Biolandbau

Waldgärten sind in den verschiedensten Kulturkreisen als Notwendigkeit und Überlebensstrategie entstanden. Bekannt sind Waldgärten hauptsächlich aus Ländern wie Nikaragua, Indien, Srilanka, Vietnam, Nigeria, Kongo und Tansania. Durch selektiven Eingriff in die Natur wurde nach dem Vorbild des tropischen Regenwaldes ein ausdauerndes Lebensumfeld geschaffen. Waldgärten beanspruchen durch seine Etagenwirtschaft in hoher Biodiversität mit ausdauernden Pflanzen wenig Fläche. Durch aktiven...

Der Entwicklungspolitische Beirat berät die Salzburger Landesregierung. Er besteht aus Expertinnen und Experten im Bereich Entwicklungszusammenarbeit. Die Mitglieder werden vom Land Salzburg jeweils für drei Jahre berufen. Mwehr Infos gibt es auf der Homepage GofairSalzburg. In der Sitzung am 22. Februar 2024 wurden die aktuell 12 Mitglieder der neuen Periode vorgestellt und der Vorsitz geregelt. Als neue Mitglieder konnten die Erziehungswissenschaftlerin und Menschenrechtsexpertin Mag. Edith...

Das EU-Parlament lockerte die Regelungen für Pflanzen, die mit dem Verfahren der Neuen Gentechnik (NGT-Pflanzen) verändert wurden. Die Sortenvielfalt ist von solchen Regelungen bedroht. Unter anderem, weil die Ansprüche des Handels, nach einer Konformität mit Hybrid- und NGT-Pflanzen, immer höher werden. Die Standards, die daraus entstehen, können mit samenfesten Pflanzen nicht erreicht werden. KREMSTAL. Davon lässt sich die im Folgenden vorgestellte kleine Landwirtschaft im Kremstal nicht...

Bei einem gemeinsamen Festakt im Rahmen der Grünen Woche in Berlin haben BIO AUSTRIA Niederösterreich und Wien und Bioland Bayern ihre Zusammenarbeit auf ein neues Niveau gehoben. NÖ. Die Vereinbarung, die am vergangenen Freitag auf der Bühne der Bio-Halle von Vertretern beider Ökoanbauverbände unterzeichnet wurde, besiegelt eine langfristig angelegte Kooperation mit dem Ziel, die Biolandwirtschaft nachhaltig voranzubringen. Thomas Lang, der bayerische Landesvorsitzende von Bioland e.V. erklärt...

Norbert Totschnig (VP) besuchte vorige Woche die Mühlviertler Gemeinde Ried in der Riedmark. Der Minister unterhielt sich am Biohof von Familie Schwarz mit Bauern über aktuelle Chancen und Herausforderungen in der biologischen Landwirtschaft. Anschließend besichtigte er den Bio-Regionalladen "Marktplatzl" im Ortszentrum. RIED/RIEDMARK. Rund zehn Prozent beträgt der Bio-Anteil der in Österreich gekauften Lebensmittel. Tendenz steigend. Was früher nur wenige Idealisten wagten, trauen sich deshalb...

Das Gestaltungskonzept Permakultur, ursprünglich von Dr. Franklin Hiriam King aus permanenter Agrikultur abgeleitet, wurde in den frühen 1970er Jahren von den beiden Australiern Bruce Charles „Bill“ Mollison und David Holmgren zu einem weltveränderndem Konzept der Nachhaltigkeit. Schon nach ihrem ersten gemeinsamen Buch „Permakultur – Leben und Arbeiten im Einklang mit der Natur“, stellten die beiden Autoren fest, dass wir mehr als nur eine ausdauernde Landwirtschaft, sondern auch eine...

Permakultur – von dauerhafter Bodenkultur abgeleitet – beruht auf einem Denken in ökologischen Zusammenhängen und Wechselwirkungen, mit dem Ziel, dauerhafte, sich selbst erhaltende Systeme aus Pflanzen, Tieren und Menschen zu entwickeln. Permakultur ist viel mehr als nur biologisch gärtnern, es ist ein Konzept für einen zukunftsfähigen Lebensstil. Die ganze Bandbreite der Permakultur wird in der kleinen Permakutur-Fibel mit fünf Säulen beschrieben: Lebensmittel, Energie, Architektur,...

Ein Agroforst gewährleistet die Bewirtschaftung mit landwirtschaftlichen Maschinen oder ist Weideland. Es überwiegt der Flächenanteil für einjährige Feldfrüchte bzw. Weidefläche. Früher kannte man ähnliche Systeme, so wurde der Ertrag eines Waldes nicht am Holz bemessen, sondern an der Zahl der Schweine, die darin gehalten werden konnten, was wiederum die Menge der Eichenbäume spiegelte. Mit Hecken wurden Felder klein strukturiert, Laub von den Hecken wurde als Futter oder auch Einstreu...

