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Wird unser Geschmack eigentlich in der Kindheit geprägt oder ist er genetisch vorgegeben? Welchen Geschmack wir entwickeln, hängt von vielen Faktoren ab. Einerseits gibt es bestimmte Vorlieben- und Aversionsmuster, die angeboren zu sein scheinen. Andererseits entwickelt sich unser ganz individuelles Ernährungsmuster durch Prägungen in der Kindheit. Angeborene Muster • Süß-Präferenz & Bitter-Aversion. Die Evolution hat uns mit einigen Sicherheitsmechanismen ausgestattet: Neugeborene reagieren...
Wie man Bärlauch nicht mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlosen verwechselt. Beim Spazierengehen erkennt man ihn an seinem typischen Geruch. Verantwortlich dafür ist das schwefelhaltige ätherische Öl, das in der Bärlauch-Pflanze steckt. Dass die "Bärlauchzeit" in Österreich begonnen hat, erkennt man an den vielen grünen Blättern am Waldboden, aber auch schon an den Tagesspeisekarten der heimischen Gastronomie. Der „kleine Bruder des Knoblauchs“ schmeckt nicht nur köstlich, er fördert auch eine...
Wer ausreichend Flüssigkeit zu sich nimmt, sorgt für einen frischen und strahlenden Teint. Je weniger auf dem Teller liegt, desto mehr sollte man trinken, um den Körper mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen (einen Teil der täglich notwendigen ca. 3 Liter-Flüssigkeit holt sich unser Organismus nämlich auch aus fester Nahrung). Empfehlung von Ernährungsexperten: Versuchen Sie es außerdem mit einem Glas Wasser vor jeder Mahlzeit – damit wird bereits eine Vor-Sättigung angestoßen. Ideale...
Betroffenen ist oft gar nicht bewusst, dass sie Probleme mit dem Gehör haben. Die häufigsten ersten Anzeichen von Hörverlust: Das Verstehen fällt in lauter Umgebung schwer. Es entsteht der Eindruck, dass die anderen nuscheln. In Gesprächen wird vermehrt auf Körperhaltung und Gesten geachtet oder mehr von den Lippen gelesen.
Im therapeutischen und pädagogischen Bereich wird die positive Wirkung des Kletterns auf den Körper und die Psyche zunehmend genutzt. Über konkrete Aufgabenstellungen an der Kletterwand werden Selbstvertrauen und Körperbewusstsein gefördert und Ängste überwunden. Buchtipp: „Therapeutisches Klettern“ von A. Kowald/A. Zajetz, Schattauer Verlag.
Kein getötetes oder schwerverletztes Kind mehr in Österreich – so lautet das ehrgeizige Ziel der Initiative VISION ZERO 2020. Kein getötetes oder schwer verletztes Kind mehr in Österreich – so lautet das Ziel der Initiative „Vision Zero 2020“. Nach dem Motto "Volle Aufmerksamkeit – Null Unfälle!" erklären nun Vertreter des österreichischen Versicherungsverbandes, des Kuratoriums für Verkehrssicherheit und des LKH Graz gemeinsam mit Familienministerin Sophie Karmasin Österreich zur...
Mehrere Millionen Wirbeltiere werden jährlich allein im deutschsprachigen Raum für wissenschaftliche Zwecke eingesetzt – trotz Zweifel, wie aussagekräftig die Tests an Tieren für Menschen sind. Prof. Dr. Roland Lauster und sein Team von der TU Medizinische Biotechnologie forschen daher intensiv nach Alternativmethoden. Derzeit entwickeln sie „Mensch auf dem Chip“-Plattformen – Organstrukturen im Mikromaßstab, die auf einem Chip Platz haben und auf Wirkstoffe wie echte Organe reagieren. Bereits...
Wer teure Marken-Medikamente durch Medikamente mit gleichen Wirkstoffen (Generika) ersetzt, kann eine Menge Geld einsparen. Eine Studie am Zentrum für Medizinische Statistik, Informatik und Intelligente System der MedUni Wien in hat das Einsparungspotenzial durch Generika bei der Therapie von Bluthochdruck und Diabetes ausgerechnet. Sparpotenzial der Krankenversicherungen/Jahr: 18 Prozent bzw. zweistellige Millionenbeträge.
