Zwetschke

Martin Sedelmaier, Obmann des NÖ Landesobstbauverbandes informiert extreme Ausfälle bei der Marille, aber auch von Frostschäden bei Zwetschke und Kirsche. BEZIRK KREMS/ NÖ. Jedes Jahr freuen sich nicht nur die Bevölkerung des Bezirks auf die blühenden Obstbäume nach dem Winter in der Wachau. Dank eines äußerst milden März, setzte die Marillebblüte besonders früh ein. Mit dem April folgte dann, der von vielen Marillenbauern bereits befürchtete Frost. Erhebliche Frostschäden Schon in den...

Zwetschkenfest am Sonntag 28. 8. im AgrarBildungsZentrum Salzkammergut Bidling, Punze, Pemse, Zwispitz, Spänling, Pfludern und Zieberl– das sind nur wenige Bezeichnungen für Zwetschken und deren halbwilde Verwandte. Die Vereine Naturpark Attersee-Traunsee und OSOGO – Obstsortengarten Ohlsdorf wollen diese alten Arten und Sorten erhalten und organisieren dazu heuer ein großes Zwetschkenfest am Sonntag, 28. August von 10:00 bis 16:00 Uhr im AgrarBildungsZentrum Salzkammergut in Altmünster am...

Der Naturpark Attersee-Traunsee wurde kürzlich durch den Verband der Naturparke Österreichs zum "Naturpark des Jahres" gekürt. ALTMÜNSTER. Er glänzte unter anderem mit der umfassenden Entwicklung seiner Alleinstellungsmerkmale, wie dem Zwetschkenreich. Beurteilt wurden Projekte, Angebote und Aktivitäten in den Kategorien: Schutz der Kulturlandschaft, Bildung, Erholung, Regionalentwicklung und Marketing – der Naturpark Attersee-Traunsee erzielte in allen Bereichen hervorragende Ergebnisse. Eine...

Das sonnenreiche Dorf Stanz bei Landeck ist unter anderem für die "Stanzer Zwetschke" bis über die Grenzen von Tirol hinaus bekannt. STANZ. Das höchstgelegene Obstbaugebiet Europas ist nicht nur die Heimat der Stanzer Zwetschke, sondern wird aufgrund von über 50 Brennereien auf rund 600 Einwohner auch als "Brennereidorf" Tirols bezeichnet - Erstmals erwähnt im 16. Jahrhundert mit den Worten: „besonders zuckerreiche Zwetschken wachsen bei dem listigen Bergvolk des oberen Inntales“ ist die...

Für unsere Vorfahren und viele Bauern der Region war die Zeit nach den Weihnachtsfeiertagen der beste Zeitpunkt die Schnapsvorräte am Hof wieder aufzufüllen. Die richtige Ruhe für das Schnapsbrennen war eingekehrt. Oft versammelten sich auch die Nachbarn um die heißen Kessel. Bei einem Glas Most, einem guten Speck und einem Stamperl frisch Gebrannten wurden Neuigkeiten ausgetauscht und die nachbarschaftlichen Beziehungen gepflegt. TENNENGAU. Ein gutes „Schnapserl“ ist fruchtig-mild, wohltuend...

Im Unterrichtsfach Direktvermarktung/Dienstleistungen/Produktveredelung der Landwirtschaftlichen Fachschule Stainz findet sich auch das Schnapsbrennen. Das Destillat wird heute Edelbrand genannt, die Herstellungsweise unterscheidet sich aber kaum von Großvaters „Kess’lbrennen“. Allergrößter Wert wird auf Qualität, Hygiene und Sauberkeit gelegt. „Wir verwenden nur Früchte, die wir auch essen würden“, gibt Fachlehrerin Marlies Lichtenegger ihren Schülern eine klare Linie mit auf den Weg. Die...

