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Der neue WOCHE-Schinkenkaiser: Josef Bleiberschnig
Der gebürtige Möchlinger Josef Bleiberschnig ist seit 1998 als Fleischer selbstständig. "Ich komme von einer Landwirtschaft und hatte seit meiner Jugend mit Fleisch zu tun", eklärt er den Grund für seine Berufswahl. Seinen Betrieb hat Bleiberschnig im riesigen Keller seines Einfamilienhauses untergebracht. 2012 nahm er zum ersten Mal an der WOCHE-Schinkenkaiserwahl im Brauhaus Breznik in Bleiburg teil. Damals erreichte er den vierten Platz. "Vergangenes Jahr habe ich mich einmal orientiert, wie...