Festtagsschmankerln aus Kärnten
Karfreitagssuppe
- Karfreitagssuppe
- Foto: Privat
- hochgeladen von Katrin Pinter
Ein Rezept von Ernestine Rothwangl.
Zutaten:
- 1/2 l geselchte Suppe
- 1 Becher Sauerrahm
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Kl Kümmel ganz
- Kräutersalz, Brot u. Olivenöl
Zubereitung:
Suppe vom geselchten Osterschinken, welcher mit Liebstöckel gekocht wurde verwenden. 1 Becher Sauerrahm v. Kärntnermilch, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 Kl Kümmel und Kräutersalz dazugeben. Brot in Würfel geschnitten und in Olivenöl anrösten, mit Schnittlauch garnieren, dazu passen gek. Erdäpfel mit Kärntner Butter.
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.