Bioprodukte

Beiträge zum Thema Bioprodukte

Andrea Kastinger, Inhaberin des Biobauernladens Kremstal. | Foto: Staudinger

Forum Biofachhandel
Eine neue Stimme für die Branche

Neben den großen Supermärkten und ihrem wachsenden Bio-Angebot führen die unabhängigen, meist kleineren Biofachläden ein eher weniger beachtetes Dasein. Und das, obwohl sich unter ihnen wahre Bio-Pioniere mit jahrzehntelanger Erfahrung befinden und sie gemeinsam 14 Prozent des Gesamtumsatzes des Biosektors verantworten. Die Initiative „Forum Biofachhandel“ will das nun ändern und der Branche eine gemeinsame Stimme geben. 37 Mitgliedsbetriebe aus ganz Österreich sind bereits an Bord – um die...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
SchülerInnen mit Maria Astner, den Ernährungspädagoginnen Stefanie Aufschnaiter, Carolin Obermoser und Direktorin Angelika Trenkwalder. | Foto: MS Kitzbühel

Mittelschule Kitzbühel
Burger auf tirolerisch: Projekt an der MS Kitzbühel

Im Rahmen des Programmes „Landwirtschaft macht Schule“ bereiteten die SchülerInnen der 2. Klassen mit Seminarbäuerin Maria Astner und den LehrerInnen für Ernährung und Haushalt aus regionalen und saisonalen Bioprodukten Burger zu. KITZBÜHEL. Die schmackhaften, selbstgemachten Brötchen und Soßen machten den „Burger auf tirolerisch“ zum Genuss. "Den Schülerinnen und Schülern wird vermittelt, wie spannend Kochen ist und dass die Zubereitung schmackhafter, gesunder sowie beliebter Speisen mit...

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Nadja Schilling
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Wochenmarkt Perchtoldsdorf
Nikolausbesuch am Wochenmarkt

Was für ein glücklicher Zufall: Der Nikolaus-Tag fiel dieses Jahr mit dem wöchentlichen Markttag in Perchtoldsdorf zusammen! Und so besuchte der beliebte Gabenbringer auch den Marktplatz, um Kinder und "brave" Kunden zu beschenken. Der Nikolaus überreichte Gutscheine für Schoko-Lollis, Bienenwachskerzen und heißen Kaffee, insgesamt etwa 200 Stück. Die gut gelaunten Marktbesucher:innen plauderten mit dem Nikolaus angeregt über Namenstage und die Bemessung von "Bravheit", es war also ein sehr...

  • Mödling
  • Martha Günzl
Die Kinder freuen sich!
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Wochenmarkt Perchtoldsdorf
Nikolausbesuch am Wochenmarkt

Was für ein glücklicher Zufall: Der Nikolaus-Tag fiel dieses Jahr mit dem wöchentlichen Markttag in Perchtoldsdorf zusammen! Und so besuchte der beliebte Gabenbringer auch den Marktplatz, um Kinder und "brave" Kunden zu beschenken. Der Nikolaus überreichte Gutscheine für Schoko-Lollis, Bienenwachskerzen und heißen Kaffee, insgesamt etwa 200 Stück. Die gut gelaunten Marktbesucher:innen plauderten mit dem Nikolaus angeregt über Namenstage und die Bemessung von "Bravheit", es war also ein sehr...

  • Mödling
  • Martha Günzl
Claudia Frank, Nico Wally, Dunja Eisner und Ernst Juhizer vom MühlenHof gaben Einblick in den Biobetrieb | Foto: Walter Kellner
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Regionale Lebensmittelproduktion
Tag der offenen (Hof-)Türen in der KLAR! Waldviertel Nord

BEZIRK GMÜND. Am 18. November öffneten vier landwirtschaftliche Bio-Betriebe aus der KLAR! Waldviertel Nord ihre (Hof-)Türen um einen Einblick in ihre Tätigkeiten zu geben. Von der Aufzucht bzw. der Ernte bis hin zum Genuss von hochwertigen Waren konnten hier die Besucher die regionale Lebensmittelproduktion hautnah erleben und auch die Vielfalt unsere landwirtschaftlichen Betriebe kennen lernen. Vom Karpfen über Schweine, Kühe bis zum Getreide war alles vertreten. Natürlich war auch für das...