TIROL. Ein neues Produkt konnte mit dem Gütesiegel "Qualität Tirol" ausgezeichnet werden: das Stanzer Zwetschken Chutney. Der kulinarische Geheimtipp ist ab sofort bei den MPreis Filialen erhältlich und lädt zum besonderen Geschmackserlebnis ein.  Produkteinführung Stanzer Zwetschken ChutneyDas neue Stanzer Zwetschken Chutney wird aus Zwetschken hergestellt, die auf über 1.000 m Seehöhe reifen. Im Obstgarten von Simon Nothdurfter wachsen die köstlichen Stanzer Zwetschken heran, wie auch...

HTL-LMT Wels und Naturpark Attersee-Traunsee vertiefen ihre “zwetschkige“ Kooperation Schon einmal ein „Zwetschken-Baguette“ verkostet, „Zwetschken in Essig“ probiert, sich eine süße „Zwetschken-Sushi“-Variation auf der Zunge zergehen lassen oder an „Zwetschken-Cornflakes“ geknabbert? Zur Verkostung ihrer Produktentwicklungen luden die SchülerInnen der 3. Klasse der HTL für Lebensmitteltechnologie (LMT) in Wels mit Pädagogin DI Ursula Führer das Management-Team des Naturparks Attersee-Traunsee...

Bis 6. Oktober können hochwertige Hochstamm-Obstbäume inklusive Zubehör auf der Online Plattform www.gockl.at/pflanzaktion kostengünstig bestellt werden. Es ist eine einzigartige Möglichkeit einen qualitativ hochwertigen Obstbaum, egal ob Apfel, Birne, Zwetschke Kirsche oder Kriecherl zu einem geförderten Preis zu erwerben. Eine enorme Auswahl an Sorten wartet. Ein Pflock, Schutzgitter, Anbindematerial und Wühlmausschutz wird mitgeliefert. Nutzen wir diese tolle Möglichkeit.

Gerade habe ich bemerkt, dass unsere Zwetschgen reif geworden sind. Saftig und vollmundig werden sie meist zu einer leckeren Powidl-Marmelade verarbeitet. Ein paar davon werden für den Winter gedörrt. Und dann gibt's natürlich auch Zwetschgenknödel zum Mittagessen. Auf besondere Gelegenheiten, wird bei uns ab und zu mit einem Stamperl Zwetschgernen angestoßen, den allerdings mein Schwager brennt. Als ich grübelte, wie es kommt, dass die Zwetschgenernte heuer ziemlich mager ausfällt, ist mir die...

Aus Gilgenberg kommen einige der besten Brände Österreichs. Albert Altenbuchner verrät, warum sein Schnaps der Beste ist.  GILGENBERG (höll). "Mein Lebenstraum war es, einmal das Goldenen Stamperl in Wieselburg zu gewinnen. Jetzt ist es mir sogar schon zum vierten Mal gelungen", freut sich Albert Altenbuchner. Der 62-jährige Landwirt aus Gilgenberg hat mit seinem Marillenbrand die Jury überzeugt und erneut die Höchstwertung erreicht.  In seiner Gilgenberger Hausbrennerei stellt Altenbuchner 15...

TRAUNKIRCHEN. Nach zwei nahezu fruchtlosen Obstjahren wurden wir 2018 mit einer reichen Ernte in der Naturparkregion gesegnet. Obst in Hülle und Fülle bringt auch ausreichend Arbeit mit sich. Viele süße und saure, scharfe und würzige Köstlichkeiten sind in vielen Häusern entstanden. Der große Fruchtertrag machte den Bäumen jedoch auch zu schaffen. Viele Äste sind gebrochen oder mit dem Sturm im Oktober von den Bäumen gefallen. Jetzt ist die Zeit gekommen, sich um die Bäume anzunehmen:...

STEINBACH. Der Verein Naturpark Attersee-Traunsee errichtet derzeit nach mehrjährigen Vorarbeiten die multimediale und barrierefreie Dauerausstellung "Auf dem Laufsteg ins Zwetschkenreich". Die Ausstellung zeigt die vielfältigen und artenreichen Lebensräume sowie einige Menschen bei ihrer Aktivität im Naturpark. Immer tiefer dringt der Besucher in das "Zwetschkenreich" zwischen Attersee und Traunsee ein. Dabei erfährt er alles rund um die Zwetschke sowie ihre artverwandten Urzwetschkerl wie...

