St. Pauler Zögling füllte "Sakrasanktus" ein
- hochgeladen von Petra Mörth
Der Burgschauspieler Peter Simonischek (hinten Fünfter v. li.; neben seiner Gattin Brigitte Karner) nahm die diesjährige Einfüllung des "Sakrasanktus" als Ehrenbruder mit der Weinbirnenbruderschaft und weiteren Ehrenbrüdern im Zogglhof in St. Paul vor. Im Zwei-Jahres-Rhythmus füllen die Weinbirnenbrüder ihren St. Pauler Weinbirnenschnaps in ein 110 Liter fassendes Fass, in dem der Reifungsprozess der berühmten Lavanttaler Rarität seit jeher vonstattengeht. Nach monatelanger Lagerung erfolgt die Abfüllung in die "Sakrasanktus"-Flaschen, von denen maximal 300 Flaschen in fortlaufender Nummer jährlich abgefüllt werden. Bei der Einfüllung dabei waren auch Bruder Primus Karl Kopp (hinter dem Fass) sowie der Mostbarkeiten-Obmann Hans Köstinger (Vierter v. re.).
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