Das Thema  "Unsichere Zeiten – sichere Zukunft für die Landwirtschaft?" wurde bei der Galtürer Almbegegnung kontroversiell diskutiert. ReferentInnen und Publikum tauschten dabei ihre Gedanken aus. GALTÜR (otko). Am Vorabend der 28. Internationalen Almkäsepolympiade wurde bereits zur 16. Auflage der Galtürer Almbegegnung ins Alpinarium Galtür geladen. Geschäftsführer Bgm. Hermann Huber freute sich über einen gut gefüllten Saal – erstmals wieder ohne Corona-Einschränkungen. Eine Expertenrunde...

Im Rahmen des "Visual Soil Assessment" bei unseren Permakultur-Designkursen, werden unter Anleitung von den Lehrgangsteilnehmern Bodenproben am Gelände des Österreichischen Waldgarten-Instituts genommen und gemeinsam begutachtet. Jeder Absolvent eines Permakultur-Designkurses sollte in der Lage sein, soweit den Zustand seines eigenen Grund und Boden nach verschiedenen Gesichtspunkten bewerten zu können. Bei einer einfachen Spatenprobe wird ein quadratischer Erdballen aus dem Boden gestochen, er...

Essbare Waldgärten sind die Lösung für den Hunger der Menschen, können aber auch Sinnfindung unserer übersättigten Industriegesellschaft sein. Durch aktiven Humusaufbau und eine Dauerkultur mit Bäumen, Sträuchern und Stauden in Etagenwirtschaft sind essbare Waldgärten unsere Klima-Chance Nr. 1! Hans Hermann Gruber startete mit Unterstützung seiner Frau Erika, Ende der 1980er Jahre in Wels, einen der ersten essbaren Waldgärten in den gemäßigten Breiten. Gemeinsam mit Sohn Bernhard Gruber...

Ende der 1980er Jahre, angeregt durch Bücher aus dem Themenkreis der Permakultur, plante Hans Hermann Gruber mit Unterstützung seiner Frau Erika den ersten essbaren Waldgarten in Mitteleuropa. Vorbild ist der tropische Regenwald mit seinen Etagen, auch wenn diesen Hans Hermann nur aus Büchern kennt, so schuf er mit einer großen Pflanzenvielfalt welche unter unseren Bedingungen wächst, ein Naturidyll. Viele kennen den Garten vom Vorbeifahren mit dem Fahrrad am Eferdinger Landlweg, als den...

Die Experten der Bioschule Schlägl entwickelten gemeinsam mit Partnern ein elektronisches Schulbuch für den Biolandbau. Dieses wurde im Rahmen der Schlägler Biogespräche präsentiert. AIGEN-SCHLÄGL. Drei Jahre arbeiteten die Lehrkräfte der Bioschule Schlägl an dem elektronischen Schulbuch. Mit an Bord waren Experten aus der Beratung, der Universität für Bodenkultur, vom Bioinstitut Raumberg und dem Forschungsinstitut für Biolandbau. Erstmals gibt es nun Lernbeispiele, die den Biologischen...

Essbare Waldgärten sind die Lösung für den Hunger der Menschen, können aber auch Sinnfindung unserer übersättigten Idustriegesellschaft sein. Durch aktiven Humusaufbau und eine Dauerkultur mit Bäumen, Sträuchern und Stauden in Etagenwirtschaft sind essbare Waldgärten unsere Klima-Chance Nr. 1! Mein Vater Hans Hermann Gruber startete mit Unterstützung meiner Mutter Erika, Ende der 1980er Jahre in Wels, einen der ersten essbaren Waldgärten in den gemäßigten Breiten. Gemeinsam begründeten wir das...

Dem Thema "Gesunder Mensch durch Bildung" widmet sich das Schlägler Biogespräch am 11. Mai um 16 Uhr. Zu Gast sind unter anderem Bildungsforscher Klaus Zierer und Autor und Biolandwirt Reinhard Kaiser-Mühlecker. AIGEN-SCHLÄGL. Weiterbildung und Wissensaustausch bei den Biolandwirten stehen normalerweise im Mittelpunkt der Schlägler Biogespräche. Die Veranstaltung am 11. Mai richtet sich erstmals auch gezielt an Pädagogen. Im Mittelpunkt steht das Thema "Gesunder Mensch durch Bildung, Bildung –...

PETTENBACH. Der Biolandbau steckt in Gambia an der Westküste Afrikas noch in den Kinderschuhen. Dabei hätte er dort, wo Kunstdünger und Spritzmittel nicht leistbar sind, großes Potenzial. PETTENBACH. Biolandbau könnte zusätzlich viele Menschen von der armutsbedingten Flucht nach Europa abhalten. Grund genug für Marko Höllhuber aus Pettenbach und den Linzer Christian Neuwirth, nach Gambia aufzubrechen. Mit einer Ausnahmegenehmigung und einem CO2-kompensierten Flug ging es Mitte Februar in den...

