Schaukäserei

Beiträge zum Thema Schaukäserei

Im Penthaus: Bernd und Margit Widauer (li. u. re.), Bettina Huber, Alexandra Sappl, Hannes Kirchmair.
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"Wilde" Einblicke beim Wilden Käser

Referenzschau von Kirchmair Wohnen in Gasteig; auch Frau in der Wirtschaft zu Besuch GASTEIG (niko). "Wilde" Einblicke in drei Privatwohnungen im 500 Jahre alten Bauernhaus der Familie Widauer und natürlich auch in die moderne Schaukäserei in Gasteig bot Kirchmair Wohnen (St. Johann) bei der Refernzschau am Wochenende. Schon zuvor lud Frau in der Wirtschaft (Kitzbühel und Kufstein) am Donnerstag Unternehmerinnen und Interessierte ebenfalls zu "wilden" Einblicken. "Wilder Käser" Bernd Widauer...

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Die Dämmung für Hof und Käserei in Gasteig stammt von Steinbacher.� | Foto: Steinbacher
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Schaukäserei perfekt gedämmt

Steinbacher garantiert mit steinodur PSN das richtige Klima für den Käse in Gasteig Im Mai eröffnete der Wilde Käser Bernd Widauer seine Tiroler Schaukäserei in Gasteig, wo er im modernen Neubau seine vielfach prämierten Käsespezialitäten herstellt und im 500 Jahre alten Bauernhaus ein gemütliches Stüberl mit Laden und Verkostung eingerichtet hat. ERPFENDORF/GASTEIG (niko). Gerade bei einem sensiblen Produkt wie Käse kommt es auf das richtige Gebäudeklima an, was durch die steinodur® PSN...

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Käse | Foto: Kogler
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Käser mit „Laib und Seele“

„Wilder Käser“ Bernd Widauer eröffnete seinen Betrieb in Gasteig In der modernen Schaukäserei produziert Bernd Widauer seit Anfang Mai seinen Alpenweichkäse und den Bergcamembert. Die offizielle Eröffnung war zu Pfingsten. GASTEIG (niko). Seit Anfang Mai läuft der Käsereibetrieb, vor Pfingsten wurde mit geladenen Gästen und am Sonntag offiziell Eröffnung mit Segnung gefeiert – die Schaukäserei mit Bauernladen von „Wilder Käser“ Bernd und Margit Widauer ist damit endgültig in Gasteig angekommen....

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