woche der landwirtschaft

Bezirksbauernkammer Melk stellt bei "Woche der Landwirtschaft" Musterbetrieb aus dem Bezirk vor. MELK. Der Ruf nach mehr Transparenz bei der Herkunft der Lebensmittel wird immer stärker. Deshalb stand heuer die "Woche der Landwirtschaft" unter dem Motto "Unser Essen: Gut zu wissen wo's herkommt". "Zum bereits dritten Mal wollen wir die Bevölkerung auf heimische Lebensmittel aufmerksam machen. Dieses Jahr liegt der Schwerpunkt bei einer genussreichen Spurensuche durch die Produkte unserer...

Im Lehrlingshaus der Landesberufsschule Eibiswald steht gesunde Ernährung aus regionalen Produkten ganz oben auf der Genussliste. EIBISWALD. Anlässlich der „Woche der Landwirtschaft“ präsentierten die Proponenten von Landwirtschaftskammer, Wirtschaftskammer, produzierenden Landwirten und die Verantwortlichen der Landesberufsschule in Eibiswald stellvertretend für die Steiermark ein innovatives Ernährungskonzept für Internatsschüler. Seit Jänner dieses Jahres ist Johanna Lampl als...

Bei der Woche der Landwirtschaft wurde an Tagen der offenen Tür Einblick in bäuerliche Betriebe, Gärtnereien sowie Bauern- und Hofläden gewährt. Ein Bauernhof-Tag mit Star-Köchin Sarah Wiener und die lange Nacht der Kräuter mit Biogärtner Karl Ploberger werteten die Veranstaltungen auf. Interessierte Besucher konnten regionale Lebensmittelproduzenten kennenlernen und fachmännische Beratung in Anspruch nehmen. Die Woche zeigte, wie wichtig der Dialog zwischen Landwirtschaft und Konsumenten...

Wagrainer Filmemacher bringt Pongauer Lebensmittel- und Kochtraditionen unter dem Titel "Lehrling der Zeit" auf die Leinwand. "Wie lange es dauert, Butter zu rühren, weiß heute kaum noch jemand. Man darf den Menschen also gar nicht böse sein, dass sie den Wert der Butter nicht kennen. Sie haben keinen Bezug mehr zu ihrer Herstellung", sagt Rudi Obauer, der Werfener Spitzenkoch im Spielfilm „Lehrling der Zeit“. In der "Dokufiktion" (Dokumentation mit fiktionalem Inhalt) setzen sich der Wagainer...

Die Woche der Landwirtschaft steht im Zeichen der klaren Kennzeichnung von Lebensmitteln. LEOBEN. Die "Woche der Landwirtschaft" geht am Sonntag, 6. Mai, zu Ende. Das soll uns Konsumenten aber nicht davon abhalten, weiterhin qualitativ hochwertige Produkte zu verwenden. Was wirklich Qualität ist, das erfährt man beispielsweise beim "Frühstück mit den Bäuerinnen" am Freitag, 11. Mai, von 9 bis 12 Uhr auf dem Leobener Hauptplatz, denn da stimmt die Qualität ganz bestimmt. Unter dem Motto "Fit in...

Vom 29. April bis 6. Mai läuft die Woche der Landwirtschaft unter dem Motto "Herkunft muss erkennbar sein." In Kapfenberg gabs am Montag deshalb einen Aktionstags im Einkaufszentrum ece. Kocht man zu Hause sein Mittagessen in Eigenregie, kauft man seine Lebensmittel auch selbst und kann für gewöhnlich ganz gut nachvollziehen, woher die Zutaten stammen. 500.000 Mittagessen täglich werden steiermarkweit aber in Kantinen und Großküchen produziert, da verliert sich sehr oft die Spur, woher die...

ZWETTL. Im Rahmen der Initiative „Woche der Landwirtschaft“ – „Wir schaffen Land.Erlebnis“ lud die Familie Thaller am Pfingstmontag, den 5. Juni 2017 auf ihren Bio-Bauernhof in 3910 Oberhof 28 ein. Nach der Vorstellung des Projektes „Woche der Landwirtschaft“ durch Herrn Kammerobmann Dietmar Hipp konnten sich die zahlreichen Besucher von der Vielfalt der Landwirtschaft überzeugen. Die Regenwurmstallführungen und der Hofrundgang wurden von zahlreichen Familien und Kindern angenommen....

