Sehr spannende Ernährungs-Tipps
Unter dem Motto „Prost – Mahlzeit! Essen wir und krank?” bekamen jetzt Schüler der HLW St. Veit während eines Vortrages von Wolfgang Liebich einen Einblick in die unappetitliche Welt der Lebensmittelzusatzstoffe. Die Themen: Faschiertes aus Hühnermägen, falsche Eier aus Magermilchpulver, Gelatine, Eigelbfarbe und Wasser sowie Fleischlaibchen aus Separatorenfleisch, die mit Ammoniak begast werden. Liebich: "Wir nehmen täglich Unmengen an Aromastoffen, Geschmacksverstärkern, Antioxidantien,...