeiten der Wildkräuter ein. Zwischendurch gibt es kleine kulinarische Kostproben. Mit Informationsmaterial. Ort: Cafe Kronberg, Kronberg 55, Scharten Kosten: Freiw. Spende Referentin: Maria Mach (Natur- und Landschaftsführerin) Wann: 06.03.2014...