Wirtshauskultur

Die Wirtshauskultur verschwindet immer mehr, urige Wirtshäuser sperren zu. Da will auch die Kulturhauptstadt 2024 einen Kontrapunkt setzen: Im südlichen Salzkammergut wird das Bad Ischler „Bahnhofsresti“ von Koch Christoph „Krauli“ Held und der Tourismusschule Bad Ischl wiederbelebt, im Norden das vor über 40 Jahren geschlossene Traditionswirtshaus Rosenkranz in Gmunden von Jochen „Jo“ Neustifter und der HLW Don Bosco Vöcklabruck. SALZKAMMERGUT. Eröffnet wurde das Projekt „Wirtshauslabor“ in...

Unter der Dachmarke der "Alpinae Culinar" konnten während der letzten drei Jahre zahlreiche produzierende, landwirtschaftliche Betriebe mit heimischen Restaurants, Wirtshäusern und Haubenküchen auf einer gemeinsamen Plattform vereint werden. Von 16. bis 26. Juni kommt es zur Neuauflage – auch im Salzkammergut. SALZKAMMERGUT. "Vor drei Jahren haben wir im Salzkammergut begonnen von der Idee einer 'Regionalküche' unter Einbezug der heimischen Produzenten nicht nur zu reden, sondern diese auch zu...

Nie war es edler, einfach nur ins Wirtshaus zu gehen: WKOÖ-Wirteobmann Thomas Mayr-Stockinger fordert die Oberösterreicher zur Mithilfe bei der „Rettung der gastronomischen Struktur“ auf.  OÖ. Das „Wirtshaus-Paket“ der Bundesregierung verspricht den heimischen Gastronomiebetrieben Entlastungen im Ausmaß von insgesamt 500 Millionen Euro. Enthalten sind unter anderem Sofortmaßnahmen wie eine befristete Steuersenkung für nicht alkoholische Getränke auf zehn Prozent oder die Abschaffung der...

Einheimische wie auch Gäste dürfen sich freuen: Der Strasser in Traunkirchen öffnet 2019 wieder seine Pforten! Wirtshauskultur, Stammtisch, Leberkäse – einige Schlagworte, die den Gasthof, mit angeschlossener „Fleischbank“ in Traunkirchen beschreiben.Die Trauer war groß, als die Fleischhauerei/Gasthof geschlossen wurde, war er doch Legendär für seine regionale Küche und seinen heißen Leberkäse. Nun hat sich der Welser Antiquitätenhändler Jürgen Hesz dem Gebäude angenommen und es gekauft. Mit...

10 Jahre Wochá teil´n beim HOIS`N WIRT Mittwoch, 20. Juli 2016, 19 Uhr Feiern sie morgen mit uns 10 Jahre Wochá teil´n. Der Sommer ist zurück und zudem gibt es Vollmond Mit dabei: Traunstoana Musi, Kufhaus Musi, Gmundner Turnermusi, Wimsbacher Dreigesang, You Tube Quotenkönigin Karin Seyringer, Eva Maria & Jakob Ahammer, Louis & Alex, die Schuhplattlergruppe der Traunseer, Karl Baumgartner und Walter Martetschläger. Gewinnen Sie dabei eines von drei Wochá teil´n bei Ihnen zu Hause....

Wochá teil´n im Gmundner Brauhaus im SEP am Mittwoch, 11. 11. 15, 19 Uhr Wenn schon der 11.11. heuer auf einen Mittwoch fällt, dann gibt es natürlich auch ein Wochá teil´n, diesmal im Gmundner Brauhaus im SEP. Mit der Neikirchinger Nia z`Haus Musi und dem vollem Programm für den kommenden Fasching und dem Hatschertaler Faschingszug 2016. Maskerade erwünscht. Auf der Karte stehen Bratl, Ripperl und Stelzen und genießen Sie dazu ein oder mehrere Stiegl Biere, wirkliche Braukunst auf höchster...