WEITRA. Auch 2017 werden wieder im Rahmen der “Woche der Landwirtschaft” in jedem Bezirk Niederösterreichs öffentlichkeitswirksame Initiativen gesetzt. Das diesjährige Motto lautet: “Wir schaffen Land-Erlebnis”. Ziel ist es, auf die Leistungen der Land- und Forstwirtschaft in ihrer Gesamtheit wie auch Vielfalt aufmerksam zu machen und hinsichtlich „Herkunft muss erkennbar sein“ weiter zu sensibilisieren. (www.gutzuwissen.co.at). Die Bezirksbauernkammer Gmünd wird diese Initiative unterstützen....

Ob Gästebetten in Windisch Minihof oder Pferdewirtschaft in Ludwigshof Ackerbau, Weinbau, Wald, Urlaubsziel, Viehzucht - wie breitgefächert die heimische Landwirtschaft ist, versuchte die Landwirtschaftskammer in einer Aktionswoche anschaulich zu machen. Sieben verschiedenartige Betriebe in sieben Bezirken wurden vorgestellt. Bio in Tierhaltung und Ackerbau Peter Fabian aus Ludwigshof beispielsweise vereint auf seinem Hof eine ganze Bandbreite. "Wir betreiben Rinderhaltung, Pferdewirtschaft,...

Die Woche der Landwirtschaft thematisiert die Bedeutung der heimischen Landwirte für den Tourismus. Tief durchatmen, den Moment genießen – die Landschaften der Steiermark machen es möglich. Das beweisen auch die Zahlen: Insgesamt bieten 1.587 Betriebe Urlaub am Bauernhof an. Weit über eine halbe Million Nächtigungen wurden im vorigen Jahr auf Bauernhöfen in der Grünen Mark verzeichnet. Doch ohne die Arbeit der heimischen Bauern und Landwirte, die die Kulturlandschaft zum Naherholungsraum...

Chancen und Herausforderungen im ländlichen Raum waren Thema einer Gesprächsrunde im Rahmen der Woche der Landwirtschaft Nach seiner Karriere als Skirennläufer hätte der Pongauer Michael Walchhofer sich wahrscheinlich auf vielen anderen Flecken der Welt eine Zukunft aufbauen können, aber: Er wollte nicht. Warum er so tief in seiner Heimat verwurzelt ist, darüber sprach der frühere Skistar am Donnerstagabend im Festsaal Pfarrwerfen. Aufgewachsen ist er als eines von sechs Kindern eines Land- und...

Der Bauernhof der Familie Kiegerl in Trahütten war Schauplatz für ein Treffen zur "Woche der Landwirtschaft". Dabei stand das Murbodner Rind im Mittelpunkt. TRAHÜTTEN. Die Woche der Landwirtschaft , scheint generell schon als fixer Veranstaltungstermin im bäuerlichen Informationskalender auf. Die Bezirksbauernkammer Deutschlandsberg mit Kammerobmann Christian Polz, Bezirksbäuerin Angelika Wechtitsch, Kammersekretär Michael Temmel und Organisatorin der Veranstaltung Fachlehrerin Johanna Huber ,...

Bis 7. Mai läuft in der Steiermark noch die Woche der Landwirtschaft. Landwirtschaft und Tourismus. Ein oft ungleiches Paar. Im Rahmen der Woche der Landwirtschaft versuchten die bäuerlichen Vertreter und die Touristiker bei der Präsentation im Moasterhaus am Salzstiegl die Gemeinsamkeiten herauszustreichen. Werner Preßler, Obmann der Bezirksbauernkammer, untermauerte mit Zahlen, was die Pflege der Grünland- und Almflächen wert ist. Laut einer Studie würden die Pflegekosten in der Steiermark -...

Die Woche der Landwirtschaft steht unter dem Motto „Wir schaffen Land-Erlebnis“ EISENSTADT. Seit zwanzig Jahren veranstalten die Landwirtschaftskammern in Österreich die „Woche der Landwirtschaft“. Die Botschaft ist immer gleich geblieben: „Wir wollen die vielfältigen Leistungen der Landwirtschaft aufzeigen“, so Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Stefan Hautzinger. Urlaub am Bauernhof Diesmal – vom 30. April bis 7. Mai – lautet das Motto „Wir schaffen Land-Erlebnis“. Ein dazu passendes...

Die Woche der Landwirtschaft von 12. bis 19. Juni 2016 ist eine österreichweite Initiative der Landwirtschaftskammern mit dem gemeinsamen Schwerpunkt „Herkunft muss erkennbar sein“. BEZIRK. Täglich werden etwa 50 Prozent aller Mahlzeiten in Österreich (ca. 2,5 Millionen Portionen pro Tag) nicht zuhause gekocht und verspeist, sondern in öffentlichen bzw. privaten Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen (Großküchen) und in gastronomischen Betrieben eingenommen. Konsumenten sollen daher wissen,...

