Traismauer: G'sunds gibt es jetzt ums Eck

TRAISMAUER (je). "Ich suche beim Einkaufen österreichische Produkte, was aber immer schwieriger wird", schildert Evelyn Hochsteger aus Gemeinlebarn. Seit Jahren schon schwebt ihr die Idee von einem eigenen Laden vor: "Ich wollte immer eine Sonnentorfiliale aufmachen." Aus der ist aber nichts geworden. "Dann wurde es doch Plan B", erklärt Evelyn Hochsteger schmunzelnd.

Monatelange Vorbereitung
Seit Jänner sind die Pläne dann konkret geworden. "Unsere Kinder waren unsere Tester", erzählt die fünffache Mutter. So habe sie ihren Kindern Produkte, die sie im Geschäft anbieten wird, verkosten lassen. Sie habe selbst mit ihren Lieferanten Kontakt aufgenommen und genau selektiert, welche Produkte es in ihrem Naturkostladen geben wird. "Wir sind wie Evis Naturkostladen, den es in Krems und St. Pölten gibt, nur in Klein", beschreibt Evelyn Hochsteger ihr "gsunds Eck". Im Angebot hat sie Produkte aus der unmittelbaren Umgebung, der Region, aber auch aus ganz Österreich. "Zu 80 bis 90% sind die Produkte Bio", so Hochsteger. "Die Öle habe ich beispielsweise von der Ölmühle Süss in Gemeinlebarn, die Biosäfte vom Wein-und Obstbau Fischer aus Wagram und die Naturkosmetik von Styx aus Ober-Grafendorf."

Selbstgemachtes
"Ich werde Kuchen und Aufstriche selbst machen", erzählt Hochsteger weiter. Für Kaffee und Kuchen findet sich auch im Laden ein lauschiges Plätzchen. "Coffee to go bieten wir ebenfalls." Den Kaffee bekommt sie vom St.Pöltner Kafferöster Felix Teiretzbacher vom Café Emmi. "Außerdem machen wir auch frisch gepresste Säfte, beispielsweise aus Äpfeln und Karotten", ergänzt Hochsteger. "Wir sperren um 6 Uhr Früh auf, damit sich die Kunden vor der Arbeit und Schule mit Kaffee und gesunder Jause eindecken können", begründet Evelyn Hochsteger ihre frühen Öffnungszeiten. "Ein Mann aus Inzersdorf hat angerufen und mir gratuliert und gesagt, dass er sicher zu uns kommen wird", freut sich die, wie sie selbst sagt, Quereinsteigerin über ein erstes positives Feedback auf ihr "gsunds Eck".