Cocktails mixen

Am 14. und 15. September fanden für die Schüler:innen der 5hlw Projekttage in Wien statt. Sie erkundeten die typischen Tourist:innenhotspots in der Innenstadt, besuchten das 3Dpicart-Museum und einige neue, aufstrebende Cocktailbars. Das Highlight war ein Cocktailworkshop in einer der besten Bars Österreichs, der Josef Cocktailbar. Die beiden erfolgreichen Eigentümer:innen Andrea und Philipp erzählten den Schüler:innen viel Wissenswertes über die Cocktailkultur, klärten über die – manchmal...

Die Schüler der Polytechnischen Schule in Scheibbs nahmen an einem zweitägigen Cocktail-Workshopt eil. SCHEIBBS. Einen eher außergewöhnlichen Unterricht genossen Matthias Höllmüller und seine Klassenkolleginnen Karolina Punz, Lea Saphir, Kerstin Hauß, Anika Käfer, Yade Özkan, Anna Meyer, Stefanie Karl, Leonie Hess und Nadine Gschoßmann. Hinter der Bar im Pub statt in der Schule Denn anstatt den Vormittag im Klassenraum der Polytechnischen Schule zu verbringen, ging es mit Klassenvorstand Fabian...

ANDORF. Geschüttelt oder lieber gerührt? Cocktail-Mixen ist ein Kunst. Eine Kunst, in die die Gastroschüler der LFS Andorf nun in einem schulinternen Cocktailmix-Kurs eingeweiht wurden. Mike Schmitt, Repräsentant des Spirituosenherstellers "Havana Club" zeigte ihnen, wie sie die fruchtigen Drinks richtig zubereiten und welche Tools dafür notwendig sind.

Mit der ersten der drei großen Zertifikatsprüfungen startete der vierte Jahrgang der Höheren Lehranstalt für Tourismus mit der Jungbarkeeperprüfung ins neue Jahr 2022. WEYER. Sechs Schüler stellten sich am 3. Februar der überaus herausfordernden Zertifikatsprüfung und haben dabei großartige Erfolge erzielt. Der erste Teil der Prüfung bestand aus der Erstellung einer eigenen Barkarte, einer digitalen Prüfung über das Fachwissen, sowie einem sensorischen Teil, bei der die Kandidaten drei...

Das BÖ Ortsmarketing hat in Zusammenarbeit mit DRINK COCKTAILS von Florian Winter einen Cocktail für Böheimkirchen kreiert, der sich laut Herrn Winter als „Fruchtiger Cocktail, der das säuerliche leicht betont und im Zusammenspiel mit dem Gin im Abgang den eigenen Geschmack der regionalen Elsbeere hervorhebt“ definiert. Erhältlich bei einigen Wirten und im Gemeindeamt BÖHEIMKIRCHEN. „Der BÖ-Cocktail ist ein weiteres Produkt zur Vermarktung der Böheimkirchner Identität. Er wird, genauso wie die...

Ordentlich gemixt, geschüttelt und gerührt wurde vor dem Lockdown in Grazer Bars wie dem Kottulinsky, dem Pink Elephant oder dem Landhauskeller. Wie es jetzt weitergeht. Ein Hoch auf die Barkeeper: Der heutige 24. Februar ehrt mit dem Welttag der Barkeeper einen gesamten Berufsstand, der momentan krisenbedingt etwas erschüttert ist. Die WOCHE hat sich im Kottulinsky und beim Grazer Cocktailmeister Alex Knoll umgehört, was trotz leerer Tresen hinter den Kulissen in Graz gerade so gemixt und...

Der Wettbewerb rund ums Cocktailshaken an der HBLA Oberwart für Schüler*innen aus Neuen Mittelschulen und Gymnasien wurde heuer bereits zum fünften Mal ausgetragen, und das mit großem Erfolg. 500 begeisterte Mädchen und Burschen haben im Laufe der letzten Jahre mitgemacht. Die Teilnehmer*innen wählen aus einer Vielfalt von Sirupen, Säften, Fillerdrinks und Früchten aus – der Kreativtät sind keine Grenzen gesetzt, auch wenn es nach dem Shaken ans Dekorieren geht! 100 verschiedene Cocktails...

WEISSENSEE. Nach zwei erfolgreichen Veranstaltungen im Sommer 2017 und 2018 kam es zum Jahresbeginn mit den Winter-Cocktailtagen zu einer waschechten Premiere. Der erste Tag wurde in Hermagor begangen. Im Kleinen Bär von Claudia und Manuel Ressi begleiteten die Bartender Kenny Klein und Stefan Himmelbauer ein exklusives Galadinner mit ihren hinreißenden Mixgetränken, während der Hermagorer Hauptplatz zu einem hochklassigen Cocktail-Advendmarkt umgestaltet wurde. Namhafte Bartender aus Wien und...

