Had'n am Goldbrunnhof
“Had'n – Powerfood aus unserer Region am Goldbrunnhof erleben”
- hochgeladen von Christiana Potocnik
Unter diesem Motto machte sich die 2A Klasse der MS Völkermarkt auf den Weg zum Goldbrunnhof.
Herzlich begrüßt, ging es gleich ans Werk. In verschiedenen Stationen, bestens begleitet und betreut durch die Schülerinnen und Schüler der LFS Goldbrunnhof, durften unsere Mädels und Burschen auch gleich selbst Hand anlegen.
Es wurde der Had ́n geschichtlich betrachtet, vermahlen, küchentechnisch und kreativ verarbeitet und natürlich auch verkostet.
Die Vielfalt der Had‘ngerichte und das fürstliche Buffet haben unsere Jugendlichen sehr beeindruckt und dienen als Ansporn für den weiteren Ernährungsunterricht.
Wie es zu einem landwirtschaftlichen Betrieb gehört, durften wir auch die Tiere im Stall besuchen und einen Einblick in die Landtechnik gewinnen.
Der Tag am Goldbrunnhof wird uns in bester Erinnerung bleiben und hat die Freude am Experimentieren mit dem Had ́n geweckt.
Herzlichsten Dank an alle Beteiligten am Goldbrunnhof für die lehrreichen und kulinarischen Erlebnisse. Wir kommen sicher wieder!
Fotos und Text: Ing. Irene Peteln-Jesch
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