NÖ Haubenkoch-Challenge: Sieg für Felser Winzer
- Haubenkoch Challenge Sieger 2015 Franz Harthaller, Fischerwirt Ernsthaften; Gerhard Kolkmann, Weingut Kolkmann - Sieger der Weinbegleitung bei der Haubenkoch Challenge 2015
- Foto: AirPlay Vienna
- hochgeladen von Karin Zeiler
Das Weingut Kolkmann aus Fels am Wagram und der Fischerwirt aus dem Mostviertel setzten sich im Finale durch.
FELS / NÖ (red). Das mit Spannung erwartete Finale der ersten NÖ Haubenkochchallenge ging am 24.2. beim Schlosswirt in Waidhofen an der Ybbs über die Bühne. Haubenköche und Winzer aus den vier Vierteln Niederösterreichs traten in diesem nicht ganz ernst gemeinten kulinarischen Wettkampf gegeneinander an. Im Finale trafen die Haubenköche Franz Harthaller (Gasthaus Fischerwirt, Ernsthofen/Mostviertel) und Harald Pollak (Retzbacherhof, Unterretzbach/Weinviertel) sowie das Weingut Kolkmann (Fels am Wagram) und das Weingut Gruber (Röschitz/Weinviertel) aufeinander.
Die Gäste des Abends bekamen je zwei Vorspeisen, Hauptspeisen und Nachspeisen sowie einen passenden Wein dazu serviert und durften Punkte vergeben. Das Weingut Kolkmann war im Finale mit 2:1 gegen das Weingut Gruber aus dem Weinviertel erfolgreich, nachdem es im Halbfinale gegen das Weingut Netzl aus Göttelsbrunn/Carnuntum gewonnen hatte. Gerhard Kolkmann: „Es freut mich, dass unsere Weine mit dem unverwechselbaren Charakter der Wagramer Lössböden beim Publikum so großen Anklang gefunden haben.“ Bei den Haubenköchen ging Franz Harthaller vom Gasthaus Fischerwirt mit seinen perfekt abgestimmten Kreationen als Sieger hervor.
Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf 
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.