Bio

Aus dem Zusammenschluss mehrerer Landwirte Mitte der 1980er Jahre in der Gemeinde Schlierbach ist innerhalb von vier Jahrzehnten ein modernes, mittelständisches Großhandelsunternehmen geworden. Am 11. September feierte die Eiermacher GmbH ihr 40-Jahr-Jubiläum mit einem großen Fest. KREMSMÜNSTER. Die Geschichte der Eiermacher war stets von mutigen Innovationen und Pioniergeist geprägt. Auch nach vier Jahrzehnten wird im Kremstal weiter investiert, zuletzt rund sieben Millionen Euro in die...

Am 13. September 2026 machten sich die Mitglieder der Kinderfreunde Treibach-Althofen  auf den Weg zum Bio-Bauernhof der Familie Schratzer in Kappel am Krappfeld. Dort erwartete sie ein abwechslungsreicher und spannender Tag rund um das Leben und die Arbeiten am Bauernhof. Mit viel Engagement und Herzlichkeit erhielt der Verein interessante Einblicke in den bäuerlichen Alltag. Besonders beeindruckend war es für Groß und Klein, die artgerechte Haltung der Bio-Puten kennenzulernen und mehr...

Dürrekatastrophe: Bauern im Bezirk Waidhofen/Thaya vor dem Ruin. Nur gemeinsam retten wir die lokale Lebensmittelproduktion. BEZIRK WAIDHOFEN/THAYA. Die Felder sind verdorrt und liefern kaum Ertrag. Die Wiesen sind braun, dem Vieh fehlt das Futter und es muss geschlachtet werden. Durch die Notkeulungen verfällt der Fleischpreis. Die größte Dürre seit Beginn der Aufzeichnungen hat viele bäuerliche Betriebe an den Rand des Ruins gebracht. Eine wichtige Säule der Republik, die Selbstversorgung mit...

Am 14. August 2026 ab 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr gibt es köstliches Bio-Gemüse direkt vom Bio-Bauernhof Zeitlhofer, in Heuberg 4, 4441 Behamberg, in Behamberg mit einem Rundgang durch den Bauernhof und einen herrlichen Ausblick. "Als besondere Angebot für unsere treuen KundInnen vom Bauernmark Steyr und vom Hofladen bieten wir die Möglichkeit des Einkaufes und der Besichtigung von unserem Bio-Bauernhof am 14. August 2026 ab 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr an", freuen sich Florian, Edith & Manfred...

Am 14. August 2026 ab 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr gibt es köstliches Bio-Gemüse direkt vom Bio-Bauernhof Zeitlhofer, in Heuberg 4, 4441 Behamberg, in Behamberg mit einem Rundgang durch den Bauernhof und einen herrlichen Ausblick. "Als besondere Angebot für unsere treuen KundInnen vom Bauernmark Steyr und vom Hofladen bieten wir die Möglichkeit des Einkaufes und der Besichtigung von unserem Bio-Bauernhof am 14. August 2026 ab 14:00 Uhr bis 19:00 Uhr an", freuen sich Florian, Edith & Manfred...

Aus Mais wird mehr als nur Popcorn: In Klein-Meiseldorf wartet wieder Österreichs größtes Kukuruz-Labyrinth – heuer mit jeder Menge Musik, Rätselspaß und jeder Menge Irrwege mit Hitgarantie. KLEIN MEISELDORF / NIEDERÖSTERREICH. Wer im August in Klein-Meiseldorf den Überblick verliert, ist damit keineswegs allein – schließlich führt Österreichs größtes Kukuruz-Labyrinth mit rund elf Hektar und einer Fläche von etwa 16 Fußballfeldern bewusst in die Irre. Bereits zum dritten Mal verwandelt...

Frisches Obst, knackiges Gemüse, Eier direkt aus dem Hühnerstall oder Milchprodukte vom eigenen Bauernhof. Immer mehr Menschen legen Wert auf regionale Lebensmittel und kaufen direkt beim Erzeuger ein. In Niederösterreich gibt es zahlreiche Hofläden, die Qualität, kurze Transportwege und persönlichen Service miteinander verbinden. Wir stellen zehn besonders empfehlenswerte Adressen vor. 1. ADAMAH BioHof Glinzendorf (Bezirk Gänserndorf) Der BioHof in Glinzendorf gehört zu den bekanntesten...

Immer mehr Menschen achten auf Bio-Lebensmittel – doch wie viel echte Qualität steckt tatsächlich hinter dem grünen Etikett? Dieser Frage geht die Inhaberin des Mühle Lädile – Bioladen, Manufaktur und Gemüsebau – auf den Grund. Dabei gibt sie Einblicke in Herkunft, Lieferketten sowie die Frage, woran Konsumenten hochwertige Bio-Lebensmittel tatsächlich erkennen können. Hier geht es direkt zur Sendung mit Bio-Lebensmittel-Expertin Vanessa Bitschnau Im Mittelpunkt stehen nachvollziehbare...

