ESSEN und TRINKEN

Beiträge zum Thema ESSEN und TRINKEN

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Genussland Kärnten zu Gast am Nassfeld

Überraschend genussvoll: Nassfelds Hüttenwirte und Genussland Kärnten Produzenten machen Gusto auf Heimisches Wenn Bauern und Lebensmittelhandwerker aus allen Ecken der Region auf die Piste kommen, wird’s nicht nur urig, sondern vor allem köstlich! Bei „Genussland Kärnten zu Gast am Nassfeld“ vom 21. bis 28. Jänner 2018 kochen sechs Hüttenwirte gemeinsam mit regionalen Produzenten auf und machen eines klar: Was hier auf die Teller kommt, sind echte, ehrliche und hochwertige Lebensmittel aus der...

  • Kärnten
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  • Markus Brandstätter
Nein, danke! In Gesellschaft wird die Sucht nach Essen meist verheimlicht. | Foto: Creativa Images / Fotolia

Die Sucht nach Essen bleibt oft geheim

Dass man süchtig nach Alkohol werden kann, ist weit und breit bekannt - aber nach Essen? Hinter dem Begriff "Binge-Eating-Störung" versteckt sich eine Essstörung, bei der die Betroffenen die Kontrolle über ihr Essverhalten verlieren. Mindestens einmal pro Woche kommt es zu einem Essanfall, bei dem in kurzer Zeit große Nahrungsmengen verzehrt werden. Scham- und Schuldgefühle sind die Folge. Essstörung ist schwierig zu erkennen Viele Betroffene schleppen das Problem sehr lange mit sich herum....

  • Marie-Thérèse Fleischer
Josef und Edith Christler haben das neue Lokal in Kötschach über und legen Wert auf Qualität | Foto: KK/Christler

Italienischer Genuss in der Pizzeria 'Josef'

Das neue Lokal in Kötschach bietet neben Salaten und Steaks auch eine Pizzeria. KÖTSCHACH (aju). Josef und Edith Christler haben gemeinsam das Lokal "Josefs Restaurant & Pizzeria" am Kötschacher Hauptplatz eröffnet. Der gebürtige Lesachtaler fühlt sich jetzt schon gut aufgenommen. Regionale Qualität Vorher war Josef Christler 19 Jahre lang der Pächter der Aquarena in Kötschach. "Ich wollte mich aber verändern und auf ein Lokal konzentrieren", sagt Christler. Deshalb hat er sich entschieden die...

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  • Julia Astner

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