Heringsschmaus

TULBING. Auch heuer fand der Fasching sein Ende beim Heringsschmaus im Berghotel Tulbingerkogel. An die 500 Gäste tummelten sich an zwei Tagen um das Buffet. Fast eine Tonne frischer Fisch war dafür eingekauft worden, informierte Haubenkoch Georg Bläuel, der mit Linda, Ingrid, Maria Bläuel und dem gesamten Team die organisatorische Aufgabe grandios meisterte. Auch Adi Hirschal mit seiner Ella und das Donaukulturmagazin-Team als auch Bgm. Anni Haider mit ihrem Josef genossen den kulinarischen...

Der 14. Februar 2024 hatte es in sich. Unzählige Buchungen gingen in den Restaurants ein. PURKERSDORF. Dies auch im Nikodemus. Dieses Jahr war es ein lustiger Zufall. Der Aschermittwoch und der Valentinstag fielen auf denselben Mittwoch. Der Heringsschmaus, welcher traditionell durch den Verzehr eines Heringssalates entstand wird durch die süßen Krapfen des Faschings eingetauscht. Leicht verdauliche und gesunde Gerichte stehen ab dieser Zeit wieder im Mittelpunkt. "Sowohl Verliebte als auch...

Der Heringschmaus und Valentin wird bei den Purkersdorfer Pensionisten gefeiert. PURKERSDORF. Neben einem reichhaltigen Buffet mit Lachsbrötchen und fein abgestimmten Salaten, in vielen Variationen, erfreuten man sich über die von der SPÖ gespendeten bunten Blumenstöckerln. Ein Schmaus auf allen Ebenen! Das könnte dich ebenfalls interessieren: Heinrich Svejda wird grandiose 70 Jahre Durch 8:0 Sieg Pressbaumer in guter Ausganslage

Zahlreiche prominente Wiener Künstlerinnen und Künstler, darunter die Entertainerin Jazz Gitti, Opernsänger Thomas Weinhappel sowie die Grande Dame Birgit Sarata wurden in den legendären Marchfelderhof geladen. Allerdings nicht zum Performen, sondern zum Schmausen.  WIEN/DEUTSCH WAGRAM/NÖ. Internationale und nationale Prominenz ziert die Wände des mittlerweile weltbekannten Marchfelderhofs in Deutsch Wagram (Bezirk Gänserndorf). Gefeiert wurde ein besonderes Jubiläum: Dort fand nämlich zum 110....

Den absoluten Höhepunkt der Faschingszeit feierten Promis und Künstler am Faschingsdienstag im Deutsch-Wagramer Marchfelderhof. Ein letztes Mal wurde so richtig gevöllert, bevor nun die 40-tägige Fastenzeit startet. DEUTSCH-WAGRAM. Der vom Opernball gut erholte und diesmal mit seiner "stressfreien" Begleitung Bienchen sowie Tochter Jaqueline angereiste Baumeister Richard Lugner kam der Einladung des Wiener Künstlerclubs mit seinem Präsidenten Peter Horak zum Faschingsausklang nach. "Ist es für...

Am Mittwoch beginnt mit dem Aschermittwoch für das Christentum die 40-tägige Fastenzeit.  Wir verraten dir, was am Aschermittwoch "typisch steirisch" war und ist, was in der Geschichte passierte und dass das Fastenbrechen einst bestraft wurde. STEIERMARK. Pünktlich, nachdem der Fasching mit dem Übermaß zu Ende geht, beginnt mit dem Aschermittwoch die Fastenzeit vor Ostern. Er soll an die 40 Tage erinnern, die Jesus fastend und betend in der Wüste verbracht hat (Matthäus, 4,1ff.). Für die...

Mit dem Aschermittwoch beginnt im Christentum die 40 Tage andauernde Fastenzeit zur Vorbereitung auf Ostern. Traditionell lassen sich Gläubige an diesem Tag ein Kreuz aus Asche auf die Stirn zeichnen oder auf den Scheitel streuen. Im Rahmen des "Politischen Aschermittwoch" halten große Parteien ihre Reden. Der traditionelle Heringsschmaus wandelte sich vom "Arme-Leute-Essen" zum Festmahl. ÖSTERREICH. Der Aschermittwoch ist auf kein genaues Datum fixiert. Er findet jedes Jahr am 46. Tag vor dem...

Wie jedes Jahr findet am Faschingsdienstag - heuer am Dienstag, 13.02.2024 der traditionelle Herinsschmaus in der Pfarre Altmannsdorf statt. Wie immer gilt auch heuer das Motto „Bring einen (Deinen) besonderen Heringssalat mit“ – wir wollen die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten schmecken. Aber es sind alle herzlich willkommen, keienr braucht etws mitbringen! Fischverweigerer müssen NICHT zu Hause bleiben: es gibt auch immer viel anderes – und für alle auch etwas Süßes. WIR FREUEN UNS AUF...

