Doppeltes Wirte-Jubiläum

100 Jahre Gasthaus und 50 Jahre Wirt, das feiert Peter Buttazoni in Höfling bei Feldkirchen.

Der „Steinhauer“ ist eines der wenigen Landgasthäuser im Bezirk Feldkirchen. Es feierte in diesem Jahr sein 100-jähriges Bestehen. „Der Gasthof ist 1910 entstanden. Damals brannte das Haus ab; mein Urgroßvater hat die Brandruine gekauft und einen Gasthof daraus gemacht“, erzählt Peter Buttazoni (69). Und irgendwie ist die Zeit etwas stehengeblieben. Zumindest die alte Lehmkegelbahn hinter dem Haus, die es auch seit 100 Jahren gibt.

Erkennt die Stimmen der Gäste

Traditionen sind dem Wirt und seiner Ehefrau Pauline wichtig. „Die Jause kommt aus eigener Erzeugung, wir kochen auch noch auf Bestellung und die Stammgäste fühlen sich bei uns wohl. Meine Frau erkennt die meisten an ihren Stimmen“, erklärt Buttazoni.
Ruhetag gibt es beim „Steinhauer“ keinen. Auch mit dem Urlaub schaut es eher schlecht aus. „Vor 20 Jahren hatten wir den bisher einzigen Urlaub. Da hat uns Tochter Regina zu einem Urlaub auf Gran Canaria eingeladen“, erzählt der Wirt.
Vor 39 Jahren hat Buttazoni die ehemalige Kellnerin Pauline geheiratet. Mit der gebürtigen Gnesauerin hat der Gast- und Landwirt drei Kinder. „Alle haben ihren eigenen Weg gemacht. Leider will keiner der Drei den Gasthof übernehmen. Deshalb müssen wir weitermachen, solange es die Gesundheit zulässt“, sagt Buttazoni. 50 Jahre sind es her, seit der Wirt den Betrieb übernommen hat. Wenn etwas Zeit neben der Stallarbeit bleibt, befindet sich Buttazoni auf den Flohmärkten, um seine Sammlung von alten Uhren zu erweitern.
Besonders stolz ist das Gastwirte-Ehepaar auf ihre vier Enkel. Tochter Gerlinde schenkte ihnen mit Lena-Marie (ein Monat) den jüngsten Nachwuchs. Ob ein künftiger Wirtenachwuchs dabei ist, das bleibt noch abzuwarten.

Von Peter Kowal