Josef Bleiberschnig

Die vierzigtägige Fastenzeit nähert sich mit dem Karsamstag bzw. Ostersonntag seinem Ende. An einem der beiden Tage – je nach Tradition - schreiten die Kärntnerinnen und Kärntner, meist im Familienkreis, zu einer köstlichen Osterjause. Natürlich aber erst nachdem die Speisen in einem gut gefüllten Weidenkorb am Karsamstag im Rahmen der Speisesegnung, auch Fleischweihe genannt, gesegnet wurden. FERLACH. Was in so einem Osterkorb alles drinnen ist, das variiert von Region zu Region. Fixer...

Der "WOCHE-Schinkenkaiser 2018" Josef Bleiberschnig will seinen Titel verteidigen. MÖCHLING. Am Sonntag, dem 7. April, ist es wieder so weit: Im Rahmen des Schinkenfestes wird in Bleiburg der WOCHE-Schinkenkaiser gewählt. Im vergangenen Jahr konnte Josef Bleiberschnig die Besucher und die Jury überzeugen und holte sich den Sieg. Der dritte Sieg Sage und schreibe drei Mal hat es seit seiner ersten Teilnahme im Jahr 2012 mit dem Sieg geklappt: Nach 2013 und 2014 hat sich Josef Bleiberschnig aus...

Josef Bleiberschnig darf sich zum dritten Mal "WOCHE Schinkenkaiser" nennen. GALLIZIEN. Sage und schreibe drei Mal hat es seit seiner ersten Teilnahme im Jahr 2012 mit dem Sieg geklappt: Nach 2013 und 2014 hat Josef Bleiberschnig aus Möchling in der Gemeinde Gallizien auch heuer den Titel "WOCHE Schinkenkaiser 2018" errungen. Er gewann die 17. Wahl zum WOCHE Schinkenkaiser im Rahmen des 15. Bleiburger Schinkenfestes vor dem Vorjahressieger Hans Rigelnik und Hans Piko (Sieger 2016) auf Platz...

Gewonnen hat Josef Bleiberschnig aus Gallizien. BLEIBURG. Das Wetter war zum Glück bei Weitem nicht so schlecht wie vorhergesagt und so zog es tausende Besucher nach Bleiburg zum Schinkenfest. Initiator Stefan Breznik und Bürgermeister Stefan Visotschnig begrüßten zahlreiche Ehrengäste. Den Hemma-Bieranstich nahmen Landeshauptmann Peter Kaiser und Pfarrer Ivan Olip vor. Schinkenkaiser 2018 Danach zog sich die Jury zurück, um im Brauhaus Breznik die Blindverkostung der eingereichten Schinken...

Ab Freitag gibt es wieder den monatlichen Markt beim Ebenthaler Gemeindeamt. EBENTHAL. Ab Freitag, 9. März, findet wieder der Ebenthaler Abendmarkt (immer am zweiten Freitag im Monat) statt. Los geht es um 15 Uhr beim Gemeindeamt mit den Produkten von über 15 Bauern und Fieranten zum Verkosten und Einkaufen. Der kroatische Spitzenkoch Alen Barlovic und der zweifache Schinkenkaiser Josef Bleiberschnig verwöhnen mit Köstlichkeiten aus Kroatien und Kärnten. Die passende Live-Musik dazu liefert...

Der gebürtige Möchlinger Josef Bleiberschnig ist seit 1998 als Fleischer selbstständig. "Ich komme von einer Landwirtschaft und hatte seit meiner Jugend mit Fleisch zu tun", eklärt er den Grund für seine Berufswahl. Seinen Betrieb hat Bleiberschnig im riesigen Keller seines Einfamilienhauses untergebracht. 2012 nahm er zum ersten Mal an der WOCHE-Schinkenkaiserwahl im Brauhaus Breznik in Bleiburg teil. Damals erreichte er den vierten Platz. "Vergangenes Jahr habe ich mich einmal orientiert, wie...