Der gute Wein kommt jetzt aus einer neuen Weinpresse
- Weingutsleiter Wolfgang Hamm, Kellermeister Günther Gottfried und das Kellerteam freuen sich über die neue Weinpresse.
- Foto: Stift Klosterneuburg
- hochgeladen von Marion Pertschy
Rechtzeitig zum Lesebeginn erhielt das Weingut Stift Klosterneuburg eine neue Weinpresse der Spitzenklasse.
KLOSTERNEUBURG (pa). Der heiße Sommer dieses Jahres ließ die Trauben in den Weingärten des Stiftes Klosterneuburg früher als gewöhnlich heranreifen. So kehrte auch langsam ein wenig Nervosität ein, ob denn die neue Weinpresse auch rechtzeitig geliefert werden würde, um im denkmalgeschützten Presshaus in der ehemaligen Chorfrauenkirche ihren Dienst aufzunehmen. Gottseidank ging sich alles rechtzeitig aus - so können die Trauben der heurigen Ernte durch die neue Weinpresse des italienischen Herstellers „Lasi“ noch schonender gepresst werden! „Die Investition in eine Presse der neuesten Generation ist ein weiterer Schritt, um auch in Zukunft Spitzenweine zu keltern, die zu den besten Österreichs zählen!“, freut sich Weingutsleiter Wolfgang Hamm über die neueste Akquisition.
Transport als Balanceakt
Die Weinpresse wurde in einem Balanceakt mit einem Kran über die Rückseite in das denkmalgeschützte Presshaus eingebracht. Wegen Ihrer beeindruckenden Dimensionen taufte man sie spontan auf den Namen „Marie Theresia“. Die Erwartungen für den Jahrgang 2017 liegen im Weingut Stift Klosterneuburg nach zwei Landessiegern und dem SALON- Sieg in diesem Jahr entsprechend hoch.
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