Gurken

Beiträge zum Thema Gurken

Gurken und Zucchini von Frostschäden erwischt

Der finanzielle Schaden kann noch nicht beziffert werden. HALL/THAUR. Die Frostschäden der vergangenen Wochen haben auch den Tiroler Gemüsebauern Schäden zugefügt: Zucchini und Gurken sind von den ungewöhnlichen Wintertemperaturen besonders beschädigt worden. Obmann der Tiroler Gemüsebauern, Josef Schirmer meint: "Zucchini und Gurken hat der späte Frost besonders erwischt, aber auch Gemüse, das unter dem Flies wächst, kann betroffen sein. Das müssen wir in den nächsten Tagen erst eruieren." Zum...

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Studien zufolge soll der regelmäßige Konsum vor Gurken das Risiko auf eine Krebserkrankung entscheidend senken. | Foto: photocrew - Fotolia.com
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Schützen Gurken wirklich vor Krebs?

Kann es wirklich so einfach sein? Gurken sollen vor Krebs schützen können. Vielleicht ist die Gurke das meistunterschätzte Gemüse überhaupt, denn sie hält viele Vorteile für unseren Körper bereit. Mit nur 12 Kalorien pro 100 Gramm ist sie ein regelrechter Schlankmacher, zudem versorgt sie uns mit zahlreichen Vitaminen, Kalzium, Zink und Eisen. Schale essen Ebenfalls sehr wichtig sind die Bitterstoffe Cucurbitacine, die das Wachstum von Leukämie-Zellen unterdrücken. Experten glauben daher auch,...

  • Michael Leitner

Produktwarnung: Information zu spanischen Gurken in Österreich

Auch Tomaten und Auberginen betroffen Die AGES gibt im Auftrag des Bundesministeriums für Gesundheit (BMG) bekannt, dass geringe Mengen von spanischen Gurken, die im Verdacht stehen, mit EHEC-Keimen belastet zu sein können, über deutsche Großhändler auch nach Österreich gelangt sind. Wie über das Europäische Schnellwarnsystem RASFF am 28.05.2011 um 21.30 Uhr gemeldet wurde, wurden spanische Bio-Schlangengurken des Erzeugers Frunet S.L. von den Firmen Dennree GmbH und Ökoring Handels GmbH,...

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  • Sieghard Krabichler

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