Zuckerbäckerei

Beiträge zum Thema Zuckerbäckerei

Die Zuckerbäckerinnen präsentieren ihre süßen Kunstwerke: Isabell Tidmarsh, Andrea Sarg, Lena Trimmel und Stefanie Otterer | Foto: Karl Stückler/LFS Warth
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Warth
Süßer Unterricht in der Landwirtschaftlichen Fachschule

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Schülerinnen backen kreative Torten und bringen Leben in die Handwerkskunst der Zuckerbäckerei.   Auch die fachgerechte Küchenführung ist an der Landwirtschaftlichen Fachschule Warth ein Thema.  Im Kochunterricht vor den Herbstferien ließen die Schüler das Handwerk der Zuckerbäckerei aufleben und buken kreative Torten. "Die Köstlichkeiten reichten von Klassikern wie Sachertorte und Schwarzwälder-Kirschtorte, bis zu modernen Variationen wie Naked Cake und Drip Cake",...

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Erich Pirkner, Helene Gluschitz-Goebel, Bezirksstellenobfrau Waltraud Rigler (v.l.). | Foto: WKNÖ

Zuckerbäckerei bäckt seit fünf Jahren

WKNÖ besuchte die Zuckerbäckerei in Schwarzau im Gebirge. BEZIRK NEUNKIRCHEN (wknö). In der Backstube der "Zuckerbäckerei" in Schwarzau im Gebirge, Gegend 14, startete Helene Gluschitz-Goebel vor fünf Jahren mit der meisterlichen Produktion von Hochzeits- und Anlasstorten im englischen Stil. Neue, eigene Rezepturen Um die Qualität der Backwaren noch weiter zu steigern, entwickelte die junge Unternehmerin schon bald eigene Rezepturen für Marmeladen und Fruchtröster und begann diese auf...

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