Völkermarkt
Die "Hoinig Stubn" ist jetzt neu in der Gastro-Szene
- Janine Hoinig hat ihr Lokal "Hoinig Stubn" in Völkermarkt eröffnet und damit den Schritt in die Selbstständigkeit getan.
- Foto: Privat
- hochgeladen von Petra Lammer
Janine Hoinig hat sich mit ihrem eigenen Lokal in der Griffner Straße in Völkermarkt einen Traum erfüllt – im Mai wurde mit zahlreichen Gästen die Eröffnung gefeiert.
VÖLKERMARKT. In der Griffner Straße hat Janine Hoinig Ende Mai ihr eigenes Lokal eröffnet. Die gebürtige Völkermarkterin hat eigentlich eine Ausbildung zur diplomierten Kleinkindererzieherin absolviert – im vergangenen Sommer ist bei der Arbeit am Klopeiner See allerdings die Idee zur Selbstständigkeit entstanden, inklusive dem Traum von einem eigenen Lokal. Über einen glücklichen Zufall erfuhr sie, dass der Gastronomiebetrieb in Völkermarkt verpachtet wird – und sie ergriff ihre Chance. "Auf einer Fläche von insgesamt 175 Quadratmetern konnte ich mich voll entfalten", freut sich Janine Hoinig.
Essen und Sportevents
Geöffnet ist die "Hoinig Stubn" von Dienstag bis Freitag von 8.30 bis 22 Uhr, Samstag von 10 bis 24 und Sonntag von 10 bis 22 Uhr. Dienstags bis freitags wird jeweils von 11 bis 14.30 Uhr warme Küche angeboten, sonntags vorerst nur auf telefonische Anfrage oder Vorreservierung.
Weiterhin bleibt das Lokal ein Hotspot für Sportevents: Skirennen und Formel 1 werden gezeigt, zur Fußball-WM ist Public Viewing im Gastgarten geplant. "Wir haben einen großen Saal, in dem Dartvereine herzlich willkommen sind", ruft Hoinig auf.
"Eine gute Zeit haben"
Für die junge Gastronomin steht das "Wirtshausgefühl" im Mittelpunkt: "Zusammensitzen, reden, feiern und eine gute Zeit haben!“ Den Sprung in die Selbstständigkeit zu wagen, war ihr wichtig: „Wenn man nichts versucht, kann man auch nichts erreichen“, betont sie. "Meine Familie steht immer hinter mir und gibt mir Rückhalt."
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