Wochá teil´n am HOCHBERGHAUS am Mittwoch, 2. Sept. 15, 18:30 Uhr HOCHBERGHAUS und Wochá teil´n – das hört sich gut an und hat schon Tradition. Serviert werden Ripperl u. Kasnockerl aus der großen Pfanne, dazu spielen die Hirschen – Buam und Hans Prangl führt durch den garantiert unterhaltsamen Abend! Auf Euer Kommen freuen sich, Elisabeth, Wolfgang und Eure Freunde vom Hochberghaus-Team P.S.: Und nicht vergessen, am HBH auf 1.200 m sind wir alle per Du… Reservierung dringend erbeten unter...

Wochá teil´n Gasthaus Dickinger in Bad Wimsbach - Neydharting Mittwoch, 28. Jän. 2015, 19 Uhr Das erste Wochá teil´n im Neuem Jahr gibt es auch diesmal wieder im Gasthof Dickinger in Bad Wimsbach - Neydharting. Mit von der Partie natürlich wieder das Holatrio mit Seer Zugspieler Jürgen und „the wimsbrook horns“. Zum guten Essen wie Bachane Blunz´n, Feines Wildragout, Räuberspieß, Vulcano Schinken und Almtaler Kirschenschmarrn wird`s ein gepflegtes Kühles von Stiegl und ausgesuchte Weine geben....

Wochá teil´n im Gasthof Dickinger in Bad Wimsbach - Neydharting Mittwoch, 29. Jän. 2014, 19 Uhr Das erste Wochá teil´n im Neuem Jahr gibt es auch diesmal wieder im Gasthof Dickinger in Bad Wimsbach - Neydharting. Mit von der Partie natürlich wieder das Holatrio mit Seer Zugspieler Jürgen sowie die Phi(e)lsaitig´n und Gaudimax Karl Baumgartner. Zum guten Essen wie Kranawit Brat`l, Räuberspieß, Vulcano Schinken und Almtaler Kirschenschmarrn wird´s ein gepflegtes Kühles von Stiegl und ausgesuchte...

Wochá teil´n im GMUNDNER BRAUHAUS im SEP am Mittwoch, 13. 11. 13, 19 Uhr Auf geht´s zum Wochá teil´n diesmal ins Gmundner Brauhaus im SEP. Angesagt sind die Steirerbuam mit Gaudimax Karl Baumgartner und You Tube Quotenkönigin Karin Seyringer mit ihrer Steirischen. Zum Sehen gibt es klassische Trachten von der Gmundner Trachtenalm und wie SEP Schuster Zlati wahrlich bei seinen Leisten geblieben ist. Auf der Karte stehen Bratl, Ripperl und Stelzen und genießen Sie dazu ein oder mehrere Stiegl...

Wochá teil´n im Gasthof Enichlmayr am Mittwoch, 16. Okt. 13, 19 Uhr Das Gasthaus Enichlmayr, ein Haus mit Geschichte und Tradition in Ehrenfeld, lädt zum Wochá teil´n ein. Mit bodenständigen Spezialitäten und Gerichten rund um den Erdapfel, dazu kühles Zipfer – Bier oder einem gediegenen Glas Wein aus dem starken österreichischen Angebot. Ein buntes Programm mit der Lindacher Tanzlmusi, Christopher auf der Steirischen, mit lustigen Gschichtln von Ilse Priglinger und der Ohlsdorfer...

Wochá teil´n am HOCHBERGHAUS am Mittwoch, 15. Mai 13, 19 Uhr Die 3 großen „G“ sind traditionell Programm beim „Wochà teil´n“ am Hochberghaus: 1. Gstanzl-Singen, 2. Gfrieser-Schneid´n und 3. Gröstl-Essen. Hermann Hüthmayr lädt ein und hat sich wieder einiges einfallen lassen. Wer die besten „Gfrieser schneidt“, kann wieder ein Wochenende inkl. Halbpension am Hochberghaus gewinnen. Groß ist die Spannung, was es an diesem Abend alles zu hören und sehen geben wird. Alle jene, die so wie der...