Nachhaltig einkaufen

Bio: Der Umwelt zuliebe

Mit dem täglichen Einkauf in den Geschäften kann man auch Umwelt und Klima schützen.

KIRCHDORF. Nachhaltigkeit beim Einkaufen ist für Michael Engelmair aus Micheldorf ein wichtiges Thema. "Die Begeisterung für die Umwelt und biologische Produkte entstand bereits in meiner Kindheit. Jeder kann etwas dazu beitragen. Wichtig dabei ist, dass man beim Einkauf darauf schaut, was man kauft." Für den angehenden Einzelhandelskaufmann ist klar: "Man sollte immer, wo es möglich ist, zu biologischen Lebensmitteln greifen, da diese frei von chemisch-synthetischen Spritz- und Düngemitteln sind. Damit werden auch der Boden und das Grundwasser geschützt. 'Bio' ist die einzige, natürliche und ursprüngliche Form der Landwirtschaft. Am besten ist es, man entscheidet sich für Produkte direkt aus der Region, da dadurch weite Transportwege verhindert werden."

Auf Verpackung verzichten!

Ein große und wesentliche Rolle bei einem nachhaltigen Einkauf spielt die Verpackung. Speziell bei Obst und Gemüse lässt sich viel Material einsparen, indem man unverpackte Produkte kauft. Für den Transport der Einkäufe eignen sich mitgebrachte Taschen, wiederverwertbare Stofftaschen, geflochtene Körbe oder ein Rucksack. "Bei Getränken, Milch- und Milchprodukten oder Essig kann man einen Beitrag leisten, indem man zu Mehrwegflaschen greift. Im BioBauernladen Kremstal in Kirchdorf findet man auch eine Abfüllstation (Bins) mit offenen Produkten wie etwa Saaten, Hülsenfrüchten und Getreide, welche man in mitgebrachte Gefäßen oder Papier-#%sackerln füllen kann. Die Menge kann dabei der Kunde selbst bestimmen", so Geschäftsführerin Andrea Kastinger.

"Nachhaltiges Einkaufen umfasst aber nicht nur Lebensmittel, sondern auch die Bereiche Mode, Wasch- und Reinigungsmittel oder Kosmetik. Zertifizierte Naturkosmetik ist die beste Wahl für sich selber und auch für die Umwelt. Sie ist frei von Mineralölen, synthetischen Duft-, Farb- und Konservierungsstoffen sowie von Gentechnik. Dafür werden auch keine Tierversuche durchgeführt. Zudem enthält Naturkosmetik natürliche Pflanzeninhaltsstoffe, überwiegend aus kontrolliert biologischem Anbau", so Engelmair.