Die "KNOBLAUCHSRAUKE" ( Alliaria petiolata)......
.....ist zwei bis mehrjährig und blüht von April - Juli.
Die Knoblauchsrauke galt früher als Gewürzpflanze, ist aber seit langem in Vergessenheit geraten.
Viele Köche ( Haubenköche) haben sie wieder entdeckt und verwenden sie sehr gerne in ihrer Küche.
Zu Heilzwecken kann man sie als Tee trinken. Sie wirkt antiseptisch ( auch als Umschlag) und leicht harntreibend.
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