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Ein ägyptisches Café International
LEOBEN. Kurz vor Eröffnung der großen Ägypten-Ausstellung in der Kunsthalle Leoben haben ägyptische und omanische Studierende das multikulturelle Café International gestaltet. Yasmin Hashw hat mit ihren Helfern eine orientalische Atmosphäre gezaubert und auch die Speisekarte ließ keine Wünsche offen. Von Kofte (faschierte Fleischbällchen mit Kartoffeln, Makkarona bel Beshamel (Nudeln mit faschiertem Fleisch und Beschamelsauce), Falafel, Baba Ghanoug, Mombar über Süßspeisen wie Kunafa (Fadenteig...