Piccola Trieste
Ein kleines Stück Triest mitten in Wien
- Das Lokal gibt sich als Mix aus Weinbar und Bistro.
- Foto: M. Spitzauer
- hochgeladen von Maximilian Spitzauer
Im Piccola Trieste wird das Beste aus Friaul in ein kleines Bistro geholt. Sei es nun Wein, handgemachte Spezialitäten oder kleine Schmankerl.
WIEN/INNERE STADT. Das italienische Paar Veronica Vremec und Peter Ivancich sind keine Unbekannten in der Wiener Gastronomie-Szene. Die beiden haben schon ein erfolgreiches Lokal im Karmeliterviertel geführt, wollten sich aber vom Stress einer großen Küche verabschieden.
Mit dem Piccola Trieste in der Jakobergasse 4 haben sie jetzt einen Neustart gewagt. Das neue Lokal versteht sich als Bistro mit dem Besten, was die Gegend rund um Triest zu bieten hat. "Wir haben hausgemachte Salami, Polenta und natürlich Tiramisu", gibt Vremec einen kleinen Auszug aus der Speisekarte. Statt Pasta und Pizza werden kleinere Speisen wie etwa Fischgulasch, Polenta oder Bruschetta serviert: Hauptsache, es ist typisch für die Triester Gegend. "Wir wollen den Menschen einen gemütlichen Abend mit Wein und ein paar kleinen Häppchen bieten", so Vremec. Zu den warmen Speisen kommen noch typisch italienische Spezialitäten wie etwa Rohschinken oder Trüffel-Mortadella dazu.
Auf ein Glas Wein
Was da nicht fehlen darf, ist die passende Weinbegleitung, für die natürlich gesorgt ist. "Wir haben einige Rot- und Weißweine aus Italien, aber auch Grünen Veltliner haben wir im Programm", sagt die Lokalbetreiberin. Einen eigenen Hauswein lässt sich das Paar extra für sein Bistro keltern – sowohl weißen als auch roten. Dazu kommt noch eine Auswahl an Weinen aus Istrien und Slowenien.
"Wir haben natürlich auch italienische Liköre und Spirituosen", so Vremec. Limoncello ist wohl der bekannteste Vertreter von ihnen. Auch für zu Hause gibt es so einiges: "Den Wein kann man gleich bei uns trinken oder mitnehmen." Kleinigkeiten wie Nudeln oder Tomaten kann man direkt im "kleinen Triest" abholen. Bis 12. Dezember bleibt das Lokal aber geschlossen. Alle weiteren Infos zum Piccola Trieste gibt es unter www.facebook.com/Piccola-Trieste
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