Die "Köstlichen Spitzer" luden zum Fest
Grammelfest am Biohof Klein
Christoph Klein, ein "Jung-Bio-Bauer", lud zum Grammelfest in seine Betriebshalle nach Spitzzicken. Eine innovative Idee, die von der Bevölkerung gut angenommen und von Freunden - den "Köstlichen Spitzern" - unterstützt wurde.
SPITZZICKEN. Ein innovativer Biobauer lud zum Grammelfest. Christoph Klein bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Lebenspartnerin Laura Pratscher einen Biobetrieb in Spitzzicken und lud am 25. Feber 2023 zum Grammelfest. Den Bio-Schweinebetrieb errichteten Christoph und Laura im Jahr 2021 und seit 2022 wo sie auch Bio-Kartoffel anbauen, deshalb gibt es im Februar das Grammelfest und später im August dann das Kartoffelfest.
Mit Freunden, die auch in der Landwirtschaft hilfreich unterstützen, werden diese Bio-Feste organisiert und im Umfeld der Betriebshalle abgehalten. Sie nennen sich die "Köstlichen Spitzer" und bieten auch köstliche, regionale Produkte bei den Festen an.
Bio-Produkte werden immer beliebter
Beim Grammelfest konnte man sich hautnah davon überzeugen, wie der Speck geschnitten, ausgelassen und zu Grammeln verarbeitet wird - Grammeln und Schmalz wurden ab Hof verköstigt und verkauft.
Im Herbst werden die Kartoffel-Produkte angeboten und beim "Kartoffelfest" am Bio-Betrieb Klein zum Verkauf angeboten.
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