Wilfling

Beiträge zum Thema Wilfling

Anzeige
Johannes und Sandra Wifling führen den Betrieb in 5. Generation | Foto: WOCHE

Regionaler Genuss pur von Brot bis zu Torte und Kaffee

Die Bäckerei Wilfling blickt auf eine 125-jährige Tradition zurück und wurde bereits vor rund fünf Jahrzehnten um das von unzähligen Stammkunden geschätzte Kaffeehaus erweitert. Der traditionsreiche Familienbetrieb, der mit seinen Köstlichkeiten Gäste aus dem Kräuterdorf ebenso wie Besucher aus der gesamten Region und darüber hinaus anlockt, wird in der fünften Generation von Johannes Wilfling und Gattin Sandra geführt. Die Backwaren, wie das handgefertigte Bauernbrot und die hausgemachten...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Waltraud Wachmann
Hans und Johannes Wilfling (r.) servieren Sandra die „Heiße Liebe“ als Eiskreation.
2

Eis mit dem reinen Geschmack der Natur

Handgefertigtes Eis gibt es nicht massenhaft, dafür schmeckt es umso besser. Das erste Speiseeis gab es bereits im antiken China. Vorüber ist hierzulande auch der Run auf italienisches „Gelato“. Im Trend bei handwerklich hergestelltem Eis, wie im Familienbetrieb Wilfling in Söchau, liegen regionale Zutaten und hauseigene Rezepturen. Diese verleihen dem Eis seinen unnachahmlichen Geschmack. „Es war ein Italiener, der mich vor vielen Jahren in die Wissenschaft der Eisherstellung eingeschult hat....

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Waltraud Wachmann

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.