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Riedenfest trotzte dem Wetter

  • 3. September 2018, 22:31 Uhr
Niki Trat weiß, was besonders gut schmeckt.
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  • Niki Trat weiß, was besonders gut schmeckt.
  • hochgeladen von Birgit Schmatz

Im letzten Jahr abgesagt, heuer trotz zeitweisem Regen gut besucht

KRITZENDORF (bs). Zu einer Wanderung durch die Weingärten mit Bewirtung, Unterhaltung und Kinderprogramm hatte der Weinbauverein Kritzendorf unter Obfrau Claudia Karlsburger am Sonntag geladen. Welches Schmankerl passt am besten zum Wein, fragten die Bezirksblätter. "Die guten alten Weinbeisser, die kann man das ganze Jahr essen", aber auch Grammelschmalzbrot oder Käseplatte fallen Margit Schwed ein. Für Niki Trat darf das hausgemachte Brot nicht fehlen. Laut Grillmeister Michael Radinger passt eine Käsekrainer immer, während Claudia Radinger ihre Braterdäpfel anpreist. Horst Vitovec gibt fachkundige Auskunft: Zum Traminer passt Käse – am besten mit Marmelade oder Honig. Zum Veltliner hingegen ist ein Schmalz- oder Bratlfettnbrot gut, auch Speck oder Hausgeselchtes.

Niki Trat weiß, was besonders gut schmeckt.
Margit und Martin Schwed haben trotz Regen gute Laune.
Grillmeister Michael Radinger: "Eine Käsekrainer passt immer."
Familie Vitovec verköstigt durstige und hungrige Wanderer.
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