"Ausgefuchste" Feier
Neuer Pächter im Restaurant von Schloss Mageregg
- Wildmeister Gerald Eberl und Gattin Michaela schenkten Wolfgang und Sabine Senft einen Fuchs.
- Foto: Kärntner Jägerschaft
- hochgeladen von Mag. Stephan Fugger
KLAGENFURT. Am 19. Februar 2022 war es so weit: Das Restaurant Blattschuss im Schloss Mageregg wurde feierlich eröffnet. Mit Wolfgang Senft hat das Renaissanceschloss in Klagenfurt einen neuen Pächter und Betreiber. Seit Anfang des Jahres haucht der erfahrene Gastronom dem Schloss neues Leben ein. "Die Leute zu jeder Zeit herzlich empfangen und gut bedienen – das ist der Grundstein meines Konzeptes", erklärt Senft seine Firmenphilosophie. Das Restaurant wird als Familienbetrieb geführt, bei dem größter Wert auf Gastfreundschaft gelegt wird. Als Überraschung ließ sich der Gastronom etwas Besonderes einfallen: Zartes Schweinefleisch vom Smoker wurde den Gästen kredenzt.
Buntes Programm
Neben den kulinarischen Hochgenüssen kam der kulturelle Genuss nicht zu kurz. Neben anderen Musikern spielte die Jagdhornbläsergruppe Schloss Mageregg stilecht auf. Wildmeister Gerald Eberl und Gattin Michaela überreichten Wolfgang und seiner Frau Sabine Senft ein besonderes Geschenk: einen Fuchs. Denn im Wappen des Schlosses Mageregg findet sich nämlich ein Fuchs. Der Errichter des Schlosses hieß nämlich Mager von Fuchsstatt. Etliche Jägerinnen und Jäger gratulierten der Familie Senft zum neuen Restaurant und genossen die Feier.
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