PLANKENBERG. "Schatzi, du warst mehr da. Genauergesagt hast du die Nächte von Donnerstag bis Samstag hier verbracht", lacht Maria Schmölz und erinnert sich an jene Zeit, wo die Tanz- und Cocktailbar Bermuda geöffnet hatte. Doch was war, ist heute wieder, denn am 25. Oktober 2018 war es so weit: Jacky Kahry übergab das Lokal und damit den überdimensional großen Holzschlüssel an Tochter Claudia, die nun hier im Bermuda das Regiment führt. Auch die Bezirksblätter waren mit dabei, Erinnerungen...

BRAUNAU (sje). Cool hinter der Bar stehen und eigene Cocktailsmixen kann man am 14. Juli um 19 Uhr im BIZ Bildungszentrum im BRÄU. Die Kutlurgruppe in Munderfin veranstalten einen Workshop zu Thema "Cocktails für die Grillparty". Gelernt werden Drinks wie Piña Colada über Vodka Gimlet zum Swimming Pool und viele mehr, unter sachkundiger Anleitung von Oliver Grabmüller. Alle Drinks werden vor Ort auch gleich verkostet. Die Teilnahme kostet 20 Euro inklusive Materialkosten und können online oder...

Initiator Thomas Domenig lud Größen der Barszene ein. WEISSENSEE. Die Weissenseer Cocktailtage waren erneut ein voller Erfolg. Es wurde gemixed, gerührt, geshaked und gekostet. Chillige Atmosphäre Zahlreiche Größen der heimischen und internationalen Barszene folgten der Einladung des Initiators und Lokalmatadors Thomas Domenig und tauchten das Seetal in eine chillig-bunte Atmosphäre. Der Auftakt fand mit sommerlich leichten Aperitif-Getränken beim traditionellen Donnerstagsmarkt in...

Manuela Lerchbaumer, Inhaberin der easy bar in Linz, vertrat Österreich bei der diesjährigen Beefeater MIXLDN Competition. Vor Ort traf sie auch Desmond Payne, Beefeater Master Distiller und seit 50 Jahren in der Spirituosen-Branche. Ihre „britische“ Erfahrung präsentierte sie im Desmond Payne Tribute Drink. Wir verraten Ihnen das Rezept. Desmond Payne Tribute Drink Zutaten: 5 cl Beefeater 24 0,5 cl Becherovka 1 cl Vanille Sirup Ingwer frisch Basilikum frisch 1,5 cl Limetten Saft frisch 1...

BAD LEONFELDEN. Am Freitag, 15. Juni, organisiert das KBW Traberg einen Cocktail-Workshop in der Tourismusschule Bad Leonfelden. Die Teilnehmer bekommen Tipps und gute Rezepte für perfekte Drinks. Kosten: ca. 30 Euro. Anmeldungen bis 30. April bei Bernhard Tandler unter: 0664/6388585. Maximale Teilnehmerzahl: 15 Personen.  Wann: 15.06.2018 ganztags Wo: Bad Leonfelden, 4190 Bad Leonfelden auf Karte anzeigen

In der Sunset Lounge des Berghof Brunner werden Cocktails gemixt. EISENKAPPEL-VELLACH. Sommerzeit ist Cocktailzeit. Das bringt auch Martina Haderlap, Inhaberin des Natur Romantik Resort Berghof Brunner, mit ihrer Cocktailkarte zum Ausdruck. "Insgesamt bieten wir 17 verschiedene Sorten an, die bei den Gästen auch sehr gut ankommen", erzählt Martina Haderlap. Klassiker sind beliebt Vor allem im Sommer seien die süßen Getränke sehr gefragt: "Wobei die ausgefallenen Cocktails nicht so beliebt sind....

Österreichische Barkeeper zeigten ihr Können bei internationalem Wettbewerb in Linz. Die besten Barkeeper Österreichs lud die Tahona Society zur jährlichen Olmeca Altos Cocktail Competition nach Linz. Dabei wurde auch der heimische Vertreter für das Weltfinale in Mexiko gekürt. Der Salzburger Attila Szelhoffer, Barkeeper in der Darwins Bar, überzeugte mit den Kreationen „El Diablo Old Fashioned“ und „400“. Er vertritt Österreich bei der weltgrößten Tequila Competition in Mexiko, dem Heimatland...