Die "Joseph Brotmanufaktur" in Burgschleinitz zählt offiziell zu den besten Lebensmittel-Produzenten Österreichs. Rund 100 Spitzenköchinnen und Spitzenköche wählten den Bio-Betrieb auf die erste Bestenliste des Kulinarikmagazins "Kalk & Kegel". BURGSCHLEINITZ. Mit Leidenschaft, Zeit und besten Bio-Zutaten hat sich die Joseph Brotmanufaktur in Burgschleinitz einen Platz auf der ersten Bestenliste des Kulinarikmagazins Kalk & Kegel gesichert. Das Besondere daran: Über die Aufnahme entscheiden...

Die Schulküche der Marktgemeinde Mettmach macht sich auf den Weg zu noch mehr Bio, Regionalität, Nachhaltigkeit und Sichtbarkeit. Beim Startworkshop der „Küche der Zukunft Challenge“ wurden gemeinsam mit Bio Austria und dem Verein "Zukunft essen" konkrete Ziele für das kommende Jahr festgelegt. RIED. Die „Küche der Zukunft“ begleitet Schulküchen dabei, ihre Verpflegung Schritt für Schritt gesünder und nachhaltiger zu gestalten. Im Rahmen der Challenge werden teilnehmende Küchen fachlich...

Jubelstimmung im Lehrlingshaus Eibiswald: Die bekannt gute Küche ist nicht nur seit Jahren bio-zertifiziert, sondern sie gehört ab sofort zu einer kleinen Gruppe von Gemeinschaftsverpflegungs-Betrieben in der Steiermark, die die noch höhere Auszeichnung "Grüne Haube" führen dürfen. Dafür ist in den letzten Jahren in der Großküche allerhand umgekrempelt worden. EIBISWALD. "Wir sind wirklich sehr stolz auf diese Auszeichnung. Es ist eine hohe Wertschätzung und Anerkennung für all die Maßnahmen...

Spar ruft einen speziellen Bio-Hummus zurück. Das Nahrungsmittel könnte mit Salmonellen verunreinigt sein. ÖSTERREICH. Die Supermarktkette Spar hat einen bestimmten Hummus aus den Regalen genommen. Betroffen ist der „SPAR Natur*pur by NENI Bio-Hummus natur 125g“ mit den Mindesthaltbarkeitsdaten bis inklusive 7. Juli 2026. In der Rohware Tahina hat man eine mögliche Verunreinigung mit Salmonellen festgestellt. Das Produkt ist bereits nicht mehr erhältlich. Wer es schon gekauft hat, sollte es...

Wenn zu Sommerbeginn an einem strahlend schönen Sonntag das Sonnentor-Team zu einem Fest nach Sprögnitz einlädt, lässt sich die Fangemeinde nicht zwei Mal bitten. Bei diesem Fest wurden auch Lieferanten vor den Vorhang geholt. SPRÖGNITZ. Spezialführungen, schwungvolle Musik, liebevoll gestaltet Mitmachstationen und regionale Bio-Köstlichkeiten machten das Fest am 21. Juni zu einem stimmungsvollen Erlebnis. "Bei uns wächst die Freude, weil wir in Sprögnitz seit 1992 da sind und die Freude immer...

Alte Sorten sind jetzt doch von der EU-Verordnung ausgenommen! Warum gerade der Anbau von ihnen so wichtig ist und immer mehr Menschen auf diese Raritäten zurückgreifen, erzählen mir die Betreiber von Casa Yanni's Gemüsegartl aus Wiesmath.  WIESMATH. Seit ungefähr vier Jahren haben Yannais Garcia und ihr Ehemann Joachim Höllwieser begonnen, alte Sorten zu produzieren und zu vermehren. Ihr Anliegen ist der Anbau von Biogemüse mit einem Hauch aus der Karibik. Diese alten Sorten bauen sie...

Im Lungau entwickelt sich ein regionales Lebensmittel weiter, das nun breiter verfügbar sein soll. Ein Blick zeigt, wer dahintersteht und wie der Vertrieb organisiert ist. MARIAPFARR. Die Handelskette Spar informiert aktuell, dass Produkte vom Zehnerhof aus Mariapfarr neu in das Sortiment aufgenommen worden seien. Laut Presseaussendung seien Bio-Aroniaprodukte aus dem Lungau damit in zahlreichen Märkten im Salzburger Land erhältlich. Biohof im LungauDer Zehnerhof von Agnes und Rupert Schitter...

Der Wochenmarkt am Perchtoldsdorfer Marktplatz wurde im Juni 2021 unter Corona-Bedingungen ins Leben gerufen. Seither gibt es also jeden Mittwoch von 14-19 Uhr regionale und saisonale Waren direkt von den ProduzentInnen, vieles sogar in Bio-Qualität. Initiatorin ist Gemeinderätin Martha Günzl, die ihre Zuständigkeit für Ortskernbelebung und Dorf- u Stadterneuerung damals ernst genommen hat. Sie war froh, dass sich Geimpfte und Ungeimpfte beim Einkaufen am Marktplatz friedlich begegnen konnten....

