Landwirtschaftskammer

Kärntens beste Bauernprodukte

Die besten Bauernspezialitäten des Landes wurden prämiert, darunter waren auch viele Feldkirchner Betriebe, deren Produkten immer mehr in der Bevölkerung geschätzt werden. 

KÄRNTEN, FELDKIRCHEN. Die Landwirtschaftskammer Kärnten und der Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter kürten kürzlich im Stadtsaal Feldkirchen die besten Käse-, Joghurt-, Butter- und Rohpökelspezialitäten Kärntens.

Landessieger

Eines haben die Siegerprodukte auf jeden Fall gemeinsam – sie sind einzigartig im Geschmack und herausragend in der Qualität. Im Rahmen einer Verkostung nach einem international anerkannten Schema wurden die besten Produkte ausgezeichnet. 111 bäuerliche Betriebe haben sich heuer diesem Qualitätswettbewerb gestellt und insgesamt 449 Produkte eingereicht. 17 Spezialitäten hat eine Fachjury mit dem begehrten Titel "Landessieger“ gekrönt. Mit dabei sind heuer auch einige neue Betriebe, die aufgrund der Pandemie mit der bäuerlichen Direktvermarktung begonnen haben. Daneben gibt es aber auch einige Betriebe unter den Ausgezeichneten, die seit vielen Jahren ihre hohe Qualität aufrechterhalten und für ihre Produkte Auszeichnungen bekommen. Kärntens Paradeprodukte sind unter anderem die geräucherten Fleischspezialitäten und bäuerliche Milcherzeugnisse, die heuer auch Gegenstand der Verkostungen waren. In insgesamt 17 Kategorien wurden die Produkte von ausgebildeten Sensorikern verkostet. Die Palette an unterschiedlichen Produkten nimmt genauso zu wie die Vielfalt der Tierarten, die sowohl im Milch- als auch im Fleischbereich Einzug halten. Hier zeigt sich deutlich, dass der Innovationsgeist der bäuerlichen Betriebe zunimmt! Außerdem merkt man, dass die Bevölkerung eindeutig mehr das sorgfältig vorbereitete Lebensmittelhandwerk der Kärntner Bäuerinnen und Bauern schätzt.

Feldkirchner Top-Produkte

Aus dem Bezirk Feldkirchen wurden folgende Betriebe bei der Käse-, Joghurt- und Butterprämierung ausgezeichnet: Der Biohof Brandstätter (1x Gold, 1x Silber), Karl Buttazoni (1x Gold, 1x Silber, 1x Bronze), Petra & Gotthard Ebner (1x Bronze), Anna & Georg Jankl (1x Silber, 1x Bronze), Martina & Herwig Possegger (1x Silber), Sigrid & Stefan Tauchhammer (1x Silber, 1x Bronze) und Stefan Tschinder (1x Gold). Bei der Rohpökelwarenprämierung erhielten folgende Betriebe Auszeichnungen: Stefan Götzinger Kathrins Buschenschenke (1x Bronze), Wilfried Kogler Buschenschenke Sonnleitnhof (1x Gold, 1x Bronze), Markus Pleschberger (1x Gold, 1x Silber) sowie Siegrid Rogatsch Buschenschenke (1x Silber, 1x Bronze).