Ein Streicheln über Kopf oder Wange, eine Umarmung – Berührungen haben wohltuende, manchmal gar heilsame Wirkung. „Therapeutic Touch“ ist eine energetische Methode, die diesen Effekt gezielt nutzt: Sanftes Handauflegen reguliert die Energieströme des Körpers. Dabei werden die Selbstheilungskräfte aktiviert und Stress bzw. Schmerzen reduziert. Buchtipp: „Heilsame Berührung“ von Vera Bartholomay (Integral Verlag).
Eine Koloskopie dient der Untersuchung des Dickdarmes und meistens auch der letzten Zentimeter des Dünndarmes. Rund 5.000 Menschen erkranken in Österreich jährlich an Darmkrebs, 3.000 sterben daran. Das wäre weitgehend vermeidbar: Die Darmspiegelung (Koloskopie), eine mittlerweile völlig schmerzfreie Untersuchung, sollte für Frauen und Männer ab 50 Pflichttermin sein. 2015 stehen österreichweit 217 zertifizierte Untersuchungsstellen zur Verfügung, die ein "Qualitätszertifikat Darmkrebsvorsorge"...
Viele Nahrungsmittel enthalten Stoffe, die zur Vorbeugung oder zur Therapie bestimmter Erkrankungen beitragen. Neben den Grund-Energielieferanten wie Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate liefern Lebensmottel unserem Körper viele weiteren Inhaltstoffe, die ein gesundes Immunsystem fördern. Denn insbesondere Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente unterstützten dabei, Krankheitserreger zu bekämpfen. Kinder und Frauen benötigen häufig besonders viel Eisen für Wachstum oder im Zuge einer...
Mit einem neuen Richtwert für den Zuckerkonsum will die WHO Gesundheitsrisiken minimieren. Sechs Teelöffel Zucker aus Limonade, Ketchup, Tiefkühl-Pizza oder anderen verarbeiteten Lebensmitteln täglich – mehr sollten es laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) nicht sein, wenn man gesund leben will. Mit diesem kürzlich in Genf veröffentlichten neuen Zucker-Richtwert hofft die WHO, die global zunehmenden Probleme durch Übergewicht eindämmen zu können. Zwar wird die bisherige Obergrenze der...
Gesunde Ernährung und Sit-ups allein reichen oft nicht aus, um die Fettpölsterchen am Bauch loszuwerden. So wissen Ernährungsmediziner, dass besonders gestresste Menschen mehr Bauchfett speichern als andere. Der Hintergrund: Die Zellen des Bauchfetts haben extra viele Rezeptoren für das Stresshormon Cortisol und können es daher leicht und lange binden.
Wer einige Tassen Kaffee pro Tag trinkt, kann eine Verengung der Arterien verhindern. Das zumindest ist das Ergebnis einer aktuellen Studie des Kangbuk Samsung Hospitals in Seoul, deren Ergebnisse im Fachmagazin "Heart" veröffentlicht wurden. Eine Arterienverengung gilt als Risikofaktor für Herzerkrankungen. Die Forscher untersuchten über 25.000 ArbeitnehmerInnen: Angestellte, die zwischen drei und fünf Tassen Kaffee am Tag tranken, verfügten demnach weniger wahrscheinlich über frühe Anzeichen...
Krankheiten können Botschaften der Seele sein. Signale, dass wir etwas verdrängen, emotionale Grenzen überschreiten oder uns überfordern. Eine Arbeit, die Freude macht, ein entspanntes privates Umfeld, ausgewogene Ernährung und Rücksicht auf die eigenen Bedürfnisse – all das sind wesentliche Voraussetzungen, um möglichst stabil und kraftvoll im Leben zu stehen. Wenn sich der Körper meldet Durch Stress und Hektik im Alltag wird häufig vergessen, auf die „innere Stimme“ zu hören und zu...
Die einen wählen derzeit die F.X.-Mayr- oder die TCM-Kur, andere schwören auf Saft- und Suppenfasten. Doch egal für welche Art der „Reinigung von Körper und Seele“ man sich entscheidet: Nur eine Kur, die zum persönlichen Lebensstil passt, garantiert den erfolgreichen Rundum-Frühjahrsputz. Das „Fastenbrechen“ ist dabei essenziell für den nachhaltigen Erfolg: Denn so wie der Einstieg braucht auch der Ausstieg Zeit. Fastenbrechen ist wesentlich Als Symbol für das Fastenbrechen gilt ein reifer,...
