Genusslandwirte servieren "Gerichte mit Geschichte"
- Agrarlandesrat Max Hiegelsberger und Margit Steinmetz-Tomala (Geschäftsführerin Genussland Marketing OÖ/Kulinarik) präsentieren die Gastro-Schwerpunktwochen.
- Foto: Land OÖ/Lisa Schaffner
- hochgeladen von Birgit Leitner
OÖ. 2018 wird in Österreich der Gründung der Ersten Republik vor 100 Jahren gedacht. Das "Genussland Oberösterreich" feiert diesen Anlass mit den sogenannten "K&K"-Wochen. Von 14. September bis 28. Oktober servieren 60 heimische Gastronomiebetriebe kulinarische Traditionen, deren Wurzeln oft bis in die Monarchie zurückreichen. Diese "Gerichte mit Geschichte" werden in der Speisekarte gekennzeichnet – obendrauf gibt es vom gastgebenden Wirt eine Rezeptkarte mit der kulinarischen Geschichte des jeweiligen Gerichtes. „Diese Geschichten repräsentieren einen Teil unseres kulinarischen Gedächtnisses der letzten 100 Jahre und erzählen von den Menschen und ihren Erlebnissen", erklärt Max Hiegelsberger, Agrarlandesrat und Obmann des Vereins Genussland Marketing Oberösterreich.
Alle teilnehmenden Gastronomiebetriebe finden Sie unter:genussland.at
Aktuelle Nachrichten aus Linz auf 
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Kommentare