Biokartoffeln

Christoph Klein, ein "Jung-Bio-Bauer", lud zum Grammelfest in seine Betriebshalle nach Spitzzicken. Eine innovative Idee, die von der Bevölkerung gut angenommen und von Freunden - den "Köstlichen Spitzern" - unterstützt wurde. SPITZZICKEN. Ein innovativer Biobauer lud zum Grammelfest. Christoph Klein bewirtschaftet gemeinsam mit seiner Lebenspartnerin Laura Pratscher einen Biobetrieb in Spitzzicken und lud am 25. Feber 2023 zum Grammelfest. Den Bio-Schweinebetrieb errichteten Christoph und...

Gute Biokartoffeln, Kartoffelteig selbstgemacht. Kindeserinnerungen werden wach. Handgemachte Knödeln, mit viel  Liebe zubereitet.

Die Kartoffelbauern im Land nutzen jetzt noch die letzten schönen Septembertage um die letzten Erdäpfel aus dem Boden zu holen. Die Witterungsbedingungen waren ja anfangs nach dem Setzen der Pflanzkartoffeln lange zu kühl, dann sprungartig sommerliche Hitze, dann doch kurz genug Regen und danach die lange Trockenheit, die viele Bauern bangen ließ. Vielerorts im Land wurde auch bereits bewässert, so auch beim Biohof Achter in Schalchham bei Regau. Daher ist die Ernte auch überraschend gut...

Kaufmann Bernd Fischer startet Aktion, um Überschuss zu verkaufen LOSENSTEIN. Das gute Kartoffeljahr hat zu einer Rekordernte geführt und manchem Landwirt dabei zugleich große Absatz-Probleme beschert. So sitzt ein Bio-Landwirt aus Schiedlberg derzeit auf einem Berg von rund 10.000 Kilogramm Biokartoffeln, die bereits auszuwachsen beginnen und bald nicht mehr verkäuflich sind. Im Großhandel werden Preise „unter der Schmerzgrenze“ (3 statt 15 Cent pro Kilogramm) gezahlt. Der Nah- &...