Heringsschmaus

Auch im Kärntnerhof (Bachstraße 6, Faak am See) bedeutet der Aschermittwoch, 22. Februar, Heringschmaus. Von 17 bis 22 Uhr ist das köstliche Fisch-Mahl angerichtet. "Wir richten auch gerne Feiern für bis zu 25 Personen aus", betont die Inhaber-Familie Scheiber. Neben den Platten gibt es alle Speisen auch to go. Übrigens: Der Kärntnerhof sucht vom 15. April bis 15. Oktober Zahlkellner, Küchenhilfen und Kellner ohne Inkasso, gerne auch 50plus. Infos: 04254/2143.

Nach dem Fasching steht traditionell Fisch ganz oben auf der Speisekarte. Am Aschermittwoch, 22. Februar, wird von 18 bis 21 Uhr zum Heringschmaus in der Südrast (A2 Südautobahn 4, Arnoldstein) geladen.  ARNOLDSTEIN. Geboten werden (um 34,90 pro Person, ohne Getränke) beim All you can eat-Fischbuffet Köstlichkeiten aus Seen und Meer - so viel Ihr Herz begehrt. Zur Einstimmung gibt es einen kostenlosen Aperitif. Kinder bis einen Meter Größe essen gratis. Für Stimmung und gute Unterhaltung...

Das Beste an der vergangenen Faschingszeit ist, auch ein herrlicher Heringssalat. Ein schmackhaftes Rezept verriet Seminarbäuerin Brigitte Kröpfl aus Neuhaus. VILLACH. "Für uns ", so erzählt uns die engangierte "Hof-Mama", " hat das Heringssalat-Essen schon eine sehr lange Tradition. Auch das Rezept habe ich von meiner Mama übernommen, und gebe es natürlich an meine Kinder und meine Freunde gerne weiter", sagt Kröpfl. Auch heute am Aschermittwoch wird der köstlichen  Heringssalat nicht am...

Der traditionelle Heringssalat hat in Sachen gesunder Ernährung viel Potenzial. Bald ist der Fasching aus und bevor die Fastenzeit beginnt, gönnen sich viele Familien noch den berühmt-berüchtigten Heringsschmaus. Das prächtige Fischstück wird dabei in den meisten Fällen mit reichlich Mayonnaise sowie Äpfeln, Zwiebeln und Gurken zu einem festlichen Salat verarbeitet. In Sachen gesunde Ernährung ist der Schmaus in seiner üblichen Zubereitung ein zweischneidiges Schwert. Die fiese Mayonnaise Wie...

Die Kartenrunde des Pensionistenvereines Arnoldstein beehrt jedes Jahr einen anderen Wirten. Auch diesmal wurde das Bummerlgeld kulinarisch angelegt. Unser Bummelchef Herbert hat uns diesmal ins Industriestüberl "ausgeführt". Den Heringssalat haben sich alle schmecken lassen, abgerundet wurde das Essen mit einem Getränk nach Wahl. Rundum zufrieden ging es danach wieder zum Kartenspielen, denn die Kassa muss wieder aufgefüllt werden.

Die "Kartler" der Pensionisten Ortsgruppe Arnoldstein haben wieder viel Bummerlgeld hereingespielt, welches kulinarisch "verpraßt" wurde. Diesmal sind wir bei unserer Wallnerwirtin eingekehrt. Ein hervorragender Heringsschmaus wurde uns serviert und mit einem oder mehrerer Getränke wurde der gute Geschmack abgerundet...unserem "Bummerlchef" Herbert ein Danke, denn er hat wie immer, alles toll organisiert...