Zwei Jubiläen wurden dort zelebriert: 20 Jahre Wochenmarkt in Tamsweg und 40 Jahre Biolandbau in Salzburg. TAMSWEG. 20 Jahre Wochenmarkt in Tamsweg und 40 Jahre Biolandbau in Salzburg: anlässlich dieser Jubiläen waren wir heute, am Freitagvormittag, am Marktplatz in Tamsweg, um dort ein paar Impressionen für dich mitzubringen (Bildergalerie unten durchklicken). Zufällig zugegen, beim ihren Einkäufen, waren Bürgermeister Georg Gappmayer, Robert Wimmer (Obmann Lungauer Kulturvereinigung) oder...

40 Jahre Biolandbau in Salzburg und 20 Jahre Wochenmarkt in Tamsweg: anlässlich dieser beiden Jubiläen wird es am Freitag am Marktplatz in Tamsweg ein erweitertes Angebot geben. TAMSWEG. Anlässlich 40 Jahre Biolandbau in Salzburg und 20 Jahre Tamsweger Wochenmarkt wird der Tamsweger Wochenmarkt am kommenden Freitag, 9. Oktober 2020, am Marktplatz in Tamsweg, von acht bis zwölf Uhr, von mehreren Ständen verstärkt werden. Seitens Bio-Austria ist ein Info-Bus, bei dem es Informationen aus erster...

Am 15.11. wurde der Verein Österreichisches Waldgarten-Institut für seine zahlreichen Garten- und positiven Bewirtschaftsbeispiele durch das Oberösterreichische Bodenbündnis mit der "Gärten der Vielfalt-Plakette" ausgezeichnet. Es gibt nicht nur die verschiedensten Beetformen wie Hügelbeete oder auch Kraterbeete zu finden, die Spezialität ist ein beinahe 30 jähriger essbarer Waldgarten. Für Vereinsmitglieder gibt es die Möglichkeit Fläche mit Gemüse für den Eigenbedarf ganzjährig zu bepflanzen....

Tausende Besucher tauchten ein in die Salzburger Bio-Welt und feierten im Herzen der Stadt. SALZBURG (sm). Bei bestem Wetter konnten die Besucher im T-Shirt durch das Biofest schlendern und sich dabei ausführlich über Produkte, Lebensmittel oder Organisationen informieren. Neben Öl, Honig vom Imker, Käsestangerl, Tees und Kräutern, Speck, veganem Curry oder Sachertorte im Glas wurden auch Türkränze und Bekleidung aus Wolle ausgestellt. "Das Salzburger Biofest hat sich in den vergangenen Jahren...

Tag der alten Obstsorten mit Sortenbestimmung und buntem Rahmenprogramm rund um die Streuobstwiese am 29. September von 10:00 bis 17:00 Uhr am Kleebauernhof, 4121 Altenfelden BIO AUSTRIA OÖ und NATURSCHUTZBUND OÖ laden ein zum Tag der alten Obstsorten. Beim Tag der alten Obstsorten startet die heurige Herbstpflanzaktion von BIO AUSTRIA OÖ für heimische Wildgehölze und erhaltenswerte Obstsorten, die vom Land OÖ mit der Förderung „Naturaktives Oberösterreich“ unterstützt wird. Sie haben in Ihrem...

Sonntag, 29.09.2019, 13:00 - 17:00 Uhr 4121 Altenfelden, Biohof Kleebauer mit Waltraud Müller, BIO AUSTRIA OÖ Naturschutzberatung und Gärtnermeister Ernst Junger, Biobaumschule Junger in Dorf /Pram Julia Kropfberger, OÖ Naturschutzbund Inhalte: - Die Streuobstwiese als Biotop - alte, erhaltenswerte Obstsorten und ihre Bedeutung für die Artenvielfalt - Praktische Anleitung zum richtigen Pflanzen und Baumschutz - Schnitt von Halb- und Hochstamm- Obstbäumen - Obst selber veredeln -...

Donnerstag, 26. September 2019 von 13:00 - 17:00 Uhr Bei Karl Neubauer, Biohof Thommelbauer, Zelldorf 7, 4621 Sipbachzell Der Anbau von Begrünungen und Zwischenfrüchten ist ein wichtiger Beitrag für den Erhalt und die Steigerung der Biodiversität im Ackerbau. In diesem Seminar erfahren Sie mit welchen Maßnahmen Wildbienen und Honigbienen gezielt unterstützt werden können und worauf beim Anbau besonders geachtet werden muss. Referenten: Karl Neubauer, Bioimker und Biobauer Dr. Peter Meindl,...

Ab in die Hecke – Exkursion zu einer der schönsten Hecken in der Region am 21. September um 14:00 Uhr mit Gärtnermeister Ernst Junger, Waltraud Müller, Naturschutzberatung BIO AUSTRIA OÖ Inhalte: - Anlage und Pflege einer Hecke und - Heimische Wildgehölze und ihre Bedeutung für die Biodiversität - Hecke als Haus- und Stallapotheke - Heckenfrüchte kulinarisch Hecken sind wertvolle Biotope in unserer Kulturlandschaft. Sie gliedern die Landschaft, wirken als Windbremse und schützen vor Erosion....