  • Gmünd
  • Walter Kellner
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Urlaub am Bauernhof
Bilder vom Bauernhof und Windhag

Der gezeigte Hof ist toll ausgebaut und bietet unglaublich viel, viele Bioprodukte aus der eigenen Landwirtschaft, ist herrlich gelegen , viele Kinder und ein Erlebnis für die ganze Familie. Gleich in der Nähe liegt Windhag, eine kleine Ortschaft auf einem Bergrücken, die zur Gemeinde Waidhofen gehört.

  • Waidhofen/Ybbstal
  • Herbert Ziss
Das Gründungsteam von "Brot & Ruam": Elisabeth und Andreas Uttenthaler, Lisa Gufler, Regina Maringer, Anna-Maria Müller, Christian Gufler, Christine Müller und Linda Gufler (v.l.) | Foto: Brot & Ruam
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Projekt "Appetit auf Gutes"
"Brot und Ruam" lädt zum Biomarkt

Bei einem Regionalmarkt der FoodCoop "Brot & Ruam" können Interessierte am 20. Oktober Produkte verkosten und regionale Lieferanten kennenlernen. ASPACH. Unter dem gemeinsamen Dach des Projekts "Appetit auf Gutes" laden die FoodCoops, SoLaWis und weitere Lebensmittel-Initiativen zum Tag der offenen Tür – und die FoodCoop "Brot & Ruam" in Aspach feiert mit. Am Freitag, 20. Oktober, findet am Vorplatz des Daringer Kunstmuseums von 15 bis 18 Uhr ein Markt für regionale Produkte statt....

  • Braunau
  • Raphael Mayr
Im BioBauernladen Kremstal gibt es eine Abfüllstation für offenen Produkte. | Foto: Staudinger

Nachhaltig einkaufen
Bio: Der Umwelt zuliebe

Mit dem täglichen Einkauf in den Geschäften kann man auch Umwelt und Klima schützen. KIRCHDORF. Nachhaltigkeit beim Einkaufen ist für Michael Engelmair aus Micheldorf ein wichtiges Thema. "Die Begeisterung für die Umwelt und biologische Produkte entstand bereits in meiner Kindheit. Jeder kann etwas dazu beitragen. Wichtig dabei ist, dass man beim Einkauf darauf schaut, was man kauft." Für den angehenden Einzelhandelskaufmann ist klar: "Man sollte immer, wo es möglich ist, zu biologischen...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
Die mexikanische Künstlerin Frida Kahlo gilt als Namensvetterin für das Café. | Foto: Café Frida
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Am Yppenplatz
Café Frida ist viel mehr als nur ein Frühstücklokal

Das Café Frida am Yppenplatz ist nicht nur der Hotspot für Frühstückerinnen und Frühstücker. Mit der Abendkarte warten weitere Spezialitäten auf die Gäste. WIEN/OTTAKRING. Zur Rushhour der Brunchbegeisterten, also vormittags am Wochenende, einen Tisch im Café Frida am Yppenplatz zu ergattern, gleicht schon fast einem Ding der Unmöglichkeit. Denn der kleine aber feine Betrieb der Familie Eyer ist schon lange kein Geheimnis mehr.  Vor allem zu den beiden Jahreshöhepunkten im Frühling und Herbst...

  • Wien
  • Ottakring
  • Laura Rieger
Bio Oil Gründer Stefan Lazar: Der Vorteil bei der Produktion von Bio-Diesel ist, man bekommt eine Ausbeute von nahezu 100 Prozent. | Foto: Bio Oil
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Interview Stefan Lazar von Bio Oil
Mit Pommes-Öl in den Urlaub fahren

Der gute alte Verbrennungsmotor hat wohl doch noch nicht ausgedient. Interview mit dem Niederösterreicher Stefan Lazar, Gründer von Bio Oil - ein Unternehmen, das erfolgreich aus Altöl Kraftstoffe produziert. ÖSTERREICH. "Elektromobilität ist ein Spielzeug für die Reichen." Mit dieser Aussage ließ der Wiener "Motorenpapst" Fritz Indra kürzlich in einem Interview mit der "Zeit" aufhorchen. Indra glaubt, dass der Strom, den wir für E-Autos brauchen, noch lange aus konventionellen Kraftwerken...