Wie jedes Jahr gibts wieder ´Heringsalat & Specknudeln!!! Wer zu Mittag will, bitte vor Reservierung ach beim abholen.... sonst ab 14:00 UHR!! Um Tisch Reservierung wird gebeten... Do. 08.02. & Fr. 09.02. ab 12 UHR ACHTUNG: Faschingsamstag erst ab 18:00 UHR wegen den Faschingsumzug im ORT So. 11.02. bis Faschingdienstag 13.02.  ab 12 UHR!! Auf euer kommen freit sich Egger Lissi sehr!! Gasthaus zur Post in der Altstadt von ALTHOFEN

FERLACH. Am Aschermittwoch fand Rondeau des Schloss Ferlach eine kleine "Vor-Feier" der aktiven und ehemaligen Sänger des weit über die Gemeindegrenzen bekannten Ferlacher Stadtchores statt. Denn heuer feiert der Rosentaler Traditionschor sage und schreibe 130 Jahre Ferlacher Stadtchor. Wie es sich für eine Kärntner Sängerrunde gebührt, wurde am Aschermittwoch gesungen, aber auch der Genuss kam nicht zur kurz:  zum Heringssalat wurde ein Gläschen Wein kredenzt. An diesem Abend wurde mittels...

Der Heringsschmaus steht derzeit gerade wieder hoch im kulinarischen Kurs. Einmal wegen dem vor wenigen Tagen zu Ende gegangenen diesjährigen Fasching. Eine Faschingsparty ohne Heringsschmaus, ist wie die Suppe ohne Salz. Da fehlt was! Deshalb sind auch heuer so wie jedes Jahr - und das seit Jahrzehnten - die Verkaufszahlen von Hering in dieser Zeit des Jahres gestiegen. Dann ist da noch die 40-tägige Fastenzeit, die vor zwei Tagen am Aschermittwoch begonnen hat. Fischspeisen gelten...

Zu ihrem traditionellen Heringsschmaus luden die RegionalMedien Austria am Aschermittwoch prominente Gäste aus Wirtschaft und Politik in die Wiener Meierei. Passend zu ihrem Jahresthema teilte die österreichische Philosophin und Publizistin Lisz Hirn in einem philosophischen Statement ihre Gedanken zum Thema "Boden". ÖSTERREICH. "Unser Leben, unser Boden": Unter diesem  Motto empfingen die RegionalMedien Austria illustre Gäste in einem nicht weniger exklusiven Rahmen am Aschermittwoch. Unter...

DEUTSCH-WAGRAM (pa). Angeführt von der Deutsch-Wagramer Faschingskapelle pilgerten Schauspielerin Marianne Nentwich, Intendant Marcus Strahl und seine Leila, Volksschauspieler Gerhard Ernst, Birgit Sarata, Kabarettistin Edith Leyrer, Gernot Kranner, Schauspielerin Christine Schuberth, Helene von Damm, und Mädchenmalerin Maria Lahr in den Gobelin Saal, wo sie von Marchfelderhof Küchenchef Christian Langer mit einem 5-gängigen Heringsschmaus Menü von einem Potpourri aus Heringssalaten über...

Der Fasching 2023 ist vorbei, heute am Aschermittwoch beginnt die christlich-katholische Fastenzeit. Sowohl im Fasching als auch während der Fastenzeit wird viel Heringsschmaus verzehrt. Kaum jemand weiß, dass die dafür verwendeten Heringsfische ziemlich kämpfen müssen. Mit dem Leben und Überleben. Gerne selbst gemacht oder schon fertig gekauft, steht der Heringsschmaus auch im Jahr 2023 in diesen Tagen auf dem Speiseplan vieler österreichsicher Haushalte. Als Heringssalat klassisch oder mit...

Auch im Kärntnerhof (Bachstraße 6, Faak am See) bedeutet der Aschermittwoch, 22. Februar, Heringschmaus. Von 17 bis 22 Uhr ist das köstliche Fisch-Mahl angerichtet. "Wir richten auch gerne Feiern für bis zu 25 Personen aus", betont die Inhaber-Familie Scheiber. Neben den Platten gibt es alle Speisen auch to go. Übrigens: Der Kärntnerhof sucht vom 15. April bis 15. Oktober Zahlkellner, Küchenhilfen und Kellner ohne Inkasso, gerne auch 50plus. Infos: 04254/2143.

Nach dem Fasching steht traditionell Fisch ganz oben auf der Speisekarte. Am Aschermittwoch, 22. Februar, wird von 18 bis 21 Uhr zum Heringschmaus in der Südrast (A2 Südautobahn 4, Arnoldstein) geladen.  ARNOLDSTEIN. Geboten werden (um 34,90 pro Person, ohne Getränke) beim All you can eat-Fischbuffet Köstlichkeiten aus Seen und Meer - so viel Ihr Herz begehrt. Zur Einstimmung gibt es einen kostenlosen Aperitif. Kinder bis einen Meter Größe essen gratis. Für Stimmung und gute Unterhaltung...

