VHS Liesing
Den kulinarischen Horizont kann man im Kochkurs erweitern
- In der VHS werden diverse Kochkurse angeboten.
- Foto: Håkon Fossmark
- hochgeladen von Lisa Kammann
In der VHS Liesing stehen bald drei Kochkurse am Programm. Dabei kann man eine kulinarische Reise zu verschiedenen Regionen der Welt bestreiten.
WIEN/LIESING. Die großen Kochtalente der Welt sind nicht einfach vom Himmel gefallen. Es braucht viel Wissen und viel Übung, um gut zu kochen – und es schadet nie, den eigenen kulinarischen Horizont zu erweitern. Die Volkshochschule in Liesing am Liesinger Platz 3 ist Anlaufstelle für die künftigen Hobby- und Profiköche.
Über das ganze Jahr verteilt gibt es in der VHS Kochkurse mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Aktuell können die Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit Gerichten aus aller Welt den kulinarischen Horizont erweitern.
Japanisch jausnen
Wie man eine japanische, vegane Jause zubereitet, das erlernt man im Kochkurs mit Junko Ojiro am Freitag, 24. Jänner, von 18 bis 22 Uhr. Viele kleine japanische Köstlichkeiten können zubereitet und gekostet werden, etwa diverse Mochi-Variationen. Mochi sind japanische Reiskuchen, die aus Klebereis bestehen. Was Oinarisan, Dango oder Daifuku sind, erfährt man außerdem. Der Kurs kostet 38 Euro plus Materialkosten.
- Am 12. Februar dreht sich alles um das indische Curry. (Symbolbild)
- Foto: Pixabay
- hochgeladen von Lisa Kammann
Indisches Curry
Der Duft der indischen Küche weht am Mittwoch, 12. Februar, von 18 bis 22 Uhr durch die VHS-Küche. Dann dreht sich alles um das Curry – also nicht nur das Gewürz, sondern auch bezeichnet nicht nur das Gewürz, sondern auch das Gericht mit Reis, einer sämigen Soße und oft Hühnerfleisch sowie Gemüse. Diverse Curry-Varianten, ob scharf oder mild, können selbst ausprobiert werden. Dazu gibt's Naanbrot und Basmatireis. Kosten: 41 Euro plus Materialkosten.
- Eine mexikanische Party ist am 13. Februar angesagt. (Symbolbild)
- Foto: Pixabay
- hochgeladen von Lisa Kammann
Mexikanische Party
Weiter geht die Weltreise nach Mexiko: Mexikanische Partyküche wird am Donnerstag, 13. Februar, von 18 bis 22 Uhr gekocht. Dazu gehört eine große Vielfalt von Speisen, wie Fajitas de pollo, Guacamol clásico, Pico de gallo, Coctel Mojito und vieles mehr. Kursleiterin ist Jacobita Molina de Kovatsch. Teilnehmer zahlen 41 Euro plus Materialkosten. Bei allen Kursen sollte man Schürze, Geschirrtuch und einen Aufbewahrungsbehälter mitnehmen. Anmelden kann man sich unter www.vhs.at/liesing
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