  • Mag. Maria Jelenko-Benedikt
Das Angebot des Regionalmarktes war gesund, bunt, vielfältig und immer mit Liebe hergestellt, so wie hier die Kunstwerke von India, Juliana und Matilda , die es den Großen gleich taten und kurzerhand ihren eigenen Stand aufbauten. | Foto: Romi
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Produktvielfalt mit Liebe und Herzblut
Sajam: Regionaler Spezialitätenmarkt in Nikitsch/Filež

NIKITSCH/FILEŽ. Der Umweltverein Okoliš hat wieder gemeinsam mit der Kroatischen Wirtschaftsagentur und dem Charity-Pop-Up Store ReVenas Schrankraum zu einem frühlingshaften Markt mit regionalen Produkten und Kunsthandwerk aus der Gemeinde Nikitsch und Umgebung eingeladen. RahmenprogrammNeben dem vielfältigen Angebot an den Ständen gab es Yoga für Erwachsene und Kinder, die Folkloregruppe Hajdenjaki bot das musikalische Rahmenprogramm. Mit Langos, Wildgulasch und vegetarischem Gulasch war auch...

  • Bgld
  • Oberpullendorf
  • Gesa Buzanich
David Bonigut ist in Leonding als der Bio-Wanderbäcker bekannt. | Foto:  Visual Kings e.U.

David Bonigut
Bio-Wanderbäcker eröffnet Filiale am Harter Plateau

Ab 7. März gibt es in der Harterfeldstraße verschiedenste Bio-Brotprodukte und vieles mehr. LEONDING. David Bonigut ist vor allem Besuchern des Leondinger Bauernmarktes ein Begriff. Der leidenschaftliche Bäcker hat sich der ursprünglichsten Form des Backens verschrieben und produziert hefefrei sowie zu 100 Prozent bio. Am 13. März eröffnet Bonigut seine neue Filiale in der Harterfeldstraße 9 am Harter Plateau.  Auf 67m2 dürfen sich Brotliebhaber auf kreative Kreationen wie den Bio-Viertakter...

  • Linz-Land
  • Clemens Flecker
Die "Köstlichen Spitzer" luden zum Grammelfest nach Spitzzicken.
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Die "Köstlichen Spitzer" luden zum Fest
Grammelfest am Biohof Klein

Christoph Klein, ein "Jung-Bio-Bauer", lud zum Grammelfest in seine Betriebshalle nach Spitzzicken. Eine innovative Idee, die von der Bevölkerung gut angenommen und von Freunden - den "Köstlichen Spitzern" - unterstützt wurde. SPITZZICKEN. Ein innovativer Biobauer lud zum Grammelfest. Christoph Klein bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Lebenspartnerin Laura Pratscher einen Biobetrieb in Spitzzicken und lud am 25. Feber 2023 zum Grammelfest. Den Bio-Schweinebetrieb errichteten Christoph und...

  • Bgld
  • Oberwart
  • Peter Seper
Wolfgang Obermüller (Bildmitte) mit von links nach rechts: LHStv. Josef Geisler, LH Anton Mattle, LTPin Sonja Ledl-Rossmann und LHStv. Georg Dornauer | Foto: Klaus Wendling
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Goldenes Verdienstzeichen für Wolfgang Obermüller
Verdienstzeichen für Verdienste um die Republik Österreich für den Kitzbüheler Wolfgang Obermüller

Bei Festakt im Tiroler Landhaus wurden vor einigen Tagen 14 Tirolerinnen und Tiroler für ihr Engagement, u. a. in den Bereichen Wirtschaft und Medizin, stellvertretend für den Bundespräsidenten durch den Tiroler Landeshauptmann Anton Mattle, mit Auszeichnungen gewürdigt. Dem Kitzbüheler Wolfgang Obermüller, Inhaber und geschäftsführenden Gesellschafter der Tiroler Bauernstandl GmbH wurde beim Festakt das Goldene Verdienstzeichen für seine Verdienste um die Republik Österreich verliehen. In der...