Der Heringsschmaus steht wieder vor der Tür - doch das beliebte Gericht funktioniert auch ohne Hering. Wir haben zwei regionale Restaurants um besondere Rezepte gebeten. LAVANTTAL. Mit dem Aschermittwoch wird die 40-tägige Fastenzeit eingeleitet. Der Verzicht etwa auf Alkohol, Süßigkeiten oder Fleisch ist hierbei üblich. Gemäß alter Tradition wird am Aschermittwoch demnach Heringssalat gegessen, da das Gericht auch als „Arme-Leute-Essen“ bekannt ist, denn der saure Hering war früher sehr...

BAD VÖSLAU. Genießen Sie beim Heurigen Sunk am Faschingsdienstag Musik mit Happy Hannes und am Aschermittwoch den Heringsschmaus. Am Wochenende und an Feiertagen wird bei Sunk ausgiebig gefrühstückt. Montag bis Samstag gibt es abwechselungsreiche Mittagsmenüs vom Krautfleisch, zu Nougat Topfenknödel und Paprikahendel. Ausg´steckt is beim Sunk vom 9. – 22. Februar 2023. Das sollten Sie nicht verpassen:  Faschingsdienstag Musik mit Happy HannesAschermittwoch Heringsschmaus (auf Vorbestellung!)...

Am 22. Februar wird im Simmeringer Bier- und Kulturschmankerl in der Simmeringer Hauptstraße 152 Hering gespeist. Eine baldige Reservierung wird empfohlen. WIEN/SIMMERING. Der Heringsschmaus ist eine beliebte kulinarische Tradition in Österreich rund um den Aschermittwoch. Dieser fällt heuer auf den Mittwoch, 22. Februar. Nach der Faschingszeit leitet er in der katholischen Kirche die 40-tägige Fastenzeit vor Ostern ein. Auch in Simmering wird der Heringsschmaus am Aschermittwoch zelebriert, so...

TERNITZ. Casa-Del-Vino-Boss Jürgen Steinbrecher und seine Nina luden in ihre Vinothek "Weinwerkstatt" zum Heringsschmaus. Beim Genuss von Hummer und jeder Menge anderer kulinarischer Spezialitäten auch mit dabei: Geburtstagskind Bgm. Rupert Dworak, der mit seiner Andrea gleich seinen 60. Ehrentag nachfeierte, Stadt-Vize LA Christian Samwald mit seiner Patricia (alle am Foto), StR Andrea Reisenbauer mit ihrem Franz, StR Gerhard Windbichler mit seiner Elisabeth, StR a.D. Josef Rottensteiner mit...

Mit einem Potpourri an adriatischen Köstlichkeiten wurde in der Stiftslchmiede Ossiach die Fastenzeit eingeläutet.  OSSIACH. Ein Feuerwerk am Gaumen gab es beim Heringsschmaus in der Stiftsschmiede, wo nicht nur die heimischen Fische verspeist wurden – es gab auch Muscheln Scampi und vieles mehr aus der Adria. Schmecken ließen es sich unter anderem Unternehmer Andreas Adami, Orthopäde Wolfgang Kamolz, Schneckenzüchter Christoph Salanda, Falkner Michael Holzfeind, Seilbahnexperte Wolfgang...

Auch der Landeshauptfrau-Stellvertreter angelte sich einen Lachs HIRTENBERG. Shrimps- und Muschel-Cocktail, Lachsteller, diverse Heringssalate - 300 Portionen dieses opulenten Fisch-Menüs landeten am Aschermittwoch gegen freie Spende auf den Tischen des Kulturhauses. Zubereitet vom Ober-Hirtenberger Karl Brandtner und seiner First Lady Marianne Brandtner, Amtsvorgängerin Gisela Strobl und zahlreichen Küchen-Helfern. Lauter rote Fische und ein runder Geburtstag Peter und Renate Steinhofer gaben...

Heringsschmaus im Hotel LENGBACHHOF Altlengbach // Am Aschermittwoch den 2. März war es wieder möglich den zur Tradition gewordenen Heringsschmaus im gut besuchten Speisesaal des Hotels LENGBACHHOF (Fam. BÖSWARTH) zu genießen. In den Letzten Jahren war der Heringsschmaus immer durch COVID19 ausgefallen. Was auch sehr gut angenommen wurde, wer wollte konnte sich nach vorheriger Bestellung seinen „Heringsschmaus to go“ A la` carte nach Hause mitnehmen. Die Bezirksblätter waren vor Ort und fragten...

DEUTSCH-WAGRAM. Die große, ausgelassene Feierlaune wurde diesmal angesichts der Lage in der Ukraine vermieden. Nachdem coronabedingt im Vorjahr die Pforten der Gastronomie für den Heringsschmaus geschlossen blieben, wurde heuer der seit Jahrzehnten traditionelle Künstler Heringsschmaus im Marchfelderhof wieder zelebriert. „Den bekannten großen Ramba-Zamba mit Faschingskapelle, Riesenbuffet und Tanz lassen wir diesmal aus und werden mit unseren vielen Künstlerfreunden den Fasching auf eine etwas...