Häufiges Halskratzen, Heiserkeit und Reizhusten führen uns oft zum HNO-Arzt. Nicht immer aber liegt es (nur) an Bakterien in den Atemwegen oder am Genuss von Nikotin. Die Beschwerden können auch von einem Zuviel an aufsteigender Magensäure (Reflux-Krankheit) herrühren. Immerhin leiden knapp 30 Prozent aller Europäer unter saurem Aufstoßen bzw. Sodbrennen.
Verhaltensregeln im Alltag und spezielle Nährstoffe verhelfen zur erholsamen Nachtruhe. Die Schnelllebigkeit unserer Zeit, hohe Leistungsanforderungen im Job und privat, aber auch Stress und Sorgen rauben uns oft den Schlaf. Hilfe, ich kann nicht schlafen Laut Studien leiden bereits 18 Prozent der Österreicher unter Schlafproblemen. Dabei ist gerade erholsame Nachtruhe die wichtigste Basis für Leis-tungsfähigkeit, Gesundheit und Wohlbefinden. Zu wenig Schlaf hingegen macht dauermüde, schränkt...
Bei der Epidermolysis bullosa (EB), einer unheilbaren Hauterkrankung, bei der Patienten an belasteten Stellen Blasen entwickeln, konnten Mediziner bisher nur die Begleitumstände therapieren. Nun gibt es erste Erfolge bei der Ursachenbehandlung mit Gentherapie – und damit neue Hoffnung für "Schmetterlingskinder“, bei denen bestimmte Gen-Abschnitte, die für die Proteinproduktion zuständig sind, krankhaft verändert sind. Mithilfe der Genschere-Technologie wird ein solcher Genabschnitt...
Ein Blick auf die durchschnittliche Lebenserwartung und die häufigsten Erkrankungen der Österrecherinnen. Am 8. März ist internationaler Frauentag. Wir haben den Allgemeinzustand der Durchschnittsösterreicherin „diagnostiziert“: Ihre Lebenserwartung liegt bei knapp 83 Jahren (Männer: 77,6 Jahre), statistisch gesehen gebärt sie 1,4 Kinder. Meist stirbt sie an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung (54 Prozent). Bis zum Alter von 50 weist sie ein doppelt so hohes Herzinfarkt-Risiko auf wie Männer. Ihre...
Manchmal kann Antriebsschwäche auch am Mangel von Mineralien liegen. Fehlt dem Körper Magnesium, fühlt man sich müde und reizbar. Gleiches gilt für Eisen- oder Kalziumdefizit. Tipp: Gute Eisenquellen sind Petersilie, Sojabohnen und Amaranth. Viel Kalzium steckt in Sojabohnen, Fenchel oder Brokkoli; Magnesium in Vollkornflocken, grünem Gemüse oder Hülsenfrüchten.
Anfängern wird empfohlen nicht länger als eine Woche zu fasten. 1. Innere Einstellung. Lösen Sie sich vom Alltag und Job, nehmen Sie sich Zeit (Urlaub) oder wählen Sie zumindest eine ruhige Phase aus, in der mit keinem beruflichen oder familiären Stress zu rechnen ist. 2. Zeit für Entspannung. Sorgen Sie für einen regelmäßigen Tagesablauf, gönnen Sie sich viel Ruhe und Entspannung sowie alles Angenehme, das Sie von Hungergefühlen ablenkt: Musik hören, meditieren, Aromabad oder Körpermassage. 3....
Mobilität im Alter fördert Lebensqualität. Über die Bewegungsgewohnheiten der Österreicher. Lebensqualität wird im Alter stärker als in jeder anderen Lebensphase von individueller Gesundheit und subjektivem Wohlbefinden bestimmt. Denn mit fortschreitendem Alter nehmen auch körperliche Gebrechen, dauerhafte Behinderungen oder psychische Symptome stark zu. Selbstbestimmter Alltag Laut aktuellen Erhebungen sind 25 bis 40 Prozent der Österreicher von Mobilitätseinschränkungen betroffen. Dazu zählen...
Grüne Gemüsesäfte: Der gesunde und geschmackvolle Lifestyle-Trend. „Smoothie“ kommt vom englischen „smooth“ (weich, sanft), da alle Zutaten in einem Mixer zum Püree verarbeitet werden. Zunächst vorwiegend aus Obst hergestellt, sorgen nun zunehmend grüne Smoothies für Begeisterung – und gelten als Kraftspender. Zum Einsatz kommen neben Salatblättern und Gemüsegrün auch essbare Wildpflanzen, was den Gesundheitswert nochmals steigert. Interessant ist, dass das grüne „Pflanzenblut“ Chlorophyll bis...
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