Zur Hube

Beiträge zum Thema Zur Hube

Haubenkoch Tom Riederer liebt neben Kochen die Arbeit im Garten und an seinem Haus. (Foto: Karin Bergmann) | Foto: Karin Bergmann
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Falstaff Guide 2016: Das sind die besten Restaurants in der Südsteiermark!

Gleich vier Restaurants wurden im Bezirk Leibnitz mit Höchstnoten ausgezeichnet. Die 16.000 Mitglieder des Falstaff-Gourmetclubs gaben mehr als 240.000 Bewertungen für 1.645 Restaurants ab und sorgten mit ihren Entscheidungen für einige Überrraschungen. Das Maximum von 100 Punkten erhielt nur das Steierereck in Wien. Doch die Restaurants im Bezirk Leibnitz brauchen absolut keinen Vergleich scheuen und sorgten für Bestnoten. Gleich vier Restaurants bestechen durch absolut hohes Niveau. 95 Punkte...

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  • Leibnitz
  • Waltraud Fischer
Mag. Gingi Peez-Petz steht lieber hinterm Herd als vor der Kamera wie sie schmunzelnd zugibt.
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Zu Gast bei Gingi Peez-Petz in Gleinstätten-Pistorf: Beruf als Berufung

Seit über zehn Jahren zählt Gingi Peez-Petz zu den höchst dekorierten Köchinnen des Landes. Seit 2004 hält die Autodidaktin ihre zwei Hauben im Gault Millau, dabei ist die passionierte Wirtin eine Quereinsteigerin. Wir besuchten sie in ihrem Restaurant "Zur Hube" in Gleinstätten-Pistorf. Frau Peez-Petz, seit wann sind Sie in der Südsteiermark? "Ui, das ist lange her, wir mussten damals, als ich 17 war, aus unserer ursprünglichen Heimat - dem heutigen Slowenien - auswandern und fassten in der...

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  • Brigitte Gady

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