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Kochplan ganz nach der Wochenmarktware
BRUCK (Nim). Zurückversetzt in alte Zeiten fühlt man sich beim Wochenmarkt am Hauptplatz. "Der Kontakt zwischen Produzenten und Kunden wird immer wichtiger", erklärt der Geflügelhofinhaber Robert Paukert und ergänzt, "der Kunde weiß woher die Produkte stammen und kann Wünsche direkter platzieren." Promotet und unterstützt wird der regionale Markt von der Brucker Werbegemeinschaft. "Regionalität und gute Qualität stehen an erster Stelle", schildert die Obfrau Marianne Bastel und fügt an, "ich...