Zum Hoffest mit Fotogaudi und Heuhupfburg lädt die Käserei Fischer in Neurath/Kitzeck am Samstag, dem 4. Juni ab 10 Uhr ein. Dabei besteht beste Gelegenheit, den Familienbetrieb, der auf Heumilch umgestellt wurde, zu besichtigen. Für kulinarische Schmankerl und musikalische Umrahmung ist bestens gesorgt. Einkaufen daheim

Im Rahmen der Woche der Landwirtschaft fordert die Landwirtschftskammer eine Kennzeichnung regionaler Produkte in Lebensmitteln - und das auch auf den Speisekarten. "Woher kommt denn das Fleich für das herrliche Schnitzel auf meinem Teller?" Diese Frage ist von Gästen in Buschenschänken, Gasthäusern und Restaurants immer öfter zu hören. Um diesem Wunsch nach umfassender Information gerecht zu werden und auch das Bewusstsein für qualitätvolle Produkte in den verarbeiteten Speisen zu stärken,...

Als Botschafter für die Vermarktung guter Produkte aus der Region sieht sich Josef Fischer aus Neurath, der sich vor vier Jahren für die Direktvermarktung am Hof entschied und die ehemalige gemischte Landwirtschaft der Eltern (Rinder, Schweine, Hendl) in eine Käserei umwandelte. Mittlerweile setzt der Familienbetrieb voll auf Heumilch und beliefert Buschenschenken, Gastronomie- und Handelsbetriebe sowie Schulen in der Region. In der Kategorie "Schnittkäse" gab es für den Fischer-Käse...

LEOBEN. Die österreichweite Woche der Landwirtschaft vom 16. bis 22. Mai steht heuer ganz unter dem Motto "Unser Essen: Wissen wo's herkommt". "Daher setzt die Landwirtschaftskammer nach dem Schweizer Modell auf eine einfache und unbürokratische Herkunftsbezeichnung von Fleisch und Eiern in Großküchen, Gastronomie und Hotellerie", sagt Leobens Kammerobmann Andreas Steinegger. Er gab ferner zu bedenken, dass durch den Verzehr von zwei Prozent mehr einheimischen Lebensmitteln 10.000 Arbeitsplätze...

Landwirtschaftskammer startet Offensive zur Herkunftskennzeichnung in der Außer-Haus-Verpflegung. Im Rahmen eines regionalen Genuss-Frühstücks im Restaurant Quellblick der Heiltherme Bad Waltersdorf präsentierten die Vertreter der Bezirkskammer Oststeiermark Kammerobmann Johann Reisinger und Bezirksbäuerin Maria Haas gemeinsam mit den regionalen Produzenten Elisabeth Thaller und Heidi Fiedler die aktuelle Initiative „Gut zu wissen“. Hintergrund: Etwa eine halbe Million Steirer nehmen täglich...

Woche der Landwirtschaft: Regionalität wird für Gastronomie immer wichtiger. Landwirtschaftskammer startet zur Woche der Landwirtschaft Offensive zur Herkunftskennzeichnung in der Außer-Haus-Verpflegung. Bio liegt voll im Trend und die Stärkung der regionalen Produkte ist wichtiger denn je. Bei der „Woche der Landwirtschaft“ – sie findet österreichweit vom 16. bis 22. Mai statt – setzt die Landwirtschaftskammer auf eine einfache und unbürokratische Herkunftskennzeichnung von Fleisch und Eiern...

Um heimische Produkte zu stärken, arbeitet die Bauernkammer mit Wirten der Region zusammen. Im Irdninger Moos, mit perfekter Sicht auf den Grimming und auf Schloss Trautenfels, haben sich heimische Wirte und Vertreter der Bauernkammer eingefunden, um die "Woche der Landwirtschaft" im Bezirk zu präsentieren. Regional einkaufen und regional essen - für viele Ennstaler ist das ganz normal. Immer häufiger schauen Einheimische noch stärker auf die Herkunft ihres Essens. Naheliegend, wenn man...

SALZBURG. Schafe waren für das Land Salzburg immer schon bedeutend. Wolle und Fleisch versorgten die Menschen, die Tiere selbst pflegten die Almen und Bergwiesen. Im Rahmen der „Woche der Landwirtschaft“ kamen die Schafe und Ziegen ins Salzburg Museum. Bio-Schafskäse und Joghurt Zwei Fuchsschafe und jeweils ihre beiden Zwillinge brachte die Familie Wasenegger aus Hallwang mit ins Salzburg Museum. Wasenegger züchtet Coburger Fuchsschafe. Für das Fleisch der männlichen Tiere hat die Familie...