Im Bezirk Freistadt gibt es viele Betriebe, welche die hohen Standards von Bio Austria erfüllen. Vier Beispiele dafür sind »Hedwigs Gartl«, die »Biobrennerei Thauerböck«, der »Biohof Röbl« und der »Pankrazhofer«. BEZIRK FREISTADT. Bio Austria legt hohen Wert auf Kontrolle und strenge Qualitätssicherung. Deutlich weniger Treibhausgasemissionen bei der Herstellung und kurze Transportwege in der Erzeugung schützen das Klima gleich doppelt. Bio-Austria-Betriebe setzen sich höhere Standards als...

Zahlreiche Gäste folgten der Einladung des Bioweinguts Schmallegger zur Jahrgangspräsentation auf Schloss Reitenau in Grafendorf bei Hartberg. In besonderem Ambiente konnten die Besucherinnen und Besucher die neuen Bio-Weine des oststeirischen Traditionsbetriebes verkosten. Biobetrieb mit langer TraditionDer Familienbetrieb Schmallegger setzt sich bereits seit 1995 auf biologische Bewirtschaftung und arbeitet dabei in Partnerschaft mit BIO AUSTRIA. Die nachhaltige Arbeit in den Weingärten sowie...

Die Bio Imkerei Stögerer aus Windigsteig war anlässlich des Weltbienentages am 20. Mai zu Gast beim PULS 4 Frühstücksfernsehen. Im Interview sprach Astrid Kapeller über die Bedeutung der Bienen, nachhaltige Imkerei und die tägliche Arbeit im Familienbetrieb. WINDIGSTEIG. Als Partnerbetrieb von „So schmeckt Niederösterreich“ durfte die Waldviertler Bio-Imkerei regionale Produkte und das traditionelle Imkerhandwerk österreichweit präsentieren. Die Sendung wird am 24. Mai auf PULS 4 ausgestrahlt....

Bio-Pionier SONNENTOR konnte das vergangene Geschäftsjahr erfolgreich abschließen und erzielte rund 67,5 Millionen Euro Umsatz. Das Plus von 10 Prozent bestärkt das Familienunternehmen auf seinem konsequenten Weg. SPRÖGNITZ. BIO ist gefragt, beständig und beweist gerade in herausfordernden Zeiten seine Stärke. Neben der positiven wirtschaftlichen Entwicklung nimmt auch die Expansion Fahrt auf. Das Ziel, in Deutschland weiter zu wachsen, ist erfolgreich angelaufen. Gleichzeitig ermöglicht die...

Der Innviertler Natur-Markt von Sandra Haslehner feiert heuer 20-jähriges Betsandsjubiläum. Mittlerweile ist der Markt der letzte Lebensmittel-Nahversorger in der Schärdinger Innenstadt. SCHÄRDING. Vor 20 Jahren hat Haslehner mit dem Innviertler Natur-Markt eine Marktlücke geschlossen und nach der Schließung des Bioladens „Grüner Zweig“ den Innviertler Natur-Markt gegründet. Schon immer hegte sie den Traum, ein eigenes Geschäft zu führen. Die zündende Idee dazu hatte ihr Ehemann Franz...

Bei der neuen „GENUSS-Stadtführung“ durch Zwettl verbanden die Stadtführer Christine Mayerhofer und Wolfgang Steinbauer spannende Stadtgeschichte mit regionalen Bio-Spezialitäten. ZWETTL. Bei traumhaftem Frühlingswetter führten die beliebten Stadtführer Christine Mayerhofer und Wolfgang Steinbauer Bürgermeister, VP-Landtagsabgeordneten und Ökonomierat Franz Mold, Vizebürgermeister Alexander Leutgeb (Liste Zwettl braucht) sowie zahlreiche Stadt- und Gemeinderäte bei der neuen...

Pöllauberg, 30. April 2026 – Das RETTER Bio-Natur-Resort wurde erneut zur Bühne für gelebte Bio-Kultur: Bereits zum 12. Mal fand das beliebte Bio-Fest „Steirisch aufRETTERn“ statt und begeisterte rund 700 Gäste aus der Region und darüber hinaus. Bei strahlendem Wetter wurde nicht nur genossen und gefeiert, sondern auch zwei besondere Jubiläen gewürdigt: Küchenchef Jürgen Archam und Serviceleiter Michael Pelzmann blicken auf jeweils 25 Jahre erfolgreiche Tätigkeit im Betrieb zurück. Lehrlinge...

Der Biohof Achleitner in Eferding wurde im Rahmen der GUUTE Awards als einer der herausragenden regionalen Leitbetriebe ausgezeichnet. Der Preis rückt Betriebe ins Rampenlicht, die mit Innovationskraft und regionaler Verantwortung überzeugen. EFERDING. WKOÖ-Vizepräsidentin Lisa Sigl verlieh die Auszeichnung gemeinsam mit Sabine Lindorfer, Obfrau von GUUTE OÖ, beim Frühlingsempfang im Julius-Raab-Saal im Haus der Wirtschaft in Linz. Eine 16-köpfige Jury bewertete die eingereichten Betriebe nach...