Cocktails mit Blick auf den Hochobir

EISENKAPPEL-VELLACH. Sommerzeit ist Cocktailzeit. Das bringt auch Martina Haderlap, Inhaberin des Natur Romantik Resort Berghof Brunner, mit ihrer Cocktailkarte zum Ausdruck. "Insgesamt bieten wir 17 verschiedene Sorten an, die bei den Gästen auch sehr gut ankommen", erzählt Martina Haderlap.

Klassiker sind beliebt

Vor allem im Sommer seien die süßen Getränke sehr gefragt: "Wobei die ausgefallenen Cocktails nicht so beliebt sind. Die Klassiker gehen noch immer am besten." Die weiblichen Gäste entscheiden sich am öftesten für die Pina Colada, die Männer für den Mojito. Haderlaps persönlicher Lieblingscocktail ist der Amaretto Sour. "Mit Amaretto, Zitronen- und Orangensaft ist das auch ein typischer Frauencocktail."
Kein reines Sommergetränk
Das Mixen eines Cocktails kann laut Haderlap jeder zu Hause ausprobieren, da man dabei nichts falsch machen kann. Als erstes den Shaker mit Eiswürfeln füllen, dann die übrigen Zutaten dazugießen. "Einfach nach dem Rezept gehen. Die Mengenangaben können je nach Wunsch auch variiert und an den persönlichen Geschmack angepasst werden." Es sollte darauf geachtet werden, dass der Shaker beim Schütteln immer fest verschlossen ist.

Sonnenuntergang am Berg

Cocktails werden von den Gästen des Berghofes aber nicht nur im Sommer bestellt: "Natürlich werden sie im Winter weniger getrunken. Aber auch in der kalten Jahreszeit gibt es immer wieder Gäste, die Lust darauf haben." Serviert werden die süßen Erfrischungen auf der Sunset Lounge des Hotels. Von dort hat man einen Blick über ganz Eisenkappel. "In der Lounge erlebt man, wie die Sonne hinter unserem Hausberg, dem Hochobir, versinkt und den Abendhimmel in wunderschöne Farben taucht. Dazu kann man dann einen guten Cocktail genießen."

ZUR SACHE:

Pina Colada:
6cl Cream of Coco
16 cl Ananassaft
5 cl Havana Rum
2cl Sahne

Mojito:
5cl Havana Rum
2 Löffel Zucker
Limettenspalten
Soda

Strawberry Kiss: (alkoholfrei)
2 cl Erdbeersirup
2 cl Sahne
6 cl Maracujasaft
6 cl Mangosaft
6 cl Orangensaft