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Kurt Windholz vom Gasthaus "Zur Alten Mauth" im Interview
"Eigentlich gibt es nichts neues zu erfinden"
NEUSIEDL. Pünktlich zur Gastro-Wiedereröffnung am 19. Mai erzählt Kurt Windholz mehr über das Traditions-Gasthaus "Zur Alten Mauth" in Neusiedl. BEZIRKSBLÄTTER: Seit wann gibt es das Gasthaus „Zur alten Mauth“? KURT WINDHOLZ: Seit genau 60 Jahren. Wie zeigt sich die AMA Genussregion in Ihrer Arbeit? Wir kaufen, soweit es möglich ist, nur österreichische Lebensmittel. Wie war das letzte Jahr für Sie? Der Sommer 2020 war, abgesehen davon, dass wir fast keine Feiern hatten, eigentlich sehr gut. Im...