Hermagor-Pressegger See

Steinwender: „Wir sind sehr zufrieden“

Wie geht es dem Hotel Schloss Lerchenhof mit der aktuellen Buchungssituation? Die Gailtaler WOCHE fragte bei Juniorchef Johann Steinwender jun. nach.

HERMAGOR-PRESSGGER SEE. Als Juniorchef des beliebten Hotel Schloss Lerchenhof in der Stadtgemeinde Hermagor-Pressegger See hat Johann Steinwender jun. momentan einiges zu tun. Die aktuelle Buchungslage stimmt alle im Haus sehr zufrieden. Die zuvor gesetzten Erwartungen an den Sommer seinen bisher erfüllt worden, verrät er im Gespräch: „Wir sind genau da, wo wir hinwollten. Es passt gut.“

Organisation ist gefragt

Zwar sei der Umsatz im Restaurant weniger als der in den letzten Jahren, aber das war zu erwarten. Im Anbetracht der Umstände passe es so wie es ist. Erfreulich ist auch, dass alle Mitarbeiter wieder ihrer Arbeit nachgehen können und alle geblieben sind.
Auch der Ausblick auf die Sommermonate im Bezug auf die Zimmerauslastung erfülle die Erwartungen des Teams des Hotel Schloss Lerchenhof. „Im Hotel sind wir sehr zufrieden mit der Auslastung. Besonders der Juli macht uns alle sehr, sehr zufrieden“, freut sich Steinwender. Für den Monat August hoffe er, dass einige Buchungen hinzukommen werden. „Die Gäste buchen wesentlich kurzfristig ihren Urlaub. Meist erst zwei Wochen bevor es losgeht“, erzählt der Juniorchef. Buchungen im Winter für den Sommer gäbe es nicht. Die kurzfristigen Buchungen fordern von Steinwender und seinen Mitarbeitern Organistationsgeschick ab. So muss beispielsweise das System, das den Interessierten und Gästen Auskunft über die Buchungsverfügbarkeit gibt, regelmäßiger und flexibler gewartet werden.

Zur Freude aller

Die Maskenpflicht ist gefallen: das lässt auch bei Steinwender und seinen Mitarbeitern gute Laune aufkommen. „Es ist eine große Erleichterung für alle - vor allem bei der Hitze jetzt“, sagt er und meint noch, dass es im Außenbereich auch nicht notwendig gewesen wäre, weiterhin eine Maske zu tragen.

Nicht klar

Ob es durch die Aufhebung der Maskenpflicht einen spürbaren Gästeanstieg gebe, sei laut ihm nur schwer zu beantworten: „Der 1. Juli war von Haus aus Stichtag. Es war zu erwarten, dass zu der Zeit grundsätzlich mehr Bewegung geben würde.“ Auch sei es für Steinwender klar gewesen, dass im Juli die Frequenz im Restaurant als auch im Hotel steigen werde. Der Juniorchef begründet: „Der Juli war auch schon die Jahre davor immer stark frequentiert. Egal ob Maskenpflicht oder nicht. Es ist daher schwer messbar, ob der Fall der Maskenpflicht ausschlaggebend ist.“

Kulinarisch verwöhnen lassen

Für die Sommermonate sind im Hotel Schloss Lerchenhof keine großen Veranstaltungen geplant. Was es aber gibt: Jeden Montag findet ein Grillabend für Hausgäste und Besucher von außen statt. Am Dienstag gibt es den „Alpe Adria Abend“. Es wird mit mediterranen Gerichten aufgewartet. Auch hier sind Hausgäste aber auch Besucher von außen herzlich willkommen. An beiden Tagen ist im Restaurant Ruhetag „Wichtig ist nur, sich rechtzeitig einen Tisch per E-Mail zu reservieren“, rät Steinwender. Mittwoch bis Sonntag hat dann das Restaurant wieder normal geöffnet.

Erlebnisse für alle

Das Hotel Schloss Lerchenhof hat aber noch mit viel mehr aufzutrumpfen. Das Gailtalgeknatter verbindet Fahrzeugtreffen, Kulinarik und Kultur und ist ein Steckenpferd des Hausherren. Vater Johann Steinwender sen. bietet geführte Touren an besondere Plätze an. Dabei ist er selbst in seinem Oldtimer unterwegs. „Die Gäste kommen mit ihren eigenen Oldtimern, Cabrios oder Motorrädern zu uns und mein Vater fährt dann voraus“, beschreibt der Juniorchef.
Neu ist auch der Kraftplatz Schloss Lerchenhof. Noch nicht ganz fertig wird auf rund 14 Hektar einiges geboten: hier wird zusammenhängende Naturlandschaft auf besondere Art und Weise erlebbar gemacht. „Alles komplett ohne bauliche Maßnahmen“, versichert Steinwender. In Form von Führungen, Workshops oder einem Picknick, das vom Hotel Schloss Lerchenhof zusammengestellt wird, kann Energie und Kraft für Körper, Geist und Seele getankt werden. „Die Gäste können hier viel erleben: wie man Gemüse pflanzt, Honig produziert oder einfach nur eine Energiewanderung“, läd Steinwender ein.