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Maiwipferl: Gute Medizin aus dem Wald
Andrea Kogler stellt aus Maiwipferl Hustensaft, Sirup, Gelee her. Beliebtes Dessert: "Wipferl-Ziperl". WEGSCHEIDE. Andrea Kogler betreibt das Gasthaus „Zum Simale" auf der Wegscheide hoch ober Liebenfels. Aus Maiwipferl stellt Kogler Gelee, Sirup und Hustensaft her. Maiwipferl sind die Jungtriebe der Fichten und Tannen. "Ich klaube sie im Mai und Juni, später werden sie zu holzig", erklärt Kogler. Medizin aus dem Wald Maiwipferln wurden seit jeher als Hausmittel gegen Husten geschätzt. Die...
