Hummelparadies Alant - Traum der Hummeln
- hochgeladen von Hanspeter Lechner
Unzählige Hummen, tummeln sich auf der Alantstaude.
Der echte Alant (Inula helenium) gehört zur Familie der Korbblütler. Alant wird schon seit der Antike als Gewürz bzw. Heilpflanze verwendet.
Alant eine mehrjährige Pflanze erreicht eine Höhe von über zwei Meter. Sie hat auffällige gelbe Blütenköpfe. Die Blühzeit ist von Juli bis September. Die mit Filzhaaren besetzten Blätter erreichen eine Länge bis zu 60 cm. Der Wurzelstock hat einen aromatischen Geruch, aufgrund eines dem Fruchtzucker ähnliches Kohlenhydrat, Namens Inulin.
Der riesige Wurzelstock, kann 4 Kilo und mehr wiegen und ist eine hervorragende Zutat für Potpourri, aufgrund seines feinen nach echtem Veilchen kaum unterscheidbaren Duft. Weiters hat er die Eigenschaft, die Duftkomposition anderer Düfte zu halten.
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