Hollunder
Holler
Laut Bauernregel, sollte man sich stets vor dem Holler verbeugen, weil er so gesund ist.
Der Hollerblütentee stärkt das Immunsystem, bei Erkältungskrankheiten und Fieber fördert er das Schwitzen. Man sagt auch, dass er Hautunreinheiten und Hautentzündungen lindert.
Der Holler wirkt entgiftend bei Schlankheitskuren und da er auch blutreinigend ist, kann er bei Rheuma hilfreich sein.
Die Blüten sind in Palatschinkenteig getunkt und in Fett gebacken, eine köstliche Nachspeise.
Habe schon jede Menge verarbeitet, zu Tee, Saft, Sirup und Likör.
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