Sehr geehrte Redaktion, gerne möchte ich Euch eine kleine Sensation näherbringen, den “narrischen Zwetschkenbaum”. Gestern fotografiert am 6.10.2018 in Loosdorf/Westbahn im Garten des Gasthauses Hofmann. Neben den reifen Früchten sind frische Blüten ausgetrieben und das zu dieser Jahreszeit, ich meine das istschon einen Bericht wert. Liebe Grüße – ein begeisterter Leser der Bezirksblätter   He lmut Eckel Lindestraße 6 3390 Melk

ALTMÜNSTER, STEINBACH A. ATTERSEE. Was kommt heraus, wenn sich Liebhaber der süßen Zwetschkenfrüchte mit wanderfreudigen Naturgenießern treffen? Eine Naturgenuss-Tour durchs Zwetschkenreich, die Naturpark-Roas zum Zwetschkenfest. Vom Taferlklaussee über Oberfeichten und von der Alexenau über die Bramosen führt die traditionelle Sternwanderung am Sonntag, 7. Oktober, 11 bis 17 Uhr, der Naturparkgemeinden durch herbstlich farbenfrohe Wälder und entlang von liebevoll gepflegten Wiesen und Weiden...

zum Feldbauernhof in Steinbach am Attersee Was kommt heraus, wenn sich Liebhaber der süßen Zwetschkenfrüchte mit wanderfreudigen Naturgenießern treffen? Eine Naturgenuss-Tour durchs Zwetschkenreich, die Naturpark-Roas zum Zwetschkenfest. Vom Taferlklaussee über Oberfeichten, von der Alexenau über die Bramosen, von Weißenbach über Gmauret und Kaisigen führt die traditionelle Sternwanderung der Naturparkgemeinden durch herbstlich farbenfrohe Wälder und entlang von liebevoll gepflegten Wiesen und...

Picksüße und hochgeistige Natur-Genuss-Tour Im Naturpark Attersee-Traunsee begegnen wir der "Echten Zwetschke" und anderen Verwandten aus der Zwetschkenfamilie wie Kriecherl, Bidling und Co. Dabei entdecken wir ungeahnte Qualitäten dieser landschaftsprägenden Kulturbäume. Denn die Zwetschke wurde in der Volksheilkunde als Schutzbaum, Räuchermittel, Glücksbringer oder als Heilmittel verwendet. Zwetschkiges für Gaumen und Geist runden schließlich das Naturschauspiel im Zwetschkenreich ab. ...

Picksüße und hochgeistige Natur-Genuss-Tour Im Naturpark Attersee-Traunsee begegnen wir der „Echten Zwetschke“ und anderen Verwandten aus der Zwetschkenfamilie wie Kriecherl, Bidling und Co. Dabei entdecken wir ungeahnte Qualitäten dieser landschaftsprägenden Kulturbäume. Denn die Zwetschke wurde in der Volksheilkunde als Schutzbaum, Räuchermittel, Glücksbringer oder als Heilmittel verwendet.Zwetschkiges für Gaumen und Geist runden schließlich das Naturschauspiel im Zwetschkenreich ab....

Picksüße und hochgeistige Natur-Genuss-Tour Im Naturpark Attersee-Traunsee begegnen wir der "Echten Zwetschke" und anderen Verwandten aus der Zwetschkenfamilie wie Kriecherl, Bidling und Co. Dabei entdecken wir ungeahnte Qualitäten dieser landschaftsprägenden Kulturbäume. Denn die Zwetschke wurde in der Volksheilkunde als Schutzbaum, Räuchermittel, Glücksbringer oder als Heilmittel verwendet. Zwetschkiges für Gaumen und Geist runden schließlich das Naturschauspiel im Zwetschkenreich ab....