  • Tirol
  • Kitzbühel
  • Klaus Wendling
Foto: Privat
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AMA-Aktion
Königswiesener Volksschüler wissen über Bio-Lebensmittel Bescheid

KÖNIGSWIESEN. Zu Beginn des Schuljahres 2022/23 nahm die 4a-Klasse der Volksschule Königswiesen mit ihrer Lehrerin Desiree Peböck an einer AMA-Bio-Aktion teil. In der ersten Schulwoche erhielten alle Schüler als Willkommensgeschenk ein Jausensackerl aus Bio-Baumwolle. Weiteres wurde ihnen ein eigenes Arbeitsheft zur Verfügung gestellt. Dadurch erfuhren sie vieles die Bedeutung von Bio in Österreich, wie man Bio-Produkte erkennt und warum es sich lohnt, beim Einkaufen darauf zu achten.  Die...

  • Freistadt
  • Roland Wolf
Andreas Schwaighofer von Bio-Austria: "Es ist wichtig, bereits den Kindern den richtigen Umgang mit der Natur zu vermitteln." | Foto: Lisa Gold
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Bio-Produkte
"Menschen wollen wissen, wo die Produkte herkommen"

Die Nachfrage nach Bio-Produkten ist in Salzburg weiter sehr hoch. Die Zuwächse sind aber nicht mehr so stark wie in den beiden Pandemie-Jahren. SALZBURG. Mit knapp 60 Prozent Biofläche stehe Salzburg im Bundesländer-Vergleich sehr gut da, sagt der Salzburger Landesgeschäftsführer von Bio-Austria, Andreas Schwaighofer. "Wir sind damit in Österreich das Bioland Nummer eins." Nachfrage weiter hoch Auch die Nachfrage nach Bio-Produkten sei hierzulande hoch. "Die Menschen wollen wissen, wo die...

  • Salzburg
  • Salzburg-Stadt
  • Lisa Gold
Seniorchef Friedrich Draxl (re.) bekam für Kärntens erste Biogasanlage für Abfälle 1999 den Umweltpreis der Stadt Villach verliehen. | Foto: MeinBezirk.at
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In Oberwollanig
Biogasanlage verwandelt Abfall nachhaltig in Wärme

Seit 1998 läuft die Biogasanlage in Oberwollanig in Kombination mit einer modernen Hackschnitzelanlage. Bio- und Küchenabfälle aus ganz Kärnten werden hier in Strom und Wärme verwandelt. VILLACH. "Und zwar Abfälle, die sowieso weggeworfen werden und deren Verrottung die Umwelt belasten würde", verrät Seniorchef Friedrich Draxl (66), der den Unrat von Supermärkten und Gastronomiebetrieben bezieht. 1999 wurde dem Landwirt für die nachhaltige Energieproduktion der Umweltpreis der Stadt Villach...

  • Kärnten
  • Villach
  • Peter Kleinrath
Am Biohof Heissbauer in Niederbrunn, Neuhofen, von Julia Dietrich und Florian Gadermaier gibt's wenig PS am Hektar, aber viel Handarbeit. | Foto: Heissbauer
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Regionale Lebensmittel
Bio-Bauern: "Wir sind konkurrenzfähig!"

Preise bei Biolebensmitteln sind stabil. Umsatzrückgänge werden befürchtet. Deutschland macht's vor. BEZIRK RIED. "Mah, du bist aber teuer g'worden", begrüßte kürzlich ein Kunde Josef Wellinger bei seinem Stand am Bauernmarkt in Ried. "Das trifft so nicht ganz zu", erklärt der Biobauer aus St. Marienkirchen am Hausruck, "zum Beispiel das Kitzfleisch, das dieser Stammkunde jedes Jahr kauft, ist seit mehr als drei Jahren um keinen Cent teurer geworden". Preise bei bio stabilGerti Grabmann, Obfrau...

