Hilton Vienna Park
Neuer und exklusiver Sonntagsbrunch ab März
Ab 5. März wird den Gästen des „Lenz – Social Dining“ im Hilton Vienna Park jeden Sonntag ein neuer regionaler Brunch inklusive Weinempfehlung präsentiert.
WIEN/LANDSTRASSE. Gerichte aus regionalem Anbau und handverlesene Weine ausgesuchter Winzer stehen mit Märzbeginn im "Lenz" beim Stadtpark im Fokus. Denn das Lokal startet mit einem neuen Sonntagsbrunch.
„Mit dem ‚Wein Benedict Brunch‘ wollen wir unseren Gästen ein umfassendes Geschmackserlebnis bieten. Das exklusive, sonntägliche Event repräsentiert, wofür Wien seit jeher bekannt ist: Genuss, gute Küche, lokale Weine. So kann man sich in Ruhe zurücklehnen, die Hektik des Alltags hinter sich lassen und die authentischen Spezialitäten sowie Weine nach Art des Hauses genießen“, meint Head-Chef David Kindler.
Brunchbuffet und vieles mehr
Dein Einstieg in den „Wein Benedict Brunch“ machen die namensgebenden Eier Benedict, sanft pochiert auf Toast mit knusprig gebratenem Schinken und abgerundet mit einer würzig, cremigen Sauce hollandaise.
Darüber hinaus erwartet die Gäste ein großes Brunchbuffet, eine Live Cooking- und Carving-Station sowie eine Auswahl an lokalen, saisonalen sowie vegetarischen Schmankerln. Auf dem saisonal variierenden Menü finden sich unter anderem Dry Aged Roastbeef, Waldviertler Entenbraten, Getrüffelte Polenta oder Zanderfilet als auch leichte Salate und süße Speisen wie Topfenknödel, Red Velvet Brownie und Sauerrahm-Kaiserschmarren.
Mit Wein in den Tag starten
Begleitet wird das kulinarische Angebot von ausgewählten Weinen lokaler Winzer. So erwartet die Besucherinnen und Besucher eine Auswahl an verschiedenen Rebsorten, Natur- und Bioweinen, Weine von Jungwinzern, Neuentdeckungen sowie Rosé-Weinen.
Monatlich präsentiert ein Winzer vor Ort seine Produkte und lädt zur Verkostung und Beratung ein. Den Auftakt im März macht das vielfach prämierte Weingut Scheiblhofer aus Andau im Burgenland.
Zur Sache
Das Brunch-Special des „Lenz – Social Dining“ im Hilton Vienna Park findet ab 5. März jeden Sonntag, von 12.30 bis 15.30 Uhr, statt. Der Preis pro Person liegt bei 89 Euro inkl. Getränken. Weitere Informationen und Reservierung auf lenz-socialdining.at
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