  • Ried
  • Silvia Wagnermaier
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20. Bio-Bergbauernfest
Bergbauern präsentierten ihre Bio-Produkte

Nach der coronabedingten Pause (statt dem Fest fand in den vergangenen zwei Jahren ein Markt statt) präsentierten Tirols Bio-Bauern letzten Samstag wieder ihre regionalen Produkte rund um den Stiftsplatz in der Haller Altstadt. Heuer feierten die Verantwortlichen zudem ihr 20-jährige Jubiläum. Ein unterhaltsames Programm für Groß und Klein umrahmte das Green Event. Mehr als 24 AusstellerInnen boten einen Einblick in ihre nachhaltige Arbeitsweise. Anlässlich des Jubiläums stand die Wichtigkeit...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Manuel Richter
Foto: FOKO-FotoKober
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ADAMAH BioHof-Fest
Das Motto in Glinzendorf „Einfach gut leben – einfach gut feiern!“

GLINZENDORF.  Am 3. und 4. September wird am Adamah BioHof ein Fest gefeiert. 
Bester Bio-Kaffee aus Honduras und Nicaragua wird mit dem Segelschiff nach Europa transportiert und während der Fahrt wiegen die Wellen sanft den BIO Rum. So Nachhaltig und ökologisch ist die Produktion bei „CAFFÈ BRIGANTES“. Der Reingewinn der Kräuterlimonade „Kräuter Sternderl“ von „green sheep” geht zu 100 Prozent und das ist ja bio-logisch - an den Sterntalerhof und hilft Kindern. Das Motto der beiden Tage:...

  • Gänserndorf
  • Peter Kober
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Urli's Geheimtipps gegen Biester
Aus Vera's Bio-Gartl

Früher wurden Knoblauch Zöpfe im Schlafzimmer aufgehängt. Erntezeit Knoblauch als Heilmittel. Blutreinigend. Urli's Geheimtipp gegen Biester in der Nacht Gelsen Stiche sind unangenehm. Schmerzhaft und jucken. Knoblauch als altes Hausmittel. Täglich ein Mokkalöfferl Bio-Konblauch-Besto ( bei Vera erhältlich 0699 17 91 67 57).  Das sind ca. 2- 3 grosse Bio-Knoblauch Zehen. Auch für Salate mit Senfdressing ist Bio- Knoblauch - Besto Ideal. Am Vorabend bei Wanderungen, man bekommt dann keine...

  • Amstetten
  • Veronika Dorner
Die Besucherinnen und Besucher erwartet eine breite und bunte Palette an hochwertiger Handwerkskunst in Seeham.  | Foto: Katrin Müller
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Kunsthandwerkmarkt 2022
Bunte Vielfalt an Handwerkskunst in Seeham

Beinahe 100 Aussteller und die Organisatoren laden vom 10. bis zum 11. September 2022 wieder zum großen Seehamer Kunsthandwerkmarkt. Alle Freunde und Interessierte sind dabei im Strandbad Seeham herzlich willkommen. SEEHAM. Die Besucherinnen und Besucher erwartet beim „Kunsthandwerk-Markt Seeham  vom 10. bis zum 11. September 2022 täglich von 10.00 bis 18.00 Uhr eine breite und bunte Palette an hochwertiger Handwerkskunst. Ein gelungener Mix attraktiver Materialbereiche sind wieder vertreten....

  • Salzburg
  • Flachgau
  • Emanuel Hasenauer
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Hallo Nachbar
Hallo Nachbar Fest, beim BioBaron

Eine schöne und gelungene Veranstaltung der SPÖ Münchendorf, beim BIOBARON. Endlich,  nach 2 Jahren Lockdowns und Pandemie,  ein geselliges und ungezwungenes Beisammensein, sogar mit drei Bürgermeister auf einen Streich. Andreas Babler, Andreas Kollross, Josef Ehrenberger. Traiskirchen, Trumau und Muenchendorf. Getränke, Essen von der SPÖ, Bioprodukte von Franz Baron, Schlafrock, Biohof Fellner aus Reisenberg, und andere. Von den Kinderfreunden gab es Spiele und Schminkungen fuer die Kleinen,...

  • Mödling
  • Franz Karl Matula

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